Kush nuk i pëlqen rrushi - këto manaferrat me lëng të shijshëm, të cilat ju mund të festoni në vjeshtë. Dhe ae dini se kjo është e vetmja fabrikë në të cilën një shkencë e tërë është e përkushtuar - ampelografia, dhe me ndihmën e këtij kokrra të kuqe mund të shërohen shumë sëmundje? Natyrisht, përfitimet e rrushit janë të mëdha, por mund të shkaktojnë dëm në disa raste. Do të flasim për përfitimet dhe kundërindikatat e tij në këtë artikull.
Përbërja e rrushit
Vetitë shëruese të rrushit shkaktohen nga përbërja më e pasur, për shkak të së cilës mund të quhet një depo e vërtetë e substancave të dobishme.
Vlera ushqyese e këtij kokrriza përcaktohet nga përmbajtja e sheqernave - glukoza, saharoza dhe fruktoza. Në procesin e tretjes, këto sheqerna menjëherë hyjnë në gjak, pothuajse pa ndryshime, gjë që është shumë e rëndësishme për shëndetin.
Rrushi përmban acide organike (malic, viçi, limoni, qelibar, etj), të cilat njihen si të rëndësishme për procesin e tretjes dhe asimilimit të ushqimit.
Ajo përmban absolutisht të gjitha elementet minerale dhe gjurmët e nevojshme për njeriun - kalium, magnez, mangan, kobalt, silikon, bor, etj. Gjithashtu, në rrush, ka shumë vitamina: A, vitamina B, C, H, K, R.
Substancat shumë të dobishme të bimës janë pektina, aminoacidet më të rëndësishme (lizina, leucina, arginina, cistina, glicina, etj.), Vajra të ngurta, taninina, lecithina, flopfeni, vanilina janë të gjithë përbërësit e manave të rrushit dhe fara e tyre.
Vetitë shëruese të rrushit
Sipas efektit kurativ, i cili bën rrush në trupin e njeriut, kjo fabrikë e frutave nuk ka të barabartë.
Ne listojmë vetëm disa, vetitë kryesore të dobishme të rrushit dhe efektin e saj të dobishëm në trup:
- aftësia për të forcuar mbrojtjen e trupit;
- një ulje në gjasat e kancerit;
- forcimin e sistemit kardiovaskular, përmirësimin e përbërjes së gjakut;
- uljen e kolesterolit;
- aftësia për të normalizuar presionin e gjakut;
- normalizimi i tretjes dhe metabolizmit;
- efekt qetësues në sistemin nervor;
- parandalimi i dëmtimit të shikimit në moshë madhore;
- parandalimi i gurëve të veshkave ;
- aftësia për të ngadalësuar procesin e plakjes;
- vetitë ekspektorante;
- pronat antiseptike, etj.
Të gjitha këto prona të dobishme zbatohen për të dyja rrushi të bardhë (të gjelbër) dhe të kuq (të zi). Megjithatë, besohet se varietetet e rrushit të errëta janë ende më të vlefshme dhe të dobishme, pasi koncentrimi i antioksidantëve dhe substancave biologjikisht aktive në to është më i lartë. Përveç kësaj, rrushi i kuq ka efekte më të theksuara antibakteriale dhe antivirale.
Si duhet përdorur rrushi?
Rrushi është një pjatë e veçantë dhe nuk duhet të konsumohet me ushqime të tjera. Përfitimi më i madh për trupin që do të sjellë, nëse e hani në mes të ngrënies bazë (për një orë - një e gjysmë para dhe pas ngrënies). Përveç kësaj, të dy manaferrat vetë, dhe lëng, verë dhe produkte të tjera prej tyre duhet të konsumohen në moderim.
Për të ruajtur smaltin e dhëmbëve nga efektet e acideve dhe sheqernave, rekomandohet të lani dhëmbët pas ngrënies së rrushit.
Kundërindikacionet për përdorimin e rrushit
Siç është theksuar tashmë, pavarësisht nga përfitimet e rrushit, ai gjithashtu ka kundërindikacione. Përdorimi i këtij kokrra të kuqe mund të ketë efekte të dëmshme në vijim
- me diabet mellitus;
- me ulçerë të stomakut dhe duodenit,
- në një çrregullim të zorrëve (për shkak të efektit laksativ);
- për shkelje të metabolizmit të kaliumit;
- me insuficiencë renale ;
- gjatë shtatëzanisë dhe gjatë laktacionit (ndikon negativisht në prodhimin e qumështit);
- me obezitet;
- me një formë akute të tuberkulozit.