Cutlets nga mish pule pule si çdo gjë - nga të vogla në të mëdha. Kjo pjatë është e përshtatshme për të ushqyerit dietetik, dhe për fëmijët. Përgatitja e prera nga mishi i pulës pule mund të jetë ndryshe, më e rëndësishmja - është më mirë të bësh vetë mish të grirë se sa të blesh një blerje në dyqan. Vetëm në këtë rast ju merrni cutlets me të vërtetë të shijshme nga mish pule.
Recetë për copëtimin e pulave të grirë
Cutlets më të shijshme janë shtëpi. Ata janë të përgatitur shumë shpejt, dhe produktet për ta gjithmonë mund të gjenden në dorë.
përbërësit:
- pulave të grirë - 500 g;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 1 copë;
- bukë e bardhë - 3 feta;
- qumësht - 100 ml;
- vaj perimesh;
- kripë, piper.
preparat
Për të bërë lëngjet e shijshme dhe të shijshme, përgatisni mishin tuaj vetë. Nuk është e nevojshme të zgjidhni vetëm fileto, çdo mish pule do të bëjë. Mishni bukën e bardhë me qumësht. Shtypni dhe shtoni në mish terren. Qepë zhvishem dhe hekura në një rende gjobë, ose menjëherë lëviz me mish të grirë përmes një mulli mishit. Shtoni vezë, piper dhe kripë në mish. Llokoçis mirë kështu që të gjithë përbërësit janë të përzier sa më mirë që të jetë e mundur. Lagur duart tuaja në ujë, formë cutlets mesme dhe vë ato në një tigan të nxehtë. Fry në të dy drejtimet derisa të ndryshkur.
Kokrrat e pulave me mbushje të bukëve
përbërësit:
- mish pule - 1 kg;
- qepë - 2 copë;
- vezë -1 pc.;
- djathë - 300 g;
- crumbs bukë;
- kripë, piper;
- vaj vegjetal.
preparat
Qepë hekura në një rende gjobë, shtoni atë së bashku me vezë në mish të grirë. Kripë dhe piper. Djathi hekuros dhe i lënë mënjanë. Sendet në mishin e dorës, formojnë një tortë prej saj dhe vendosni disa djathë të integruar në mes. Përfundoni skajet e tortës tuaj dhe bëni një copë. Roll çdo kek me breadcrumbs dhe vendin në një tigan të nxehtë. Fry mirë në të dyja anët deri plotësisht të gatshëm. Skafe të tilla mund të shërbejnë me perime ose bizele të gjelbra.
Skuqura pule në furrë - recetë
përbërësit:
- mish pule -600 g;
- patate - 3 copë;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 1 copë;
- piper, kripë;
- krem kosi - 4 tbsp. lugët;
- paste domate - 1 tbsp. lugët;
- ujë - 200 ml;
- sheqer - 1/2 lugë.
preparat
Qepë dhe patate fetë dhe kalojnë nëpër një mulli mishit, dhe pastaj të vënë në një blender. Shtoni vezën, kripën, piperin dhe futni mirë përzierjen. Ju duhet të merrni një shumë si një brumë për pancakes. Shtoni përzierjen e patates në tokë të pulave dhe përziejeni mirë. Forma patties të vogla dhe të skuqura ato në të dy anët në ngrohje të lartë deri gati. Përgatitja e salcës: shndërrojeni salcë kosi, makarona (ju mund ketchup), ujë, sheqer dhe pak kripë. Nż njż tigan tż thellż tż dele cutlets dhe pour tyre salce. Piqni në një furrë të nxehtë për rreth 7 minuta.
Skuqura pule me kërpudha
përbërësit:
- mish pule - 1 kg;
- kërpudha - 450 g;
- vezë - 4 copë;
- qumësht - 150 ml;
- gjalpë - 250 g;
- crumbs bukë;
- kripë, piper.
preparat
Kërpudhat shpëlarje, prerë imët dhe skuq në gjalpë deri gatuar. Llokoçisni tokën me qumësht dhe një vezë. Kripë, piper dhe përzierje tërësisht.
Cutlets me mish të grirë mish pule janë të përshtatshme për çdo patate të skuqura, patate të skuqura, makarona, hikërror dhe kikirikë të tjerë. Edhe vetëm me një sallatë perimesh, ata do të duken si një pjatë e hollë e restorantit. Familja juaj ose mysafirët nuk do të mbeten kurrë të zhgënjyer me darkë, si një nga pjatat kryesore që zgjidhni sipas recetave të ofruara nga ne.