Tortë Zephyr është vetëm një zbulim i vërtetë për çdo zonjë mbi supet e të cilëve është një ngarkesë e rëndë dhe e përgjegjshme e përgatitjes së trajton për një festë. Një ëmbëlsirë e tillë e lehtë dhe e ajrosur e bërë nga marshmallows , fruta, biskota, arra dhe krem whipped do t'ju lejojë të ruani jo vetëm forcën, por edhe kohën. Le të shqyrtojmë në mënyrë më të detajuar se si të përgatisim një tortë të marshmallow dhe ju lutemi të gjithë mysafirët dhe një të afërm të kësaj delikate të pazakontë dhe origjinale.
Tortë Zephyr pa pjekje
përbërësit:
- vanilje e pjekur - 500 g;
- biskota të thara - 200 g;
- gjalpë - 200 g;
- arra - 200 g;
- qumështi i avulluar - 200 ml.
preparat
Pra, për të bërë një tortë të shijshme marshmallow, merrni një kavanoz qumështi të kondensuar, vendoseni në një tenxhere uji dhe vendoseni në një zjarr të lehtë me kapakun e mbyllur për rreth një orë. Në ndërkohë, ne përgatitim marshmallow: prerë atë së bashku në gjysmë në dy pjesë identike. Ne fshijmë biskota në një rende të madhe, dhe presim arra me një blender dhe skuqim lehtë në një tigan të thatë.
Në qumështin e kondensuar të zier, ne vozisim në gjalpë të shkrirë, shtojmë arra dhe gjysmën e pjesës së biskotave të fshirë, ne përziejmë gjithçka në tërësi. Tani përhapni marshmallows në një gjellë të sheshtë, mbuluar krye me një krem të gatuar me arra, dhe cookies, përsëri vënë një shtresë e marshmallow dhe shtypni lehtë për të bërë tortë një gomar të vogël. Nga sipër, lubrifikoni ëmbëlsirën me kremin e mbetur, spërkate me arra të copëtuara dhe biskota të grirë. Për impregnim kemi vënë tortë marshmallow me biskota në frigorifer për rreth 2 orë. Ne shërbejmë gatishmërinë e gatshme në një formë të ftohur për çaj, kafe ose kakao.
Receta për tortë marshmallow
përbërësit:
- gjalpë - 300 g;
- qumështi i avulluar - 200 ml;
- konjak - 1 lugë çaji;
- vanilje e marshmallove - 700 g;
- arra - 150 g;
- fruta të freskëta ose manaferrat - nëse dëshironi.
preparat
Gjalpë gjalpë paraprakisht nga frigorifer dhe të lënë atë në temperaturën e dhomës, në mënyrë që ajo është pak i shkrirë dhe zbutur. Arra bluaj dhe lehtë të skuqura në një tigan të thatë. Tani ne e përgatisim krem për tortën tonë: gjalpi i rrahur mirë me një mikser, shtoni qumësht të kondensuar dhe një konjak të vogël. Tjetra, të marrë një gjellë të gjerë, të sheshtë, marcipallow me një thikë të mprehtë në të njëjtën gjysmave dhe të vënë shtresën e parë të lartë poshtë. Lubrifikoni me krem, vendosni manaferrat ose pemët për shije dhe përsëri mbuloni me gjysmën e marshmallow. Në krye dhe në secilën anë, përhapeni tortën me krem dhe spërkate me arra të grimcuara.
Ëmbëlsira me fruta
përbërësit:
- Marshmallow - 500 g;
- krem kosi - 500 ml;
- sheqer - 5 tbsp. lugët;
- arra - 0,5 artikuj;
- banane - 2 copë;
- portokalli - 2 copë;
- fruta kivi - 2 copë.
preparat
Krem ose krem kosi i rrahur mirë me sheqer deri në një masë homogjene. Arra janë copëtuar lehtë dhe skuqur lehtë në një tigan. Banane, portokall dhe kivi fshihen dhe prerë në qarqe të vogla.
Tani le të mbledhim tortën. Thika është ngjyhet në ujë të vluar, butësisht e prerë marshmallow përgjatë 3 pllaka identike. kaçurrel
Nga lart dekorojeni tortën me majat me figura, yndyrat me krem dhe spërkatni me arra të mbetura. Ne heqim ëmbëlsirë për 2 orë në frigorifer dhe prisni derisa tortë është e duhur, ngjyhet dhe ngurtësohet.
Në vend të marshmallows për të bërë një tortë, ju mund të përdorni meringues , të cilat janë të lehtë për t'u përgatitur veten. Gëzoni partinë tuaj të çajit!