Sot do të flasim rreth asaj se si të piqem bukë e shijshme dhe e butë e thekrës në shtëpi. Krahasuar me blerjet, rezulton i harlisur dhe shumë aromatik. Pasi ta keni përgatitur një herë, do të heqësh përgjithmonë bukën e dyqanit.
Si të piqni bukën e thekrës në shtëpi në furrë?
përbërësit:
- mielli thekre - 310 g;
- miell gruri - 310 g;
- uji është i ngrohtë - 320 ml;
- instant maja - 10 g;
- vaj perimesh - 15 ml;
- sheqer - 5 g;
- kripë është e mirë - 5 g.
preparat
Para se të filloni të piqni bukën e thekrës, përgatitini të gjithë përbërësit: dy lloje miellësh janë të skuqura në një tas, dhe maja është e mbushur me sheqer, derdhur me ujë, ngrohur në një gjendje të ngrohtë dhe të lënë të qëndrojë. Në miell hedhim kripë dhe derdhim vajin bimor. Tjetra, futni gradualisht çamçakëzin e majave dhe përziejeni brumin. Ne e mbulojmë atë me një peshqir rroba dhe e lëmë atë për 1 orë. Sipërfaqja e punës është copëtuar me miell, përhapim brumin që është ngritur dhe ne gatuajmë mirë me duar të mira. Pas kësaj, ne e shpërndajmë atë në një pjatë për pjekje, e prekur më parë me vaj perimesh. Shtrëngoni pjesën e sipërme të filmit ushqimor dhe lini punimin për 25 minuta. Duke mos humbur kohë, ngrohni furrën në një temperaturë prej 205 gradë dhe piqni bukë raki shtëpi në të për 45 minuta.
Si të piqem bukë thekre me hudhër në shtëpi?
përbërësit:
- mielli thekre - 305 g;
- miell gruri - 405 g;
- uji 415 ml;
- kripë - 10 g;
- sheqer - 25 g;
- maja e thatë e çastit - 10 g;
- hudhër - 15 g;
- vaj perimesh - 30 ml.
preparat
Sheqeri është përzier në një tas të gjerë me maja dhe derdh një gotë me ujë të ftohtë. Përzierje tërësisht përzierje dhe vendoseni në çdo vend të ngrohtë për 25 minuta. Pasi maja të hidhet në erë dhe sipërfaqja shfaqet