Ëmbëlsirë e papërpunuar, e cila është e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi nga masa e djathit, dhe më e rëndësishmja shurupet, shtëpitë e gatuara janë shumë më të shijshme dhe më të dobishme se dyqanet. Më poshtë do t'ju tregojmë se si të përgatitni gjizë djathi në shtëpi.
Recipes për djathë
përbërësit:
- çokollatë e hidhur - 250 g;
- gjizë - 450 g;
- gjalpë - 50 g;
- vanilje - 1 lugë çaji;
- qumështi i kondensuar për mbushje;
- sheqer pluhur - 3 tbsp. lugë.
preparat
Çokollata është thyer dhe e shkrirë në mikrovalë. Moulds Silicone janë smeared me çokollatë të shkrirë dhe të vënë në frigorifer për 15 minuta. Ne marrim përsëri formularët nga frigorifer, ne lubrifikojmë dhe përsëri e dërgojmë për të ngrirë në frigorifer. Në këtë kohë, një blender për të marrë një masë homogjene është gjizë e përzier, gjalpi i zbutur, sheqeri i pluhur dhe vanilinë. Moulds mbushur përzierje gjizë dhe të bëjë në curd grooves të vogla dhe ne kemi vënë në to qumështi i kondensuar. Ne e vendosëm djathin e mbetur në krye. Pjesa e sipërme e gjizës është lubrifikuar me çokollatën e mbetur dhe dërgojmë moldat në frigorifer për ngrirje. Pas kësaj, butësisht të kthehet nga molds, merrni curds.
Gjizë djathë gjizë në çokollatë
përbërësit:
- gjizë - 200 g;
- biskota jubile - 100 g;
- kos pa aditivë - 4 tbsp. lugët;
- arra - 50 g;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- kakao - 2 tbsp. lugët;
- vanillin.
Për lustër:
- qumësht - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- gjalpë - 30 g;
- kakao - 2 tbsp. lugë.
preparat
Arra janë grimcuar, por jo shumë të imët, biskotat janë hedhur në një blender. Djathë, kos , sheqer, vanilinë, kakao përzihet deri sa të jetë homogjene. Shto biskota dhe arra në gjizë dhe përzierje tërësisht. Nga masa e marrë ne formojmë bare dhe i dërgojmë për disa minuta në një frigorifer. Në këtë kohë, përgatisë krem, kakao përzierje, qumësht, gjalpë dhe sheqer. Ngrohuni në një banjë me ujë derisa të merret një masë homogjene. Në mënyrë të barabartë zhytëm baret në lustër, le të ngriheshin dhe djathrat tona ishin gati.
Djathë gjizë vanilje
përbërësit:
- gjizë - 600 g;
- sheqer - 8 tbsp. lugët;
- gjalpë - 50 g;
- krem kosi - 4 tbsp. lugët;
- vanillin.
Për lustër:
- çokollatë e errët - 150 g;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugë.
preparat
Shkrihet gjalpë. Të gjithë përbërësit e tjerë janë tokë duke përdorur një përpunues të ushqimit ose blender. Për masën e djathit, shtoni gjalpë të shkrirë, përzihet dhe përhapet në molds (ju mund të përdorni gota e disponueshme). Ne dërgojmë djathërat tanë në frigorifer për tërë natën. Gatulat e gatshme të djathit të ngrira lirohen nga moldat. Ne gatuajmë krem, për këtë ne thyejmë çokollatën në copa, shtojmë gjalpë dhe shkrihemë tërë çokollatën. Sasi e vogël me lustër gjizë tonë dhe për të dërguar një frigorifer. Lustër ngriu, gjizmat janë gati.