Keku i kreshmës është një shpikje e shkëlqyeshme e konfeksioneve, me të cilat mund të mbijetoni në ditë të rrepta para Pashkëve, pa hequr dorë nga biskota "Medoviks" dhe "Napoleons", sepse përbërësit e saktë të përzgjedhur do të bëjnë një shije të freskët ëmbëlsirë dhe kombinimet e lëngjeve, mjaltit dhe bllokimit nuk do të japin lëngje krem ushqyes.
Si të gatuaj tortë të ligët?
Tortë e shijshme e shijshme ka dhjetra variacione. Produktet më të njohura janë produktet e brumit të biskotave. Per pergatitjen e tij, sheqeri eshte i perzier me uje te gazuar dhe me vaj perimesh, miell, sode dhe me uje te mire. Sasiqini formën me një mango dhe piqni tortën për 30 minuta.
- Ëmbëlsira e thjerrëzave për një tortë do të dalin shumë më madhështore, nëse e vendosni produktin në një furrë të nxehtë.
- Është e lejueshme të shtoni tofu në brumë. Një çift lugë produkti soje mund të zëvendësojë një vezë.
- Lëngjet, bllokimet, frutat e freskëta ose të ngrira do të shtojnë produkte të ligët me lëng, shije dhe aromë.
Ëmbëlsira e kreshmit - recetë
Ëmbëlsira e kreshmit në asnjë mënyrë nuk është më inferior me shokët e pasur. Ëmbëlsira të mrekullueshme të kafesë me shtresë të ëmbël dhe të lagur, nën krem me çokollatë, duken të lëngët, të shijshëm dhe shumë solemn. Është e vështirë të besohet se vaji vegjetal e bënte biskotën të lagur dhe të lirshme, dhe disa lugë kakao ndihmuan për të arritur shijen e tortës me çokollatë.
Përbërësit :
- miell - 200 g;
- sheqer - 260 g;
- kakao - 80 g;
- ujë - 300 ml;
- vaj - 90 ml;
- pluhur pjekje - 20 g;
- bllokim - 150 g.
preparat
- Përzihet brumi nga mielli, pluhuri i pjekjes, 20 g kakao, 200 g sheqer, 250 ml ujë dhe 70 ml vaj.
- Piquni 40 minuta në 180 gradë.
- Pritini në gjysmë dhe rrafshoni me jam.
- Kremtimi i kremës për tortë është prodhuar nga 60 g kakao, 20 ml vaj, 60 g sheqer dhe 50 ml ujë, ftohur dhe aplikuar në një tortë me çokollatë të ligët.
Cake karrota - recetë
Keku me karrota mund të përfshihet në mënyrë të sigurtë në çdo dietë dietike, veçanërisht pasi receta e pjekjes është e thjeshtë dhe e thjeshtë, dhe rezultati rezulton të jetë një trajtim i dobishëm dhe i shijshëm. Brumë bërë nga karrota dhe pure limoni ka një aromë të ëmbël dhe të lehta të agrume, dhe është e kombinuar në mënyrë të përkryer me një krem arrë, e cila është e përzier me kore të ndritshme.
përbërësit:
- karrota - 400 g;
- limon - 1 copë;
- sheqer - 450 g;
- ujë - 900 ml;
- vaj - 150 ml;
- miell - 450 g;
- niseshte - 40 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- Bajame të tokës - 150 g.
preparat
- Përzieni 150 ml ujë, miell, gjalpë, pluhur pjekjeje, karrota të grirë, 200 g sheqer dhe pulpë limoni.
- Piqni tri ëmbëlsira në 180 gradë për 50 minuta.
- Mbushini bajame në 500 ml ujë për 5 minuta.
- Shto koll, 250 g sheqer dhe pjesa tjetër e ujit.
- Gatuaj disa minuta dhe lëviz.
- Lubrifikoni kremin e kremit të karrotave të dobët.
Tortë "Napoleon"
Tortë e kreshmit është një recetë që lejon të bëjë edhe "Napoleon" -n popullor. Edhe pse ky version nuk do të lë përshtypje shijen e butë dhe ajrosjen e brumit, për pjekjen e bërë pa vezë, gjalpë dhe qumësht - është tepër e mirë. Falë një karamele të lehtë të bërë nga lëng dhe mango, tortë rezulton të jetë e butë dhe me lagështi, sidomos nëse e lëshoni atë për 24 orë.
përbërësit:
- ujë mineral - 200 ml;
- miell - 875 g;
- vaj - 200 ml;
- manga - 250 g;
- sheqer - 250 g;
- lëng portokalli - 1 l;
- bajame - 50 g.
preparat
- Përzihet brumi nga uji, mielli dhe gjalpë.
- Hidhni brumin në 10 ëmbëlsira.
- Secili piqem në 180 gradë për 5 minuta.
- Cook arra me sheqer, mango dhe lëng.
- Ftoj dhe rrëmbej.
- Formoni një tortë të dobët, duke lypur krem me krem.
Tortë gojore portokalli
Tortë në lëng portokalli është një nga opsionet e rralla me përdorimin maksimal të frutave agrume. Lëng portokalli nuk është vetëm baza e provës, por edhe në krem, si rezultat - biskota në lëng, kthehet i butë, i lagësht dhe i lagësht ëmbël, dhe ngjyhet në krem agrume, fiton një shije intensive dhe vetëm shkrihet në gojë.
përbërësit:
- lëng portokalli - 700 ml;
- zest - 20 g;
- sheqer - 240 g;
- vaj - 90 ml;
- uthull - 30 ml;
- miell - 300 g;
- sode - 15 g;
- sode - 30 ml;
- bajame të tokës - 40 g;
- manga - 40 g.
preparat
- Shkundni 200 ml lëng me 200 g sheqer me uthull dhe miell.
- Shtoni ujë dhe sode.
- Piqem brumin për 35 minuta në 180 gradë.
- Bajamet, zest, mango, 40 g sheqer dhe 500 ml lëng.
- Gatuaj krem për 20 minuta.
- Mbyt dhe pështyj biskotën.
Keku i Kungujve
Ëmbël e ëmbël e karamellit të ëmbël është një zbulim për ata që duan të thjeshtojnë dhe jo-trivialisht të diversifikojnë tryezën. Këtu, si askund, ka shumë opsione. Pancakes mund të lyhet me marmelatë, bllokim ose, si në këtë version, një krem me kakao, duke kompensuar mungesën e densitetit, viskozitetit dhe shijen e pasur të arra të grimcuara dhe tul të bananës.
përbërësit:
- ujë mineral - 400 ml;
- sheqer - 60 g;
- miell - 140 g;
- vaj - 60 ml;
- qumësht soje - 400 ml;
- bajame të tokës - 100 g;
- banane - 2 copë;
- kakao - 70 g.
preparat
- Nga uji, mielli, sheqeri dhe 20 ml gjalpë përzihet brumë dhe piqem pancakes.
- Përgatitni qumështin e soje dhe bajame.
- Shto kakao, 40 ml gjalpë, banane dhe lëvizje.
- Lubrifikoni pancakes me krem dhe i vendosni në një grumbull.
Tortë "Medovik"
Ëmbëlsia e kreshmit të mjaltit është e vetmja pastë që ka ruajtur shijen e saj tradicionale. Kjo është e kuptueshme: mjalti në çdo ndryshim të recetës është përbërësi kryesor që përcakton aromën dhe ngjyrën e produktit. Për më tepër, shumë amvise, ndër të tjera, zgjedhin klasiken "Medovik". Është i përzier në një banjë uji dhe kjo është teknika më e mirë për të marrë një brumë elastik të ligët.
përbërësit:
- miell - 450 g;
- vaj - 250 ml;
- jam kajsi - 350 g;
- mjaltë - 100 g;
- sheqer - 150 g;
- sode - 10 g;
- ujë - 50 ml.
preparat
- Ngroheni sheqerin, mjaltin dhe ujin në një banjë uji.
- Shtoni sode, 100 ml gjalpë, miell dhe gatuani brumin.
- Rrotulloni 6 ëmbëlsira.
- Piqem në 170 gradë për 5 minuta.
- Shkundni 150 ml gjalpë dhe bllokim.
- Lubrifikoni kremin e kremrave të ligët.
Ëmbël tortë me banane
Një krem banane e thjeshtë për tortë është një rast për të gatuar dhe një shtojcë të butë për pjekje dhe, në fakt, vetë ëmbëlsirën. Për më tepër, është e dobishme, e thjeshtë dhe e shijshme. Një tul i vogël banane në brumë do t'i japë biskotës një shije të butë dhe të butë, dhe disa fruta të grirë, të ziera me lëngje dhe kakao, lehtësisht shndërrohen në një krem të trashë, aromatik dhe ushqyes.
përbërësit:
- banane - 2 copë;
- sheqer - 150 g;
- miell - 500 g;
- çaj i fortë - 250 ml;
- mjaltë - 40 g;
- vaj - 40 ml;
- lëng portokalli - 100 ml;
- sode - 10 g;
- kakao - 40 g.
preparat
- Shkundni në një bananer 1/2 banane me çaj, mjaltë, gjalpë, 70 g sheqer, sode dhe miell.
- Piquni 40 minuta në 180 gradë.
- Ftohtë dhe prerë në gjysmë.
- Bananet e mbetura presin dhe gatuajnë në lëng dhe sheqer për 5 minuta.
- Shtoni kakaon dhe lëvizni.
- Lubrifikoni gjysmën e tortës me krem.
Keku i kokosit
Për të bërë krem të ligët për një tortë me qumësht kokosit nuk është e nevojshme për të blerë një produkt të shtrenjtë ekzotik. Qumësht shumë aromatik dhe i shijshëm mund të bëhet nga uji dhe patate të skuqura kokosit. Për këtë, përbërësit nxirren në një blender, dhe lëngu i filtruar përdoret për të bërë një brumë të butë, krem dhe biskotë.
përbërësit:
- rroje e kokosit - 500 g;
- uji - 1,2 l;
- miell - 250 g;
- niseshte - 20 g;
- sheqer - 180 g;
- vaj - 40 ml;
- sode - 10 g.
preparat
- Mbytni ujin me patate të skuqura kokosit.
- Bosh lëngun.
- Në një gjysmë, shtoni 120 g sheqer, niseshte dhe kuzhinier.
- Në pjesën tjetër - hyjnë 60 g sheqer, vaj, sode dhe miell.
- Piquni 40 minuta në 180 gradë.
- Lubrifikoni me krem.
Tortë në furrë me mikrovalë
Tortë të menjëhershme në një nxitim - prerogativë e pronarëve të mikrovalë. Përgatitja në të merr një kohë minimale, dhe biskota gjithmonë është e pasur, e butë dhe e ajrosur. Përgatitni bazën e çokollatës duke shtuar kakao në miell dhe duke mbuluar gjithçka me lustër të ligët. Rezultati përfundimisht do të zhytet në shokun e familjeve që panë në tryezë pasta aromatike në vetëm 10 minuta.
përbërësit:
- miell - 210 g;
- kakao - 80 g;
- sheqer - 250 g;
- vaj - 80 ml;
- pluhur pjekje - 10 g;
- uji 350 ml;
- margarinë e thatë - 20 g.
preparat
- Llokoçis miellin me 40 g kakao, 200 g sheqer, vaj, 300 ml ujë dhe pluhur pjekjeje.
- Piqni për 7 minuta në fuqinë maksimale.
- Cook 40 g kakao me 50 ml ujë dhe 50 g sheqer.
- Cool dhe shtoni margarinë.
- Lubrifikoni tortën me krem.
Tortë me kreshmë pa pjekje
Një tortë nga biskota pa pjekje është një nga delikatesat më të përshtatshme, të cilat nuk kërkojnë shumë kohë dhe punë. Kjo është një mundësi e shkëlqyer për të krijuar një produkt unik dhe unik. Sidomos në qoftë se ju gatuaj një aromatik mbushje me molla-kanellë, me të cilën edhe biskotat më të freskëta do të fitojnë një shije pikante, të freskët.
përbërësit:
- mollë - 2 copë;
- lëng molle - 200 ml;
- sheqer pluhur - 100 g;
- kanellë - 5 g;
- biskota - 200 g.
preparat
- Feta mollë me lëng dhe kuzhinier për 20 minuta.
- Hidh 100 g pluhur, kanellë dhe të freskët.
- Vënia e shtresave të biskotave, duke lubrifikuar çdo rresht me bllokimin e mollës.
- Vendoseni në frigorifer për 3 orë.
Bëje tortë në një multivarkë
Çdo amvise ka recetën e vet për një tortë të shijshme, të dizajnuar ekskluzivisht për multivarqua. Dihet se pjekja është gjithmonë e mundur në të, dhe të gjitha përpjekjet janë zvogëluar në pritje të një sinjali të shëndoshë. Në të njëjtën kohë, ju mund të jeni i sigurt se biskota do të kthehet lëng, i butë dhe i ajrosur, duke shmangur plotësisht kremin.
Përbërësit :
- miell - 200 g;
- sheqer - 180 g;
- Kastrati - 80 g;
- arra - 50 g;
- vaj - 120 ml;
- ujë - 200 ml;
- pluhur pjekje - 20 g.
preparat
- Lidhni të gjithë përbërësit së bashku dhe gatuani brumin.
- Cook në "pjekje" për 60 minuta.