Përgatitja e një tortë karrota nuk është aq e vështirë sa duket në shikim të parë. Një recetë themelore e biskotave, plus karota dhe krem të integruar, dhe një kryevepër e kuzhinës flaunts në tryezën tuaj në vetëm një orë. Si për të bërë një tortë karrota lexuar në artikullin tonë.
Anglisht tortë karrota me djathë Filadelfia
Ju nuk mund ta quani këtë recetë klasike angleze, megjithatë, tortë për tortë djathë "Filadelfia" - kjo është një mundësi e shkëlqyer që ndihmon të kursejë shumë kohë dhe përpjekje.
përbërësit:
Për tortën:
- miell vetë-rritje - 250 g;
- Kanellë terren - 2 tsp.
- sheqer - 400 g;
- vaj perimesh - 350 ml;
- vezë - 4 copë;
- karrota - 350 g;
- arra - 120 g.
Për krem:
- Filadelfia djathë 225 g;
- margarinë - 110 g;
- sheqer pluhur - 450 g;
- arra - 120 g;
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji.
preparat
Në një tas, ne përzier miell para-shitur, kanellë dhe sheqer. Ne shtoni vaj vegjetal dhe vezë për përbërësit e thatë, dhe më pas ne rrafshim tërësisht gjithçka me një blender. Tani shto arra të copëtuara dhe karrota të grirë. Brumë rezultuar është e ndarë në mes të dy formave 23 cm për pjekje dhe dërguar në furrë për 25-30 minuta në 180 gradë.
Për krem, përzierje djathë krem, margarinë (ose gjalpë) dhe sheqer. Ne mundëm çdo gjë me një mikser. Shto ekstrakt vanilje dhe arra. Lubrifikoni tortën me kremë midis ëmbëlsirave dhe mbulojeni atë. Ne dekorojme torten me copa arra.
Nëse nuk e gjetët djathin "Filadelfia" në dorë, atëherë mund të gatuash tortë karrota me krem djathi . Për ta bërë këtë, djathi duhet të jetë rubbed dhe të përzier me pjesën tjetër të përbërësve nga recetë, pastaj rrihet me një mikser.
Karrota amerikane dhe receta e ëmbëlsirave të ëmbëlsirave
përbërësit:
- miell - 2 artikuj;
- kripë - 1 lugë çaji;
- pluhur për pjekje - 2 lugë çaji;
- sode - 1 lugë çaji;
- kanellë - 2 tsp.
- xhenxhefil terren - 1/2 tsp;
- vaj perimesh - 1¼ tbsp.;
- vezë - 4 copë;
- gjalpë (i shkrirë) - 1/4 e shekullit;
- karrota integruar - 2 artikuj;
- pineapple - 1 mund;
- pecans - 1/2 st;
- arra - 1/2 tbsp.
Për krem:
- gjalpë - 1/2 tbsp.;
- djathë "Mascarpone" - 225 g;
- qumësht - 1 tbsp. lugë;
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji;
- sheqer pluhur - 250 g.
preparat
Miell shosh dhe përzier me kanellë, sode, pluhur për pjekje dhe xhenxhefil terren me ndihmën e një shaka.
Në një tas të veçantë, përzieni sheqerin, vajin e bimëve dhe vezët. Vërvidhni gjithçka derisa të jetë e qetë, pastaj derdhni gjalpë të shkrirë. Pineapples janë prerë në copa të vogla dhe shtuar në përzierje vaj-vezë së bashku me karrota, pineapple dhe arra. Ne lidhim përmbajtjen e dy pllakave dhe e futim atë drejt homogjenitetit me një mikser.
Derdhni brumin në një pjatë të pjekjes së yndyrshme dhe dërgoni tortën për të pjekur për 40 minuta në 180 gradë. Para aplikimit të kremës, le të ftohtë tortë.
Për krem me një mikser, mundi gjalpë, djathë mascarpone, një qumësht pak, sheqer dhe vanilje. Lubrifikoni kremin me një ftohje të freskët dhe dekorojeni me mbetjet e arra. Para se të shërbejnë, tortë karrota me "Mascarpone" duhet të qëndrojë në frigorifer për të paktën 1 orë.
Tortë karrota pa pjekje
Në këtë rast, ne përdorim një bazë të vajit të kokosit dhe arra për krem, por nëse dëshironi të përsërisni recetë jo në versionin e varfër, atëherë përgatitni tortën e karrota me salcë kosi , duke rrahur kremin yndyror me pluhur sheqeri.
përbërësit:
Për tortën:
- miell tërshërë - 2 artikuj;
- karrota integruar - 2 artikuj;
- kripë - 1/4 lugë.
- datat janë feta - 2 artikuj;
- arra grimcuar - 1 artikull;
- vanilje - 1 lugë çaji;
- mjaltë - 3 tbsp. lugë.
Për krem:
- arra shqeme - 2 artikuj;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- datat - 2 tbsp. lugët;
- vaj kokosit - 1 tbsp. lugë;
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji;
- kripë - 1/4 lugë.
preparat
Karrota e grirë shtrydh nga lëngja dhe përzihet me pjesën tjetër të përbërësve. Nga masa e marrë ne formojmë 2 ëmbëlsira. Ne përhapim krem me krem, për përgatitjen e të cilave të gjithë përbërësit e paraqitur duhet të jenë të pjekura në uniformitet me një blender.