Ne ju ofrojmë disa receta për të bërë një byrek të shijshëm shtëpi me manaferrat. Pjekja e tillë i përshtatet në mënyrë të përkryer pritjes së mysafirëve dhe do t'i bëjë ata vetëm emocione pozitive.
Torta e rërës me manaferrat
përbërësit:
- gooseberries - 50 g;
- margarinë - 200 g;
- rrush pa fara e zezë - 50 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- mjedra të freskëta - 100 g;
- miell - 2 artikuj;
- sheqer - 1 artikull;
- vezë - 2 copë.
preparat
Vezë janë thyer në lojë me birila, duke ndarë proteinat nga yolks. Pastaj hidhni margarinë me yolks, dhe hiqni enët dhe ketrat për një kohë në frigorifer. Shtoni miellin, silleni pluhurin e pjekjes dhe gatuani brumin.
Ne shpërndajmë atë në fletë pjekje, formojnë anët dhe e shpojnë atë në disa vende me një pirun. Tortë që rezulton është pjekur në furrë për 20 minuta në një temperaturë prej 200 gradë. Dhe ne po e përdorim këtë herë për të mposhtur të bardhët e vezëve me sheqer derisa të formohet një pjezë. Tani ne i përhapim manaferrat në mënyrë të barabartë mbi tortën, i spërkatim me niseshte dhe shpërndajmë të bardhët me ndihmën e një shiringë ëmbëlsirash. Pas kësaj, piqni një tortë me rërë për 30 minuta në 200 gradë.
Cake me manaferrat në një multivark
përbërësit:
Për provën:
- margarinë - 150 g;
- miell - 250 g;
- vezëve të vezëve - 3 copë;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- Vanillin - për shije.
Për mbushjen:
- të bardha vezë - 3 copë;
- sheqer - 5 tbsp. lugët;
- niseshte - 2 tbsp. lugët;
- krem kosi - 200 g;
- manaferrat - 300 g;
- vanillin.
preparat
Për të bërë një byrek me gjizë dhe manaferrat, ne i ndajmë proteinat nga yolks. Kos që fshijmë siç duhet me sheqer, derdhim miell, vendosim gjalpë krem dhe vanilinë. Ne lubrifikojmë tasin e vajit multivarkë dhe përhapim brumin, shpërndarjen e barabartë dhe formimin e anëve. Prej sipër, mbuloni të gjitha manaferrat dhe me lehtësi spërkatni ato me niseshte. Proteinat e ftohur me sheqer mundën mikserin në majat e qëndrueshme.
Në një tjetër filxhan, përzieni salçin, kollën, gjizën dhe butësisht kombinoni masën me të bardhët e rrahur. Krem përfundoi është përhapur mbi manaferrat dhe piqem tortën në "Baking" mode për rreth 90 minuta. Cookies gati ftohtë në një multivark të mbyllura, pastaj zhvendosur me kujdes në një pjatë, prerë dhe të shërbejë një tortë gjizë me manaferrat në tryezë.
Pije e hapur me manaferrat
përbërësit:
Për provën:
- ujë 20 ml;
- pluhur pjekje - 5 g;
- gjalpë - 150 g;
- limon - 1 copë;
- miell - 300 g;
- sheqer - 30 g;
- vezë - 1 pc.
Për mbushjen:
- vanilinë - 4 g;
- dardha - 2 copë;
- boronica - 100 g;
- luleshtrydhe të freskëta, raspberries - 100 g;
- sheqer - 50 g;
- gjizë - 250 g;
- vezë - 2 copë;
- krem - 100 ml.
preparat
Preseni gjalpin e ftohtë me thikë në copa të vogla dhe përzihet me miell, kripë, pluhur pjekjeje dhe sheqer në një gjendje të thërrmuar. Pastaj shtoni lëng limoni, rubbed në grond, në brumë, thyejnë vezë dhe derdh një pak ujë të ftohtë. Pas kësaj, ne gatuajmë një brumë elastik, por jo të pjerrët, përfundojmë atë në një film ushqimor dhe hiqim atë për 30 minuta në frigorifer.
Në fund të kohës, rrotulloni brumin në një rreth dhe përhapeni atë në formën e vajosur më parë, duke shpërndarë në mënyrë të barabartë në fund dhe në mure. Ne vendosim brumin me një pirun në disa vende dhe mbulojmë atë me letër pjekje.
Më tej, fasulet janë derdhur, tortë lihet të qetësohet, dhe ne vetë vazhdojmë të përgatisim mbushjen. Për ta bërë këtë, fshij gjizë me sheqer, shtoni vanilin dhe krem. Më vete, rrahni përzierësin e vezës dhe përhapeni atë në masën e gjizës. Ne prerë dardha në feta, vë ato në fund të byrek dhe plotësoni atë me krem gjalpë, spërkatje manaferrat në krye. Piqni për 40 minuta në një furrë të nxehtë. Pas kësaj, ne ftojmë byrek, e vendosim atë në një pjatë dhe e dekorojmë me pluhur sheqeri.