Në fëmijëri ne e konsideronim kozinaki vetëm nga pozicioni i delikatesës, por kurrë nuk mendonim për përfitimet e tyre. Por kozinaki i gatuar me të drejtë mund të jetë një fillim i shkëlqyeshëm për ditën, energji e ngopur, proteina dhe lipide.
Lexoni për receta për një trajtim të dobishëm për ju dhe fëmijët tuaj.
Si te gatuajne kozinaki ne shtepi?
përbërësit:
- shqeme - 1/2 st .;
- fara kungull - 1 artikull;
- bajame - 1 artikull;
- farat e lulediellit - 1/2 st;
- rrush të thatë - 1 artikull;
- kripë - 1/2 lugë;
- kanellë - 1 lugë çaji;
- mjaltë - gjysmë shekulli;
- gjalpë - 1/4 tbsp.
preparat
Mix arra dhe fara me rrush të thatë, kanellë dhe një majë të kripës. Në tenxhere, kuzhinier një shurup të mjaltit dhe gjalpë dhe plotësoni atë me një përzierje arrë dhe kokërr. Përzierje tërësisht gjithçka dhe vendoseni në një pjatë të pjekjes së mbuluar me pergamenë. Vendoseni formën në furrë të nxehtë për 18-20 minuta, pas, le të kozinaks të ftohtë dhe të prerë.
Si të gatuaj kozinaki nga një elb margaritar?
përbërësit:
- elb perla - 1 artikull;
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 6 tbsp. lugët;
- kripë - një majë;
- vaj perimesh - 125 ml.
preparat
Elbi perla u përhap në një tigan të thatë dhe u tha për 5 minuta. Tjetra, pour vaj në tigan dhe skuq kokrra deri në kafe të artë.
Nga sheqeri, mjalti dhe majat e kripës, gatuani shurupin për 1 minutë. Shtoni shurupin në elb margaritar dhe përziejeni plotësisht. Shpërndani përzierjen mbi pergamenë të shkrirë, të bëni shkurtime dhe të ftoheni.
Si të gatuaj kozinaki nga farat e lulediellit?
përbërësit:
- farat e susamit - 1/3 e një shekulli;
- mjaltë - 1/3;
- sheqer - 1/3 e shekullit;
- fara kungull - 1 artikull;
- fara luledielli - 1/3 tbsp.
preparat
Forma për pjekje është e mbuluar me pergamenë dhe është e shkrirë në të gjitha anët. Në një tigan të thatë skuq farat e susamit për disa minuta. Përziini ato me pjesën tjetër të fara.
Nga sheqeri dhe mjalti gatuaj shurupin e artë dhe përziejeni atë me farat e lulediellit. Ne vendosim bazën për kosinët në formën e përgatitur dhe e lëmë atë në forcim të plotë.
Si te gatuajne kozinaki ne shtepi?
përbërësit:
- gjalpë badiava - 1 artikull;
- mjaltë - 2/3 artikuj;
- gjalpë - 1/4 e shekullit;
- bollgur me fast food - 2 artikuj;
- një përzierje e ndonjë arra - 1 1/2 tbsp.
preparat
Nga gjalpi i butë dhe badiava me mjaltë, gatuani një shurup homogjen. Përzieni atë me arra të feta dhe bollgur, dhe shpërndani në një fletë pjekjeje të ngopur. Lëreni përzierjen në frigorifer për 2 orë, pas së cilës ne e prerë.