Rafaello është një recetë për ëmbëlsirë me patate të skuqura kokosit, e cila përfshin dhjetra variacioneve të gatimit. Rezultati i ekzekutimit të teknologjisë së thjeshtë mund të bëhen ëmbëlsira të shijshme, ëmbëlsira delikate, biskota me gojë ose tortë e shijshme.
Si të gatuaj rafaello në shtëpi?
Për të përgatitur rafaello në shtëpi, duhet të paktën të grumbulloheni me patate të skuqura kokosit dhe, duke zgjedhur një recetë të përshtatshme, kujdesuni për disponueshmërinë e përbërësve shtesë.
- Mandarrit duhet të pastrohen nga lëkura para përdorimit. Për këtë, arra hidhen me ujë të valë, lihen për 5 minuta. Në fund të kohës, zhvishem do të jetë e lehtë për t'u hequr.
- Suplemento ëmbëlsirën me krem rafaello bazuar në qumësht ose krem të kondensuar.
- Në varësi të recetës, përbërja mund të shtohet djathë ose djathë gjizë, gjalpë dhe aditivë të tjerë.
Raffaello ëmbëlsirat në shtëpi - recetë
Receta e mëposhtme do t'ju lejojë të përgatisni më të afërt me origjinalin e ëmbëlsirave Raffaello në shtëpi . Krem në këtë rast është përgatitur me shtimin e mascarpone dhe krem, ajo rezulton habitshme të butë dhe shkrirja në gojë. Ruani produktet ekskluzivisht në frigorifer, në mënyrë ideale në frigorifer.
përbërësit:
- mascarpone - 150 g;
- patate të skuqura kokosit - 100 g;
- qumështi i kondensuar - 3 tbsp. lugët;
- krem - 50 ml;
- çokollatë e bardhë - 150 g;
- bajame - 50 g;
- hemispheres meshë për ëmbëlsirat - 40 copë.
preparat
- Mundo mascarpone me qumësht të kondensuar.
- Shkrihet 50 g çokollatë, duke shtuar 2 teaspoons krem, përzierje në krem, shul, dërguar në të ftohtë për një orë.
- Përhapeni kremën në gjysmën e meshëve, të cilat janë të mbyllura në çifte, duke shtuar në arrë.
- Shkrihet çokollata e mbetur me krem, zhytur në të topa të marra, paniruyut në rruajtje kokosit.
Krem Raffella për Cake
Krem rafaello, një recetë e thjeshtë që do të paraqitet më tej, përdoret jo vetëm për mbushjen e karamele, por edhe për ngopjen e ëmbëlsirave. Për të marrë gjalpë më autentike shije duhet të zëvendësohet me kokosit jo të rafinuara dhe të futeni në krem në pjesë të vogla, çdo herë që fshikulloni me një blender.
përbërësit:
- patate të skuqura kokosit - 70 g;
- qumësht i kondensuar - 400 g;
- gjalpë - 200 g;
- çokollatë e bardhë - 200 g.
preparat
- Shkrihet gjalpi me çokollatë.
- Llokoçis në qumësht të kondensuar, kokrra të kokosit, thyejnë përzierjen me një blender.
- Krem Raffaello përdoret për të ngopur tortën.
Tortë Raffaello pa pjekje
Duke kryer recetën e Raffaello-s në shtëpi, do të jetë e mundur të vlerësohen karakteristikat e mahnitshme të një tortë delikate që nuk kërkon pjekje dhe është përgatitur sipas teknologjisë së thjeshtë dhe të arritshme nga biskotat e kastravecave. Nëse dëshironi, patate të skuqura kokosit mund të përdoren jo vetëm për spërkatje, por edhe të shtoni në krem.
përbërësit:
- biskota - 300 g;
- patate të skuqura kokosit - 100 g;
- krem - 250 ml;
- qumësht i kondensuar i zier - 150 g;
- sheqer pluhur - 50 g;
- gjalpë - 100 g;
- qumësht - 350 ml;
- sheqer - 100 g;
- miell dhe niseshte - 35 g;
- vanilje.
preparat
- Përzihet niseshte dhe miell me sheqer dhe vanilinë, shtoni qumështin, llokoçis me një lëvizje të nxehtë dhe ngrohjes deri në vlim dhe trashje.
- Pas ftohjes, kryeni rrëshqitje krem dhe gjalpë.
- Stack biskota dhe krem në shtresa, promazyvaya çdo shtresë e cookies përveç qumështit të kondensuar.
- Mbyt krem me pluhur, të përhapur në tortë, spërkat me copëzat e kokosit.
Cake Raffaello - recetë
Ëmbëlsira origjinale Raffaello, receta e së cilës do të përshkruhet në këtë seksion, janë delikate të shijshme dhe do të kënaqin kërkesat e ndonjë dhome të butë ëmbëlsirë. Kremja në këtë rast duhet të jetë me përmbajtje yndyre prej së paku 30%, dhe çokollata e bardhë është jashtëzakonisht e lartë dhe e natyrshme.
përbërësit:
- vezë - 6 copë;
- sheqer - 350 g;
- patate të skuqura kokosit - 300 g;
- krem - 600 ml;
- çokollatë e bardhë - 400 g;
- miell bajame - 100 g.
preparat
- Shkrihet në çokollatë të nxehtë krem, vendoseni në të ftohtë për 6 orë.
- Bëni vezë me sheqer, shtoni miell bajame dhe 250 g copëza, piqni një peksim.
- Cool tortë, të qëndrojë për 5 orë, hekura.
- Mbytni krem me çokollatë, llokoçisni në thërrimet e biskotave.
- Lugë për akullore formojnë një tortë hemisferike rafaello, zhytur në patate të skuqura të mbetura, të vendosura në të ftohtë.
Raffaello nga gjizë - recetë
Ju mund të përgatisni rafaello të thjeshtë dhe delikate me duart tuaja nga djathi i gjedhit, duke përdorur rekomandimet e recetës së mëposhtme. Produktet kanë më së paku ngjashmëri me versionin autentik të delikatesave, por në të njëjtën kohë ata janë shumë të denjë për t'u shijuar. Përveç kësaj, ëmbëlsirë mund të bëhet me një përmbajtje minimale kalori.
përbërësit:
- gjizë - 300 g;
- sheqer pluhur - 70 g;
- patate të skuqura kokosit - 50 g;
- bajame - 12-15 copë.
preparat
- Djathi i gjedhit është grirë me një blender me pluhur dhe gjysmën e shavings.
- Formo rafaello nga gjizë, pjesë të mbështjellë në topa dhe zaponirovav secili në kokosit mbetur.
Biskota Raffaello - recetë
Rafaello, një recetë e thjeshtë e së cilës do të prezantohet më vonë, është një cookie e shijshme e shijshme. Kur rrotulloni topat e miellit në vend të bajames, mund të vendosni gjysmën e një kerneli arre, shqeme ose kikirikë, përpara se të skuqeni në një tigan të thatë dhe ta hiqni atë nga lëvore.
përbërësit:
- miell - 320 g;
- sheqer - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- uthull - 15 ml;
- sode - 10 g;
- vaj - 120 g;
- qumësht i kondensuar - 0.5 kavanoza;
- bajame - 100 g;
- patate të skuqura kokosit - 100 g.
preparat
- Për të vezës shtoni sheqer, sode lyer, gjalpë dhe miell, gatuaj brumë, të lënë për një orë në të ftohtë.
- Copë copa brumë brumë nga brumë, vënë ato në çdo arrë.
- Biskota Raffaello është e tharë në një furrë të nxehur në 180 gradë, e zhytur pas ftohjes në qumësht të kondensuar dhe të shoqëruar me kokosit.
Raffaello nga misri shkopinj në shtëpi
Receta elementare e Raffaellos nga shkopin e misrit do të kursejë kohë dhe para, duke rezultuar në një ëmbëlsirë që është e denjë në të gjitha aspektet. Sasia e qumështit të kondensuar rregullohet sipas dendësisë së tij origjinale dhe produkti shtohet në pjesë të vogla derisa të arrihet cilësi e dëshiruar e përzierjes.
përbërësit:
- shkopinj misri - 150 g;
- qumësht i kondensuar - 300-400 g;
- bajame - 100 g;
- patate të skuqura kokosit - 100 g.
preparat
- Shtypeni shkopin e misrit të misrit.
- Shtoni qumështin e kondensuar.
- Topat e rrumbullakta roll, vendosni në çdo arrë.
- Pini biskota në copëzat e kokosit , vendosni për 2 orë në frigorifer.
Tortë lulushtrydhe Raffaello
Torta Raffaello, receta e së cilës do të paraqitet në rekomandimet e mëposhtme, rezulton të jetë tepër e shijshme dhe e shijshme. Interlayer në ëmbëlsira kokosit në këtë rast do të jetë mousse lulushtrydhe , e cila, si çdo mbushje e Raffaello, do të ju lutemi me cilësi më delikate dhe shije delikate të shijshme.
përbërësit:
- miell - 60 g;
- niseshte - 20 g;
- sheqer pluhur - 200 g;
- patate të skuqura kokosit - 140 g;
- vezë - 2 copë;
- pluhur pjekje - 10 g;
- shurup limoni - 100 ml;
- luleshtrydhe dhe gjizë - 300 g;
- krem - 270 ml;
- xhelatinë - 4 tsp;
- ujë - 150 ml;
- çokollatë e bardhë - 100 g;
- vanilje.
preparat
- Bëni vezë me 80 g pluhur, shtoni pluhur pjekje, miell, koll dhe vanilje, piqni një peksim në formën e 20 cm.
- Hidh xhelatinën me ujë për 15 minuta, ngrohni, përzieni derisa granulat të shpërndahen.
- Llokoçis luleshtrydhe luleshtrydhe me gjizë dhe pluhur, përzierje krem për pjekje (150 ml) dhe ujë pelte.
- Pritini biskotën e ftohur, ngjyhet në shurup.
- Përhap një tortë, pastaj mousse dhe një tortë të dytë.
- Ngroheni kremin, shpërndani çokollatën në to, shpërndani ato në sipërfaqen e tortës.
- Sasi e vogël e produktit me patate të skuqura kokosit dhe vendoseni në të ftohtë për 5-6 orë.
Rafaela Mousse Cake
Mund të përgatitet tortë e butë dhe e shijshme e Raffaello me një mousse delikate të butë, bazuar në rekomandimet e recetës së ardhshme të disponueshme. Nëse dëshironi, në një brumë për të pjekur xunkth ose krem, ju mund të shtoni një copëz të vogël kokosit, ose të kufizuar vetëm në dekor me pjesëmarrjen e saj.
përbërësit:
- miell - 180 g;
- niseshte - 60 g;
- sheqer - 230 g;
- qumësht - 300 ml;
- vezë - 3 copë;
- yolk - 3 copë;
- xhelatinë - 30 g;
- Mascarpone dhe çokollatë e bardhë - 100 g;
- krem - 450 ml;
- rroje kokosit.
preparat
- Vezë rrahen me tre lugë sheqer.
- Shtoni gjysmën e miellit, niseshtën, piqni tortën.
- Shpëlaj yolks me sheqer dhe miell të mbetur, shtoni qumësht, vanilje, të ngrohtë deri sa të trasha.
- Llokoçis në krem 3 lugë xhelatine të ngjyhet, derdh masën në një myk dhe le të ngrijë në frigorifer.
- Hidhni mascarpone me çokollatën e shkrirë, xhelatinën dhe kremin e mbetur, derdhni shtresën e parë në një formë silikoni.
- Në krye vë një krem të ngrirë, dhe pastaj një biskotë.
- Jepi ëmbëlsirë të ngrijë, të kthehet mbi një pjatë dhe të spërkasë me copëzat e kokosit.