Nëse vendosni të bëni një darkë romantike për një të dashur, atëherë i kushtoni vëmendje recetave të thjeshta dhe të shpejta nga lista më poshtë.
Sallatë për një darkë romantike
Ndoshta vjen në mend sallata e fundit, nëse pyet veten se çfarë të përgatitësh të dashurin tënd për darkë, por një pjatë e përzgjedhur mirë mund të bëhet jo vetëm një fillim i mirë për një vakt, por edhe një shtesë e dobishme për pjesën tjetër të artikujve të menusë.
përbërësit:
- Turqia e zier - 340 g;
- qepë e ëmbël - 85 g;
- marule - 270 g;
- domate me qershi - 170 g;
- cheddar djathë - 75 g;
- majonezë me yndyrë të ulët - 65 g;
- mustarda e grurit - 20 g;
- lëng limoni - 5 ml.
preparat
Grumbullo zogun e zier në fibra dhe vendoseni në gjellë shërbyese, së bashku me gjysmërrët e qepëve të ëmbël, gjetheve të maruleve, qershisë së feta. Sasi e vogël e përbërësve të sallës së çajit të integruar dhe derdhni pjatën me një salcë të thjeshtë të një përzierjeje me mustardë, majonezë të lehta dhe lëng limoni.
Shuplakë për një darkë romantike
Ju po pyesin se çfarë të papritur një të dashur për darkë, atëherë përgjigja do të jetë e papritur. Një meze e lehtë e thjeshtë por origjinale në formën e një cevi klasik të peshkut, i cili është i madh për verë të lehtë.
përbërësit:
- Fileto të freskëta me peshk të bardhë - 400 g;
- piper i ëmbël - 95 g;
- qepë jeshile - 2 pendë;
- lëng prej tre limonash;
- chilli nxehtë - 1 pc.;
- nenexhik i freskët, koriandër - 8 degë;
- një grusht salcë përzierje të freskët;
- vaj ulliri - për shije.
preparat
Sekreti i ceviche siç duhet milled është e mbuluar me peshk të copëtuar siç duhet. Ndarja e fileto peshku në kube centimetrike, përziejini ato me copa piper të ëmbël dhe qepë të gjelbërta të prera. Plotësoni peshqit me lëng limoni dhe lëreni të marinoni për 3 minuta. Përzieni shpejt peshkun me herbs dhe djegës, të përhapur në pjata, sezonin me kripë dhe piper dhe spërkat me vaj ulliri.
Spageti me pulë dhe domate
Dreka romantike për një të dashur në shtëpi është e vështirë të imagjinohet pa një kurs kryesor dhe çfarë mund të jetë më e thjeshtë se spageti me domate të zjarrtë dhe pulë të skuqur? Asgjë! Prandaj ne fillojmë të gatuajmë.
përbërësit:
- grusht i basileve të freskëta;
- domate me qershi - 380 g;
- fileto pule - 170 g;
- miell - 90 g;
- vezë - 2 copë;
- thërrime bukë - 95 g;
- Parmesan i integruar - 35 g;
- spageti - 150 g.
preparat
Fileto pule mezi mundi, prerë në shirita dhe zapadiruyte sipas modelit standard: miell, vezë, crumbs bukë. Vendosni spagetin të zier, dhe shpejt të skuqura lagjet e domate qershi vetë, në mënyrë që ata zbutur. Për të domate të skuqura, vendosni basilën dhe përziejeni gjithçka me spagetin. Në majë të pjekjes së përfunduar, vendosni copat e pulave në një tigan të pjekur dhe spërkatni gjellën me djathë parmigë.
Ëmbëlsirë për një darkë romantike
Asnjë darkë e shijshme për një të dashur nuk do të përfundojë nëse vakt nuk mbaron një ëmbëlsirë të shijshme, por të lehta, për shembull, një variant të brulee të kremës.
përbërësit:
- qumësht - 490 ml;
- portokalli - ½ copë;
- limon - ½ copë;
- shkopi i kanellës;
- një kuti vanilje;
- yolks veze - 7 copë;
- sheqer - 95 g;
- miell misri - 1 lugë çaji.
preparat
Qumësht i ngrohtë me një lëvozhgë me agrume, vanilje dhe një shkop kanellash, le të freskët deri në temperaturë të nxehtë, rreth 15 minuta, të verdhë veze me vezë të verdhë me sheqer dhe miell misri. Prisni qumështin, kthejeni atë në sobë, ngrohtë, dhe butësisht derdhi yolks rrahur me nxitje të vazhdueshme. Lëreni përzierjen në nxehtësi të ulët, duke vazhduar të përzihet vazhdimisht derisa kremja të trashë (rreth 7 minuta). Hidheni kremën mbi molds dhe lëreni në frigorifer deri sa të ngurtësohet plotësisht. Para se të shërbejnë, ëmbëlsirat mund të karamelizohen duke shkrirë kristalet e sheqerit në sipërfaqe me një zjarr.