Gllenxhat me lustër janë një delikatesë e preferuar jo vetëm për fëmijët dhe adoleshentët, por edhe për shumicën e të rriturve. Në të njëjtën kohë, produkti i blerë në dyqan përmban shumë komponente të dëmshme: aromat, ngjitësit, preservatives dhe yndyrnat. Ne do t'ju tregojmë se si të bëni gjizë me xham në shtëpi, të cilat, për të shijuar, nuk janë më të këqija se ato të blera, por ato nuk dëmtojnë trupin tonë.
Recetë për gjizë me xham
përbërësit:
- gjalpë - 50 g;
- çokollatë e hidhur e zezë 250 g;
- arra, fruta të ëmbëlsuar - nëse dëshironi;
- gjizë 2% - 200 g;
- vanilje sheqeri - 1 lugë çaji;
- sheqer pluhur - 50 g.
preparat
Për përgatitjen e gjizave, ne kemi nevojë për një silikoni, formë të cekët, të cilën ne e ndotim plotësisht me çokollatën e shkrirë në mikrovalë. Pastaj ne e heqim atë për 5 minuta në frigorifer, dhe pastaj nxjerrim dhe përsëri mbulojmë pjesën e poshtme dhe muret përsëri. Gjalpi është rubbed në një rende, dhe shpohet gjizë me një blender derisa të qetë me sheqer vanilje dhe sheqer pluhur. Nëse dëshironi, shtoni në masë të arra, çdo frut grimcuar ose fruta të ëmbël. Mbushja e gjedhit të gatshëm plotësoni formularin, derdhni çokollatën e mbetur në krye dhe pastroni për 10 minuta në frigorifer. Pas kësaj kohe, gjizmat me xham në shtëpi janë gati!
Recetë për gjizë të xhamit të xhamit
përbërësit:
- çokollatë qumështi - 1 tjegull;
- gjizë - 200 g;
- qumështi i avulluar - 3 tbsp. lugët;
- rroje kokosit - për shije;
- gjalpë - 50 g;
- sheqer - për shije.
preparat
Si për të bërë curds xham? Prisni çokollatën në copa dhe shkriheni në mikrovalë. Brush një shtresë e çokollatë në fund dhe molds stenochki silikoni, kështu që nuk ka hendeqe. Tjetra, ne i heqim ato në frigorifer dhe vini re rreth 20 minuta. Këtë herë ne e përgatisim mbushjen: fshij gjizën me gjalpë derisa të merret një masë homogjene, shtoni qumështin e kondensuar, copëzat e kokosit dhe përsëri me kujdes fshijeni në një gjendje të butë dhe të harlisur. Moulds me çokollatë kemi marrë nga frigorifer, mbush me mbushje të përgatitura nga mbushja dhe nga lart shpërndani në mënyrë të barabartë çokollatën e mbetur. Përsëri hiqni gjizët në frigorifer për rreth 15-20 minuta. Pastaj butësisht i nxirrni ato nga moulds dhe shërbyer atyre për mëngjes ose rostiçeri çaj.
Çamçakëzat e xhamit në shtëpi
përbërësit:
- gjedhi i vendit - 360 g;
- sheqer pluhur - 60 g;
- krem 33% - 70 ml;
- Gjalpë - 40 g;
- sheqer vanilje - 1 tbsp. lugë;
- çokollatë e zezë - 2 pllaka.
preparat
Çokollata ne thyejmë copa, shtojmë një gjalpë pak për të dhe shkrihemi në një mikrovalë deri në lëng. Tjetra, lini çokollatën për 5 minuta në temperaturën e dhomës, në mënyrë që të bëhet paksa e trashë. Pas kësaj, duke përdorur