Për dekada, një sallatë me panxhar me hudhër nuk po humbet popullaritetin e saj. Nuk është e çuditshme: një perime e ëmbël me erëza djegëse duken kaq harmonike me njëri-tjetrin që ata mund të bëjnë një menu në shtëpi me vete, por në kombinim me erëza dhe salcë ata kthehen në ushqime të këndshme, pa të cilat një tryezë festive shpesh nuk e bën.
Si për të bërë një sallatë panxhar me hudhër?
Sallatë panxhar me hudhër mund të përgatitet në shumë mënyra. Së pari, të përcaktuar në atë formë panxhar do të jetë - në para, zier ose pjekur. Për sallatë "të papërpunuara", panxharët janë rubbed në një rende, hudhër është shtuar dhe i kalitur me gjalpë dhe limon. Pijet e ziera dhe të pjekura kombinohen me djathë, perime, dhe salcë me majonezë ose salcë kosi.
- Para se të bëni një sallatë me panxhar me hudhër, duhet të kujdeseni për cilësinë e përbërësve të përdorur. Rrënja duhet të jetë e fortë dhe e lëngshme, pa shenja të letargjisë, varieteteve të ëmbla.
- Më shpesh panxhar është zier, por është më mirë të piqni atë. Panxhari i pjekur, humbet më shumë lagështi dhe bëhet i ëmbël. Kjo panxhar nuk mund të mbushet me majonezë - është e mirë dhe nën vaj.
- Pjekni panxhar më mirë në uthull të acidifikuara ose në ujë me acid limoni. Pra, do të mbajë një ngjyrë të ndritshme.
Sallatë panxhar me hudhër dhe majonezë
Shumica e amvise mbushin një sallatë me panxhar të zier me majonezë hudhër. Kjo është mënyra më e lehtë për të dhënë aciditetin e butë të panxharit dhe për të balancuar shijen e mprehtë të hudhrave. Përveç kësaj, panxharja në kombinim me përbërësit e yndyrës absorbohet më mirë nga trupi, kështu që në këtë opsion "dëmshmëria" e majonezës mund të neglizhohet.
përbërësit:
- panxhar - 2 copë;
- një karafil hudhër - 3 pjesë;
- majonezë - 60 g.
preparat
- Gatuaj panxhar për një orë në ujë të acidifikuar.
- Ftohtë, pastër dhe bluaj.
- Përzihet me hudhër të copëtuar dhe sezonin me majonezë.
- Insistoni një sallatë me panxhar të zier me hudhër një orë në frigorifer.
Sallatë me panxhar dhe djathë dhe hudhër
Nuk është një sallatë panxhar me hudhër dhe djathë dhe për të humbur peshë - kjo është mjaft e vërtetë. Për ta bërë këtë, ju duhet të zgjedhni komponentët e duhur dhe të karburantit. Në këtë version, panxharja do të bëjë një djathë delikate të feta (bukur me hije me ëmbëlsinë e njelmët e një perime të pjekur), herbs të freskëta, hudhër dhe një salcë klasike nga gjalpë dhe lëng limoni.
përbërësit:
- panxhar - 4 copë.;
- djathë feta - 80 g;
- një karafil hudhër - 4 pjesë;
- zarzavate - 40 g;
- vaj - 60 ml;
- lëng limoni - 60 ml;
- piper i zi terren - 5 g.
preparat
- Pjekni panxhar në furrë në 180 gradë 90 minuta.
- Cool, zhvishem dhe prerë në kube.
- Shtoni feta, hudhra dhe zarzavate.
- Pritni gjalpin me lëng, piper dhe sezoni me një sallatë.
Sallatë panxhar me arra dhe hudhër
Sallatë panxhar me hudher dhe arra renditet në kategorinë e ushqimeve të shijshme dhe të shëndetshme të bëra për pesë minuta. Me një sallatë të tillë, është e turpshme të zbukurojmë të dyja tryezat festive dhe të diversifikojmë jetën e përditshme, duke u mbështetur me yndyrna të dobishme dhe aminoacide nga arra, kalium dhe magnez nga panxhar dhe vetitë antibiotike të hudhër.
Përbërësit :
- panxhar i zier - 3 copë;
- arra - 50 g;
- një karafil të copave të hudhërve;
- lëng limoni - 20 ml;
- majonezë - 60 g.
preparat
- Fërgoni panxhar të zier në një rende të vogël, të thahet lëng tepërt.
- Pritini arra me thikë, dhe hidhni hudhër nëpër shtyp.
- Llokoçis, silleni me lëng limoni.
- Sezoni sallatë panxhar me majonezë hudhër.
Sallatë panxhar me prunes dhe hudhër
Sallatë me panxhar dhe kumbulla , hudhër - një kombinim i përbërësve të shijeve të ndryshëm, në të cilën secila e plotëson tjetrën. Këtu, kumbulla të thartuara theksojnë ëmbëlsinë e panxhareve dhe mprehtësinë e hudhrave, pa ndërprerë aromën e tymosur të aromës së hudhër. Çdo gjë del butësisht dhe butësisht, kështu që veshja nga kremra e acidit është më e përshtatshme.
përbërësit:
- panxhar - 300 g;
- arra - 40 g;
- prunes - 100 g;
- një karafil hudhër - 3 pjesë;
- krem kosi - 80 g.
preparat
- Gatuaj panxhar për ca 40 minuta.
- Ftohtë, pastër dhe bluaj.
- Arra, hudhra dhe prunes presin me thikë.
- Të gjitha të kombinuar, sezonin me salcë kosi dhe përzierje.
- Këmbëngulni një sallatë me panxhar me hudhër dhe salcë kosi për 30 minuta në frigorifer.
Sallatë e panxhar dhe karrota me hudhër
Sallatë me panxhar të freskët me hudhër kryeson listën e ushqimeve të thjeshta dhe të dobishme. Ai përgatitet shpejt, përbëhet nga komponentët peni dhe ende ka një efekt terapeutik në trup. Por, të dy komponentët janë tepër të vogla për pjatën që të ketë një shije ideale, kështu shtoni karotën në sallatë dhe shijoj salcën e soje dhe gjalpë.
Përbërësit :
- karrota - 1 copë;
- panxhar - 1 pc.;
- një karafil hudhër - 2 copë;
- vaj - 40 ml;
- zarzavate të freskëta - 20 g;
- salcë soje - 40 ml;
- lëng limoni - 20 ml.
preparat
- Panxhar dhe karrota hekura.
- Shtoni hudhër dhe zarzavate.
- Sezoni një sallatë me panxhar të freskët me gjalpë hudhër, salcë soje dhe lëng limoni.
- Le të krijoj për 30 minuta.
Sallatë panxhar me mollë dhe hudhër
Një çift mollash të freskëta dhe një salcë e ekuilibruar mund të kthejnë një sallatë të thjeshtë të panxhareve të ziera me hudhër në një snack të restorantit. Në këtë version, lëngjet, mollët e pjekura dhe pijet e ëmbla të ziera dallohen me shije dhe cilësi dhe me njëra-tjetrën dhe me hudhër të mprehtë. Në të njëjtën kohë, gjellë e tërë duket e freskët, moderne dhe harmonike.
përbërësit:
- panxhar i zier - 3 copë;
- mollë - 2 copë;
- arra - 40 g;
- një karafil hudhër - 2 copë;
- uthull - 10 ml;
- lëng limoni - 20 ml;
- vaj - 40 ml.
preparat
- Fetë panxhar dhe mollë me lobules. Sasi e vogël e mollëve me lëng limoni.
- Shto hudhër dhe arra.
- Sezoni sallatë me uthull të verës dhe gjalpë.
Sallatë me aromë të panxharit me hudhër
Sallatë panxhar me hudhër dhe uthull do të vlerësohen nga tifozët e enëve të lehta, me aromë. Ky është një kombinim delikatë midis panxhareve të ëmbla, hudhrave dhe salcërave të uthullit të verës dhe vajit, i cili pas 30 minutash të të qenit në frigorifer kthehet në një meze të lehtë që i shërben mishit. Minimumi i punës, dhe rezultati është i mahnitshëm.
përbërësit:
- panxhar i zier - 2 copë.
- hudhër - 4 copë;
- uthull të kuq - 40 ml;
- vaj - 40 ml;
- piper i zi terren - 5 g;
- majdanoz - 20 g.
preparat
- Fetë kockat e zierura të panxharit.
- Shtoni zarzavate dhe hudhra.
- Hidhni uthullin e verës me gjalpë dhe piper.
- Hidh salcë salcë dhe ftoh për 30 minuta.
Sallatë panxhar me xhenxhefil dhe hudhër
Sallata nga panxhar i integruar me hudhër përdoret në mënyrë aktive në ushqimin dietetik. Panxhar pastron trupin dhe hudhra përmirëson tretjen . Ata që duan të humbasin shpejt peshë, ia vlen të shtoni në xhenxhefil sallatë. Kjo jo vetëm do të përshpejtojë proceset e ndarjes së yndyrave, por, në kombinim me një salcë prej lëng limonit, do ta bëjë sallatë më të gjallë.
Përbërësit :
- panxhar - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- hudhër - 2 copë;
- shurup - 10 ml;
- një fetë avokado - 2 copë;
- xhenxhefil i integruar - 20 g;
- lëng limoni - 60 ml;
- vaj - 80 ml.
preparat
- Mix gjalpë, lëng gëlqere, shurup, xhenxhefil dhe hudhër.
- Fshij panxharet e freskëta dhe karotat.
- Përzihet perime dhe salcë.
- Dekoroni sallat avokado.
Sallatë lakër me panxhar dhe hudhër
Receta për të bërë sallatë panxhar me hudhër nuk është e kufizuar në këto përbërës. Panxharët dhe hudhrat kombinohen në mënyrë të përsosur me perimet e dimrit, kështu që ju lehtë mund të merrni pasur me vitamina dhe shije të reja. Sidomos, me lakër të kuqe, hidhërimi i lehtë i së cilës përputhet me mprehtësinë e hudhër, dhe ngjyra të ndritshme - me ngjyrën e panxhareve.
Përbërësit :
- lakër e kuqe - 100 g;
- karrota - 1 copë;
- panxhar - 1 pc.;
- farat e kungujve - 20 g;
- një karafil hudhër - 3 pjesë;
- majdanoz - 20 g;
- kripë - 10 g;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- lëng portokalli - 100 ml;
- vaj - 60 ml;
- piper i zi terren - 5 g.
preparat
- Hidhni lakër të kuq të copëtuar me kripë dhe mbani mend mirë.
- Prisni perimet e mbetura.
- Pjek lëngun me gjalpë dhe piper.
- Të gjitha të kombinohen, shtoni fara, majdanoz dhe hudhër.
- Shërbyer salcë salcë.
Sallatë marinuar panxhar me hudhër
Një sallatë e thjeshtë e panxhar me hudhër dhe gjalpë mund të shndërrohet në një rostiçeri interesante, nëse perimet janë marinuar, nuk ka shumë kohë dhe përpjekje. E gjithë kjo është e domosdoshme që të vendosni pijet e prera të prera në marinadë të ëmbël dhe të thartuar nga uthull, gjalpë, mjaltë dhe hudhër dhe të shërbeni pas 2 orësh në një pjatë të sheshtë me zarzavate, feta dhe arra.
Përbërësit :
- panxhar - 2 copë;
- uthull - 250 ml;
- mjaltë - 40 g;
- kardamom 5 g;
- hudhër - 5 copë;
- kripë - 10 g;
- vaj - 40 ml;
- borzilok - 10 g;
- feta - 50 g;
- arra - 20 g.
preparat
- Fetë panxhar me feta dhe marinoj në një përzierje prej 30 g mjaltë, 20 ml vaj, uthull, kardamom dhe hudhër.
- Pas 2 orësh, vendosni gjellën, derdhni salcë nga mjaltë dhe gjalpë të mbetur.
- Shërbyer sallatë me panxhar me hudhër dhe gjalpë me basil të freskët, arra dhe feta.