Supave të ndryshme të pjekur janë pushtuar nga cilësi e tyre delikate dhe shije të butë. Si të gatuaj patate supë me pure nga një kungull, zbulo leximin e recetave të paraqitura. Në kombinim me pjesën tjetër të përbërësve, kjo perime me diell do të krijojë një pjatë tepër të shijshme.
Supë krem kungull me krem
Supë kungull, receta të cilat mund të gjenden në cookbooks dhe në forume, janë të lidhura me verë, diell dhe ngrohje. Dhe me shtimin e kremit, ajo del edhe jashtë butë, ngopje e mbetur dhe jashtëzakonisht aromatike.
përbërësit:
- tul kungull - 1 kg;
- sheqer rere - majë;
- qepë-rrepë - 150 g;
- krem 20-25% përmbajtje yndyre - 100 ml;
- vaj natyral i butë - 50 g.
preparat
- Në një gjalpë gjalpë të ngrohtë të tiganit, pranojeni cubes qepë në transparencë.
- Atje ata hedhin portokall brusochki, pritrushivayut ata pak sheqer dhe passuyuyut 5 minuta.
- E gjithë kjo është e mbushur me ujë të pijshëm. Pas valimit, një e katërta e një ore është gatuar, është e scraped, pour krem supë krem nga kungull, ngrohur dhe fikur.
Supë kungull krem me djathë
Supave të ndryshme të kremës pëlqenin shumë, dhe për këtë arsye u bënë të ftuar të shpeshta në tryezë. Supë kungull me djathë të shkrirë fiton me thjeshtësinë e saj, disponueshmërinë e produkteve dhe shije të hollë. Në të njëjtën kohë është e dobishme dhe ushqyese.
përbërësit:
- tul me kungull - 500 g;
- tuberët e patateve - 150 g;
- qepë - 150 g;
- djathë të përpunuar - 1 copë;
- vaj natyral i butë - 50 g;
- karafil hudhër - 2-3 copë.
- paprika e ëmbël e tokës.
preparat
- Perimet e ngjyrosura portokalli mbahen dhe zihen për 5 minuta me një dafinë, pastaj vendosen feta patate dhe gatohen për një çerek orë.
- Në gjalpë të shkrirë, derdhni qepë me hudhër, i dërgoni në një tigan, sezoni me piper dhe kripë.
- Masën që rezulton grinded me një blender derisa të qetë, të vënë djathë, prerë në pllaka, dhe gatuaj, nxitje, deri sa të shpërndahet plotësisht.
- Kur shërbehet në një pjatë me supë-pure nga një kungull, ju mund të vendosni dolli.
Supë kungull kungull me pulë
Supë me kungull, receta e së cilës është pikturuar më poshtë - një pjatë e shijshme, por në të njëjtën kohë e ulët kalori dhe diete. Mund të ofrohet në mënyrë të sigurt edhe për gourmet më të vështira - vegjël. Ky është një mundësi e madhe kur keni nevojë për diçka të kënaqshme dhe të lehtë.
përbërësit:
- pule - 1 kg;
- Mish kungull - 200 g;
- patate - 200 g;
- qepë-rrepë - 100 g;
- karrota - 150 g;
- erëza.
preparat
- Pjesët e pulave prerë, derdh ujë, hedhur dafina, piper, karrota tërë dhe kuzhinier, duke hequr shkumë nga sipërfaqja, deri gati.
- Mishi është i ndarë nga kockat.
- Perimet janë të prera në copa të vogla, të ziera deri në gatuar dhe të tymosur. Masa që rezulton është e holluar me supë pule në densitetin e kërkuar dhe ka shtuar copa të pulave të ziera.
- Supë kungull me supë pule është e ndotur me erëza - bimë italiane, piper të kuq dhe qimnon.
Supë me kungull pure
Ushqimi pa mish mund të jetë gjithashtu i shijshëm. Një shembull i gjallë është supë-pure e kungull dhe patate. Edhe pse nuk ka produkte me origjinë shtazore në të, rezulton të jetë shumë e kënaqshme. Ngjyra e saj e ndritshme gjithmonë e kënaq syrin.
përbërësit:
- kungull - 700 g;
- llambë me madhësi të mesme - 1 copë;
- një degë e rozmarisë - 1 copë;
- tubers patate - 3 copë.
- supë me perime - 700 ml;
- arrëmyshk;
- piper;
- kripe.
preparat
- Perimet janë pastruar dhe copëtuar në kube. Së bashku me rozmarinë derisa të butë ata i skuq ata në një tigan.
- Përbërësit e përfunduar janë pjekur, i holluar me supë me perime, i përzier me arrëmyshk, piper, i nxitur tërësisht, pas zierjes, zjarri është fikur dhe lejohet të qëndrojë për një kohë.
Supë kungull krem me xhenxhefil
Xhenxhefil - një aromë universale me një aromë të pabesueshme që ngroh mirë edhe në mot të ftohtë. Ajo gjithashtu mund të vihet në çaj, dhe enët e mishit me të shkoj pikant. Si për të bërë një supë kungull me këtë nuancë, tani gjeni.
përbërësit:
- rrënjë xhenxhefil - 50 g;
- qepë-rrepë - 100 g;
- karrota - 150 g;
- kungull i fresket - 500 g;
- supë me perime - 300 ml;
- krem - 200 ml;
- kripe.
preparat
- Onions copëtuar, një rrënjë e xhenxhefil, integruar në një rende të vogël apo të mesme, pripuskayut në dritë të kuqe në një tigan.
- Kriklla të hollë thye karrota dhe së bashku me feta kungull shuajnë deri sa të butë. Shto supë perimesh, përhapeni përmbajtjen e tiganit dhe e gjithë kjo pastrohet.
- Pastaj derdh në krem, shtoni kripë, të sjellë pure supë nga kungull në vlim dhe fikur sobë. Para se të shërbejnë, supë duhet të futet.
Supë krem kungull me karkaleca deti
Një supë e shijshme e kungullit me lehtësi mund të bëhet edhe më interesante. Kombinimi i ushqimeve deti me një delikatë pure kungull krem, do të lërë disa njerëz indiferentë. Një pjatë e tillë mund të zërë një vend të ndershëm në menynë e restorantit.
përbërësit:
- karkaleca tigër - 10 copë;
- krem me përmbajtje yndyre prej 20% - 150 ml;
- kungull i fresket - 500 g;
- karafil hudhër - 2 copë.
- Gjalpë 73% yndyrë - 50 g.
preparat
- Pulp kungull copë copëtuar. Boil tyre deri sa të butë, fshij në patate pure, derdh në krem, shtoni kripë, të ngrohtë deri në ngrohjes ulët.
- Në një tigan, shkrihet vaji, hudhni copëtuar, skuqni për ca minuta, përhapni karkaleca. Ata nuk janë të përgatitur për një kohë të gjatë, sapo të kthehen në rozë, ata fiken sobën.
- Në secilën shërbim të patateve të supë me supë, vendosen disa karkaleca tigër.
Supë me pure nga kungulli i pjekur
Supë me kungull, receta të cilat shpesh gjenden, është gatuar në bazë të një perime të zier. Por kjo nuk është mënyra e vetme për ta përgatitur atë. Pjekur në furrë, feta kungull janë veçanërisht të shijshme, mirë, supë në bazë të tyre gjithashtu ka një shije hyjnore.
përbërësit:
- supë e mishit - 1 litër;
- karafil të hudhër - 2-3 copë;
- leeks (kërcell) - 1 pc;
- kungull - 400 g;
- paprika e tokës, qimnon, rozmarinë e thatë, oregano - nga majë.
preparat
- Në një fletë pjekjeje të mbuluar me letër pjekjeje, vendosen feta kungull, të ndara me erëza dhe të pjekura deri sa të butë.
- Prasat janë copëtuar me unaza, karafilët e hudhër janë të prera dhe të skuqura. Pastaj, së bashku me përbërësin e pjekur, ata konvertohen në një përzierje të pastër.
- Supë është derdhur, mishi është derdhur, erëza janë hedhur, ata janë të ngrohur, por ata nuk japin një vlim.
Supë kungull në një tas shumë
Në furrën moderne të mrekullisë gjithçka rezulton të jetë tepër e shijshme. Enët e para nuk janë përjashtim. Duke ruajtur të njëjtën temperaturë, produktet prodhohen në mënyrë të barabartë, duke e bërë atë të veçantë. Si të gatuaj supë-pure nga kungull dhe kungull i njomë, lexoni më poshtë.
përbërësit:
- kungull - 700 g;
- turshi të rinj - 700 g;
- karafil të hudhër - 3 copë.
- ujë të pastruar - 300 ml;
- djathë - 50 g;
- qepë-rrepë - 100 g;
- krem - 200 ml.
preparat
- Pulp kungull dhe kungull i njomë prerë në feta.
- Luchok dhe hudhra, të diced, lejohen në vaj të nxehtë në "Piqem" për të kuqërremtë, përhapin përbërësit e përgatitur më parë, derdhin 100 ml ujë dhe përgatitën gjysmë ore në "Quenching".
- Kur komponentët janë plotësisht të gatshëm, bluajini me një blender zhytës ose ndonjë metodë tjetër të përshtatshme.
- Shtoni djathin e mbetur, kremin, djathin e integruar, sezonin me erëzat tuaja të preferuara, shtoni kripën dhe piqni supën e kungullit, derisa djathi të shpërndahet.
- Kur shërben, ju mund të shtoni zarzavate dhe croutons për çdo shërbejnë.