Sallatë me mish dhe tranguj

Sallata mund të ketë një numër të pafundmë "fytyra". Tema e sallatave është e pashtershme, pasi salatet janë lloji më universal i enëve. Në gatimin dhe shpikjen e sallatave të ndryshme, nuk ka ku të "nxjerrësh" fantazionin tënd të kuzhinës, dhe kjo është mjaft mirënjohëse.

Dhe ndonjëherë ju duhet të gatuaj diçka shpejt dhe jo veçanërisht shqetësuese dhe ... përsëri, Sallata e Madhërisë së Tij - ajo mund të kombinojë një shumëllojshmëri produktesh, për shembull, mish, kastravec, kërpudha dhe vezë. Le të themi se e gjetët gjithë këtë në frigorifer (ta plotësoni atë më shpesh me produkte të ndryshme të freskëta).

Sallatë me mish dhe tranguj

përbërësit:

• mish i zier (pule ose viçi) - rreth 300-400 g;
• trangujve të freskëta - 2 tokë ose 1 serrë të madhe;
• kërpudha të konservuara - rreth 200 g;
• Vezë pule - 1-2 copë;
• qepë - 0.5-1 copë;
• zarzavate janë të freskëta të ndryshme;
• kos natyral ose vaj perimesh të pasionuar për karburante.

preparat

Vezët vlim të ziera të ziera, të freskëta, të pastra dhe të prerë mirë. Qepët do të priten në unaza të katërt, mish - pllaka të zgjatura të vogla, si dhe kastravec. Kërpudha të marinuara , nëse janë të mëdha - mund të shkurtohen ose të përdoren siç është. Gjelbrit dhe hudhra copëtuar imët. Ne kombinojmë të gjithë përbërësit në një tas sallatë, derdhim salcë dhe përziejmë.

Duhet të theksohet se përfshirja e piper i ëmbël në këtë sallatë nuk do të përkeqësojë shijen e saj.

Sallatë koreane me mish, kastravec dhe karrota

përbërësit:

• mish i zier - rreth 300 g;
• kastravec - 1-2 copë;
• qepë - 1 pc. (mundësisht e kuqe);
• karrota - 1 copë;
• piper i ëmbël i kuq dhe / ose i verdhë - 1-2 copë;
• hudhër - 2-3 karafil;
• Fara terren e koriandër dhe kopër;
• piper i kuq i nxehtë (në çdo formë, por më i freskët);
• zarzavate (majdanoz, koriandër, etj.);
• vaj (idealisht susam);
• uthull natyral.

preparat

Ne prerë qepë peeled në gjysmë unaza, piper i ëmbël - straws, trangujve - brusochkami hollë i zgjatur i vogël. Karrota pastruar do të rubbed në një rende të veçantë për karrota koreane. Flokëkuq, qepë, speca dhe tranguj të vendosen menjëherë në një tas sallatë, derdhni një përzierje uthull dhe gjalpë (1: 3), sezonin me piper të kuq të nxehtë dhe erëra tokësore. Ne e përziejmë atë.

Le perime marinojne per 20-30 minuta, te pakten. Gjatë kësaj kohe, prerë mishit në shirita të hollë, të shkurtër, pres gjelbërim të imët dhe hudhër. Shto këto përbërës në sallatë sallatë dhe përzierje gjithçka. Para se të shërbejnë le sallatë koreane të qëndrojë për të paktën edhe 10 minuta.

Salads të tilla mund të shërbehet me vodka, verërat e tryezave, tinktura të forta pa sheqer.