Supë dietike për humbje peshe - recetë

Sipas të dhënave të hulumtimit, tradita e supave të gatimit u zhvillua në mesin e njerëzve të vendosur të Lindjes (Kina dhe rajonet fqinje) përafërsisht 100 vjet para NE me paraqitjen e enëve të përshtatshme. Mënyrat për të bërë supë, si enët në kuptimin modern, u zhvilluan 400-500 vjet më parë, dhe gatimi si një metodë, nuk ndjek më qëllimin e përpunimit termik të produkteve, por krijon një harmoni të përbashkët të shijeve.

Përfshirja e supave në menutë të ndryshme ushqimore gjatë përgatitjes së tyre është një vendim racional dhe i bazuar. Supë dietë e përgatitur në mënyrë korrekte për humbje peshe është e ngopur mirë, ndërsa gjysma përbëhet nga një lëng.

Pergatitja e supave dietike

Në përgatitjen e supave me dietë është e rëndësishme t'i përmbaheni parimeve të caktuara:

• me kujdes dhe në sasi të vogla ne përdorim produkte me përmbajtje hidrokarboni me indeks të lartë glikemik (oriz, patate) dhe produkte me përmbajtje yndyre;
• shmangni produktet para tiganisjes;
• nuk lejojnë tretjen e ushqimeve (sidomos perimeve), pasi shkatërron fibra të dobishme perimesh, dekompozon disa vitamina dhe substanca të tjera të dobishme (polisaçaridët kthehen në monosugar të padobishëm).
• në mungesë të indikacioneve të veçanta, përpiqemi të mos shtypim përbërësit (dhëmbët dhe stomaku duhet të punojnë);
• ne përpiqemi të përgatisim një pjatë me një shije relativisht neutrale dhe prandaj erërat dhe përbërësit me shije agresive përdoren në sasi të vogla.

Delicious supë pule dietike për humbje peshe - recetë

përbërësit:

• fileto pule pa lëkurë (mishi më i mirë nga gjiri, ndoshta nga hips);
• qepë - 1 copë;
• karrota - 1 copë;
• rrënjë xhenxhefil - 1 copë;
• lë gji - 3 copë.
• bizele bizele - 5-8 copa;
• karafil - 3 inflorescences;
• brokoli apo lulelakër - rreth 200 g;
• fasulja e re (mund të ngrihet) - rreth 200 g;
• oriz - 2 tbsp. lugët;
• zarzavate të freskëta janë të ndryshme.

preparat

Së pari ne do të përgatisim supë. Ne e mbushim mishin me ujë të ftohtë, vlim pas valë për 3-8 minuta dhe ujë të kripur. Transferoni mishin në një tigan të pastër dhe shtoni me një sasi të vogël të ujit. Shto qepë, gjethe gji, speca, karafil, karota të copëtuara dhe rrënjë xhenxhefil. Cook për të paktën 40 minuta në ngrohje minimale, duke hequr zhurmën dhe yndyrat periodikisht. Mishi dhe karrota janë nxjerrë dhe transferohen në një tas të pastër. Qepe dhe xhenxhefil jane hedhur larg. Në një tigan me pirun të valë brokoli të ndryshme, fasule të varura dhe oriz të larë. Ju gjithashtu mund të shtoni kungull i njomë, bizele të reja, speca të ëmbla në supë. Pas valës së përsëritur, gatuajini 8-12 minuta, pa harruar të hiqni zhurmën. Kthehuni në mishin e pjekur të prerë në feta dhe karrota. Nëse doni, season supë me 1-2 tbsp. lugë me cilësi të domate paste dhe lehtë sezon me hudhër - këto produkte janë shumë aktive në promovimin e djegien yndyrë.

Nga kjo supë e gatshme, mund të përgatitni një supë dietë për pure humbje peshe. Për ta bërë këtë, lehtësisht ftoheni supën dhe përziejeni me një blender.

Ne derdhim supë për të shërbyer lojë me birila, spërkat me bimë të copëtuara.

Nëse doni të hani rrënjësisht, hani supë pa bukë ose me bukë diete, të paktën, me croutons shtëpi nga kokrra gruri të tërë ose krunde.

Supë e shijshme me qepë dietë - recetë

përbërësit:

• qepë - 4-6 pjesë;
• qepë e gjelbër - bunch;
• vaj ulliri (ose vaj rapeseed);
• supë pa yndyrë (pule, viçi, perime, kërpudha);
• arrëmyshk i grirë;
• piper i zi terren;
• hudhra - 1 dhëmb;
• limon - 0,5 copë;
• Zarzavate të freskëta janë të ndryshme;
• croutons shtëpi;
• djathi i mirë i integruar (dhe jo i ashtuquajturi prodhim i djathit) ose kos i padëshiruar klasik.

preparat

Për supë me qepë ishte me të vërtetë e shijshme, qepë duhet të paktën të rimëkëmbet pak në vaj (ne nuk do të skuqemi). Pra, prerë qepë të peeled në unaza gjysmë të hollë ose unaza tremujore dhe të kalojë ato në një tigan me një sasi të vogël të vajit të ullirit në zjarr minimale. Qepët duhet të marrin transparencë të lehtë - kjo shkallë përpunimi është e mjaftueshme. Gjithashtu shtoni arrëmyshk në tigan, dhe në fund të procesit - pak lëng limoni dhe hudhër të copëtuar. Nëse ju dëshironi, ju mund të shtoni një curry pak dhe paste me cilësi të lartë domate. Le ta lëmë kalimin nën kapak për 15 minuta - le të vijë.

Ne vendosim në pjesën e duhur të sallamit të qepëve në pjata ose gota me supë. Shto croutons, si dhe qepë të gjelbërta copëtuar dhe zarzavate të tjera. Sasi e vogël e djathit të integruar në krye. Nëse nuk dëshironi të përdorni djathë, shtoni një kos pak të pa sheqer. Plotësoni të gjitha supë e nxehtë. Ne shërbejmë pa bukë. Ju gjithashtu mund të shtoni një perime të gatuar pak në supë: brokoli dhe / ose piper i ëmbël, fasule të rinj, thjesht mos shtoni shumë për aromë qepë mbeti dominues.