Sallatë kastravec është një shtesë e shkëlqyer për garniturë. Në kohën e verës përdoret një perime e freskët dhe në dimër përdoren boshllëqe. Duke pasur parasysh faktin se kastraveci - një produkt jo i gjithë kalori i lartë, enët me përmbajtjen e saj janë të pranishme në menunë e ndjekësve të dietës së duhur dhe të shëndetshme.
Sallatë me kastravec të freskët
Një sallatë e thjeshtë kastraveci me gjelbërim dhe domate është një nga ato enët e lehta dhe të shëndetshme që shpesh gjenden në tryezë në verë. Nëse dëshironi, ju gjithashtu mund të shtoni sallatë me piper të ëmbël dhe unaza qepësh. Për furnizimin me karburant është më e mira për të përdorur një vaj aromatik të parafinuar.
përbërësit:
- kastravec - 400 g;
- vaj luledielli;
- domate - 300 g;
- perime;
- kripe.
preparat
- Trangujve prerë në gjysmërreth, dhe domate - feta.
- Zarzavatet janë copëtuar imët.
- Mix të gjitha përbërësit, derdh vaj, kripë dhe përzierje mirë.
- Në tryezë një sallatë e trangujve me domate mund të shërbehet në gjethe sallate.
Sallatë me lakër dhe kastravec
Një sallatë e lehtë, me lëng, freskuese e lakrës me tranguj të freskët përgatitet shpejt dhe me lehtësi. Sidomos do të jetë e këndshme për vajzat dhe gratë, në sajë të përmbajtjes së ulët kalori dhe peshës së substancave të dobishme. Kjo është një nga delikatesat më të njohura, të cilat ju doni të bëni në pranverë nga perimet e para dhe zarzavate aromatik.
përbërësit:
- kastravec - 250 g;
- lakër të rinj - 450 g;
- kripe;
- dill;
- uthull 3% - 2 tbsp. dhomat e;
- sheqer rere - 30 g;
- Vaj luledielli - 30 ml.
preparat
- Lakër të rinj thërmojnë hollësisht, kripë dhe bluaj.
- Shto kastravec të copëtuar, copë copëtuar.
- Përziini vajin, uthullin dhe sheqerin.
- Hidh përzierjen sallatë dhe përzierje.
Sallatë me shkopinj gaforre dhe kastravec
Sallatë Gaforre me kastravec është një pjatë e preferuar. Kastravec i freskët jep freskinë në pjatë dhe është i kombinuar në mënyrë të përkryer me pjesën tjetër të përbërësve. Në këtë recetë tregohet versioni bazë. Nëse dëshironi, sallata mund të shtohet në një unazë të zier dhe të prerë në kube patate ose oriz të ziera të ziera.
përbërësit:
- trangujve - 2 copë;
- misri i konservuar - 350 g;
- shkopinj gaforre - 350 g;
- vezë të zierë të zier - 5 copë;
- majonezë.
preparat
- Të gjithë komponentët janë grimcuar në kube.
- Shto misër, majonezë, përzieni mirë dhe shërbejeni.
Sallatë me pulë të tymosur dhe kastravec të freskët
Sallatë e pulave dhe trangujve të freskët është gatuar për 15 minuta, dhe është ngrënë edhe më shpejt, sepse del e shijshme dhe shumë e kënaqshme. Në vend të pulave të tymosura, mund të përdorni zakonin e zier, por në rastin e parë do të jetë më i shijshëm dhe i shijshëm. Një sallatë e tillë mund të përgatitet për një darkë të zakonshme, dhe shërbeu në tryezën festive.
përbërësit:
- gjoks pule të tymosur - 200 g;
- kastravec të freskët - 2 copë;
- vezë pule, të ziera - 3 pjesë;
- djathi i fortë - 100 g;
- majonezë.
preparat
- Gjoksi është prerë në kube.
- Lëng kastravec lan, tharë dhe prerë në shirita.
- Djathë hekura në rende.
- Vezët priten në kube të vogla.
- Kombinoje të gjithë përbërësit, shtoni majonezë, përzieni dhe shërbeu.
Sallatë e trangujve në koreanisht
Dashamirët e kuzhinës aromatike dhe pikante koreane patjetër do të vlerësojnë sallatën me viçi dhe kastravec të freskët. Kastravecat e freskëta, të copëtuara me kashtë të mëdha, janë ngjyrosur me lëngje dhe salcë të mishit dhe janë të ngjashme me turshi. Në vullnet, ju mund të shtoni farat e susamit në pjatë - delikatesa do të jetë edhe më e shijshme.
përbërësit:
- viçi - 400 g;
- trangujve - 2 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- pepe terren i kuq, toka e koriandrit - ne nje majme;
- kripë - ½ lugë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- qepë - 1 copë;
- salcë soje - 100 ml;
- uthull - 50 ml;
- vaj - 60 ml.
preparat
- Trangujve thye kashtë, kripë dhe të lënë për 20 minuta.
- Mishi, qepja dhe piper janë prerë në shirita.
- Me kastravecat, lëngu është i drenazhuar, pak i shtrydhur, i spërkatur me koriandër, sheqer dhe piper i nxehtë.
- Shto hudhër kaluar nëpër shtyp.
- Nxehni mirë vajin dhe skuqni mishin në të.
- Kur të jetë i thekur, shtoni qepë dhe salcë soje.
- E gjithë kjo është e trazuar dhe e skuqur për 2 minuta.
- Përmbajtja e tiganit shtrihet në tranguj, derdh piper piper i ëmbël nga lart dhe shtoni uthull.
- Sallatë në Korean nga tranguj për 15 minuta të majtë, dhe pastaj përzier dhe shërbyer.
Sallatë me tranguj të turshit
Një sallatë e thjeshtë e trangujve turshi do të përputhet në mënyrë të përkryer me çdo garniturë. Por më e mira nga të gjitha është në harmoni me enët nga patatet. Nëse mprehtësia e qepëve të zakonshëm nuk duhet të pëlqehet, ju mund të marinoni atë, pre-chopping ose përdorni një alternativë më të butë - qepë sallatë.
përbërësit:
- kastravec turshi - 500 g;
- piper;
- llambë - 1 copë;
- vaj.
preparat
- Trangujve janë prerë në kube ose gjysmërreth.
- Onions prerë në gjysmë unaza.
- Vendi të gjithë përbërësit në një tas, shtoni piper për shije.
- Sallën e sezonit me tranguj të turshit dhe për të shërbyer.
Sallatë me kallamar me kastravec dhe vezë
Receta për sallatën e kastravecit me kallamar është një zgjidhje e shkëlqyer për ata që duan ushqim deti dhe gjithçka që është e lidhur me to. Kallamar me një vezë të zier është kombinuar në mënyrë të përsosur, dhe zarzavate dhe kastravecat bëjnë një shënim freski. Nëse doni të reduktoni vlerën kalorike të delikatesave, atëherë duhet ta mbushni me kos natyral ose salcë kosi.
përbërësit:
- kallamar - 1 kg;
- majonezë - 200 g;
- llambë - 1 copë;
- uthull - 1 lugë çaji;
- kastravec - 1 copë;
- vezë - 4 copë;
- kripë, sheqer, piper.
preparat
- Think semicircles shinkuyut qepë dhe vendosur në një enë të thellë.
- Sasi atë me kripë, një majë e sheqerit, piper, pour uthull.
- Hidhni mbi ujë të valë dhe lini të qetësoheni.
- Kastraveci copëtoj me kashtë.
- Kallmet janë pastruar dhe gatuar disa minuta pas valë, të ftohtë dhe të prerë në shirita.
- Vezë janë prerë në kube.
- Me qepë bashkojnë ujin.
- Mix të gjitha përbërësit, sezoni sallatë me kastravec dhe vezë me majonezë dhe shërbejnë.
Sallatë me tranguj të mëlçisë dhe turshi - recetë
Sallatë me mëlçi të pulës dhe kastravec të kripura është një lotim i përzemërt dhe shumë gojë. Nënproduktet, për të cilat i përket mëlçia, janë burimi i një sasi të madhe të vitaminave dhe substancave të ndryshme të nevojshme për trupin. Kjo sallatë - një nga mundësitë për të ngrënë, kur nuk është vetëm e shijshme, por edhe e dobishme.
- mëlçisë së zier të pulës - 700 g;
- trangujve turshi - 250 g;
- karrota të ziera - 200 g;
- bizele të gjelbra - 300 g;
- qepë - 150 g;
- krem kosi.
preparat
- Mëlçia e pulave zihet dhe pritet në kube.
- Karrota të ziera gjithashtu priten në kube.
- Qepë është i kripur, i sheqerosur, i spërkatur me uthull, ka derdhur 100 ml ujë të valë dhe le të qëndrojë për 10 minuta, filtruar.
- Mix të gjitha përbërësit e përgatitur, shtoni trangujve dhe bizele të copëtuara.
- Menjëherë para se të shërbejnë, një sallatë e shijshme e trangujve me një mëlçi është e mbushur me salcë kosi të ulët yndyrë dhe të trazuar.
Sallatë me fasule dhe tranguj të turshit
Sallatë me fasule të konservuara dhe tranguj të turshit - një pjatë tepër e shijshme, sepse përmban proteina, origjina e kafshëve dhe perimeve. Dhe kastravecat e kripura, bukët e hudhërve dhe bukës së verës japin një shije të veçantë dhe piquancy. Fasulet përdoren konservuar ose zier.
përbërësit:
- fileto zier me pulë - 300 g;
- fasule të konservuara - 200 g;
- trangujve turshi - 4 copë;
- crackers thekër;
- hudhër - 1 karafil;
- misri i konservuar - 400 g;
- djathë - 150 g;
- majonezë, majdanoz.
preparat
- Fileto zier në copa.
- Hudhra eshte terren.
- Kastravecat janë copëtuar në kube.
- Djathi është i prerë me një rende të madhe.
- Në sallatë sallatë përzierje ushqime të përgatitura, shtoni fasule, misri, croutons, majdanoz copëtuar.
- Për të mbushur sallatë nga kastravecat dhe fasule me majonezë dhe menjëherë të shërbejnë në tryezë.
Sallatë kastravec për recetën e dimrit
Sallatë kastraveci për dimër në salcë domatesh me erëza është një meze, e cila në kohën e dimrit në tavolinë do të jetë shumë në pikën. Ju mund të ruani një pjesë të tillë deri në pranverë në një vend të ftohtë - një bodrum, një bodrum ose një frigorifer. Kastravecat janë të thartura dhe do të jenë një shtesë e shkëlqyer për çdo gjellë.
përbërësit:
- kastravec - 4,5 kg;
- paste domate - 150 g;
- uthull 6% - 150 ml;
- piper i ëmbël - 1 lugë çaji;
- kripë - 80 g;
- sheqer rere, hudher - 150 g;
- piper i zi terren - 1 tbsp. lugë;
- vaj - 200 ml.
preparat
- Trangujve prerë përgjatë 2 ose 4 pjesë.
- Hudhra kalon përmes shtypit, shtoni të gjithë përbërësit e tjerë, përveç uthullit, vendoseni në ngrohje të mesme për gjysmë ore.
- Hidhni në uthull, mbuloni me një kapak dhe lejoni të qëndroni për 15 minuta.
- Derdhni kastravecat në kanaçe, derdhni në salcë dhe sterilizoni për gjysmë ore dhe rrokullisni.