Salcë me salcë kosi - një pjatë është shumë multifunksionale, mund ta shërbeni atë si një rënie e lehtë për patate të skuqura ose croutons, përdorni bazën për enët e nxehtë ose salcë sallatë, prandaj një kavanoz i këtij salçi duhet të caktohet gjithmonë një vend në raftin e frigoriferit. Mbi se si të përgatisim salcë kosi për një shumëllojshmëri të recetave, ne do të flasim më tej.
Salcë hudhër-hudhër
Salcë klasike acid-hudhër me herbs quhet salcë fermë. Ky karburant përdoret shpesh në përgatitjen e sallatave dhe ushqimeve të ftohta. Hudhra për recetë mund të merret si e freskët (atëherë shija do të kthehet më e gjallë), dhe të thata granuluar.
përbërësit:
- majonezë - 65 ml;
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- krem kosi - 230 ml;
- majdanoz dhe zarzavate kopër - 1 tbsp. lugë;
- Salcë Worcester - 10 ml;
- lëng limoni - 15 ml.
preparat
Bërtitni të dyja llojet e zarzavate dhe hidhni hudhër me një thikë thikë së bashku me një majë kripë. Kombinoje salcën me majonezë dhe shtoni përbërësit e përgatitur në salcë të përgatitur. Hidhni në një gotë me lëng agrume, përziejeni gjithçka së bashku dhe shtoni një majë kripë, nëse është e nevojshme.
Salcë me salcë me salcë domate
Nëse nuk dini si të përgatitni salcë kosi për mish, atëherë merrni si bazë një kombinim të salcës kosi dhe domate me salca dhe erëza me erëza. Salcë e përfunduar është shërbyer në një formë të ftohtë me steaks dhe mbi burgers nga mishi dhe pulave.
përbërësit:
- krem kosi - 420 g;
- kopër të thata dhe majdanoz - 1 lugë çaji;
- qepë të thata dhe hudhra - 1 lugë çaji;
- ketchup akut - 60 g;
- krem djathi - 45 g.
preparat
Djathë krem djathi me salcë kosi dhe ketchup me aromë. Shto herbs të thata, hudhër dhe qepë. Mbani salcë ngushtë të mbyllur.
Salcë acid-mustardë
përbërësit:
- krem kosi - 85 ml;
- majonezë - 55 ml;
- Dijon mustardë - 55 ml;
- mjaltë - 35 ml;
- Onions thata - 1/2 tbsp. lugë.
preparat
Përgatitja e salcës së kremës së tharmit është e kufizuar vetëm nga rrotullimi i thjeshtë i të gjithë përbërësve të mësipërm së bashku. Salcë e përfunduar pastaj mund të shërbehet me pulë, salcice, krisur dhe pantallona të shkurtra.
Salcë kosi krem me djathë
përbërësit:
- krem djathi - 130 g;
- krem kosi - 410 g;
- shëllirë kastravec - 15 ml;
- kastravec - 75 g;
- perime të koprës dhe qepëve të gjelbra - për shije;
- hudhër - 1 dhëmb.
preparat
Krem djathi krem me salcë kosi dhe shëllirë, shtoni hudhër copëtuar, kastravec turshi copëtuar dhe zarzavate të thata. Shërbyer salcë e ftohur me patate të skuqura, krisur, perime dhe ushqime të ftohta.