Si të gatuaj një kungull në një multivariate? Ka shumë mënyra që në kohë të humbasësh. Më e thjeshta, ndoshta, është një kungull i pjekur në një multivarquet, copëtuar si një pjepër. Mbetet vetëm për të derdhur mjaltë, spërkat me arra grimcuar dhe të gëzojnë këtë delikatesë të vjeshtës. Dhe çfarë supë dhe drithëra, pies dhe casseroles mund të jetë i gatuar nga një kungull në një multivariate! Pabesisht me diell, të ndritshme dhe aromatik! Në të njëjtën kohë, të gjitha substancat e dobishme mbeten, dhe kungulli është kampion në mesin e perimeve nga përmbajtja e tyre.
Supë kungull në multivark
përbërësit:
- Pulp kungull - 300 g;
- karrota - 1 copë;
- leeks - 1/2 copë;
- patate - 3 copë;
- krem (përmbajtja e yndyrës prej 22%) - 1,5 artikuj;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Hudhër të copëtuar për pak minuta në një përzierje të vajit të ullirit dhe vajit vegjetal në mënyrën "Piqem". Shto onions prerë në gjysmë unaza dhe kashtë karrota. Fry, nxitje, 10 minuta - deri në butë. Pas hedhjes së copëtuar me kube të njëjta të pulpës së mesme të kungujve dhe patateve të copëtuara. Solim, piper. Mbylle mbulesën e multivark dhe aktivizoni modalitetin "Shuarje" për 40 minuta. Pas sinjalit, nxjerrim të gjitha perimet, i shtypim me një blender në një pure dhe e kthejmë atë në tas të multivariatit. Plotësoni të gjithë kremin dhe në mënyrën "Pjekja" sillni supë në një çiban. Nëse është shumë e trashë, e hollojmë me ujë. Pjatë e gatshme ne hedhim në pllaka dhe dekoroj me gjethe të zarzavate. Supë me kungull është e gatshme!
Tavë kungull në multivariate
përbërësit:
- Pulp kungull - 300 g;
- qumësht - 1 artikull;
- gjizë - 500 g;
- gjizë e bollgur - 50 g;
- vezë - 1 copë;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 3/4;
- kripë - 1 majë.
preparat
Në qumështin e valë, ne e ulim kungullin me feta me kube të vogla dhe kuzhinier për rreth 10 minuta, derisa të butë. Pastaj hiqni nga nxehtësia dhe shtoni sheqer. Përzierje veç e veç gjizë me salcë kosi, vezë dhe mango. Për të mos marrë shumë i ëmbël, sezoni me një majë të kripës. Me kujdes, pa dëmtuar copat, ne futim një kungull ftohur në qumësht. Ne transferojmë masën e pranuar në tasin e multivarka, lubrifikuar më parë me vaj perimesh dhe aktivizo modalitetin "Pjekje" për 40 minuta. Kashtë e gatëshme-kungull i spërkatur me sheqer pluhur dhe shërbyer me krem kosi ose krem whipped.
Byrek kungull në Multivariate
përbërësit:
- kungull - 650 g;
- miell - 300 g;
- sheqer - 3/4;
- mjaltë - 3 tbsp. lugët;
- rrush të thatë - 1/2 st;
- portokalli - 1 copë;
- konjak - 50 g;
- kanellë (tokë) - 1/2 lugë;
- karafil (toka) - 1/2 lugë;
- kripë - 1 majë.
preparat
Kube të vogla të mishit të kungullit në një tigan me një fund të trashë, bie në gjumë sheqer dhe derdh konjak. Në një rende të vogël, hiqni lëvozhgën e hollë portokalli dhe shtrydhni lëngun. Përziejeni me mjaltë, karafil dhe kanellë, dhe shtoni në kungull. E vendosim atë në një zjarr të vogël dhe shuam, derisa pagur nuk e lyen, dhe sheqeri nuk shpërndahet. Hiqeni tiganin nga pllaka dhe shndërrojeni në miell me pluhur pjekjeje dhe kripë. Shtoni rrushin e larë dhe të thatë, gatuani brumin dhe përhapeni atë në filxhan të yndyrshëm të multivarkës. Ne nivel, mbylleni kapakun dhe filloni modalitetin "Piqem" për një orë.
Kungull me mish në një multicrew
përbërësit:
- kungull - 600 g;
- derri (fileto) - 400 g;
- patate - 3 copë;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Mishi është larë, zhytur me një peshqir letre dhe prerë në copa të vogla nëpër fibra. Njësoj në madhësi
Farërat e kungujve pas pastrimit nuk hidhen, por thahen në një tigan. Ato gjithashtu përmbajnë shumë dobi. Me një duzinë fara ne pastrojmë, bluajmë në një mulli të kafesë dhe shtohemi në pjekjen e mbaruar, e cila do t'i japë gjellës shënime interesante me karamele. Kungulli ynë me mish është i gatshëm!