Lulelakër është një produkt i shëndetshëm dhe me kalori. Në 100 gram përmban vetëm 30 kalori. Rekomandohet të përdoret për njerëzit me diabet, për probleme me fshikëzën e mëlçisë dhe tëmthit. Në krahasim me lakër të bardhë, ngjyra është shumë më e lehtë për t'u tretet dhe përthithur nga trupi, kështu që u jepet edhe foshnjave. Hulumtimet e fundit kanë treguar se hahet lulelakër ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor dhe parandalon zhvillimin e kancerit. Në përgjithësi, përfitimet janë të pamohueshme. Por ushqimi jo vetëm që duhet të jetë i dobishëm, por edhe i shijshëm. Këtu do t'ju ndihmojmë dhe do t'ju tregojmë se sa të shijshme do të gatuani lulelakër në një multivariate.
Receta për lulelakër në multivariate
Shumica e vitaminave ruhen kur gatuajnë perime për një çift.
përbërësit:
- lulelakër (të mesme) - 1 pc.;
- lë gji - 2 copë.
- kripë - për shije;
- uji - 1 litër.
preparat
Ne lani lulelakër, prerë gjethet, ndani ato përgjatë inflorescences. Hidhni ujë në kupën e multivarkës, shtoni fletën e gjirit. Cole lakër dhe shtoni atë në tas steaming. Ne e mbajmë lakër në multivark 25 minuta në mënyrën "Gatimi me avull".
Lulelakër është e mirë, sepse mund të hahet gjatë gjithë vitit - përkundrazi toleron acar. Lulelakër të ngrirë gjithashtu mund të përgatitet në një multivariate. Skuqja paraprake nuk kërkon, ne gatuajmë saktësisht të njëjtë me atë të freskët, por koha e gatimit rritet me 5-7 minuta, varësisht se sa pjesë të mëdha janë. Ju mund të shërbeni këtë lakër me një sallatë me perime të freskëta.
Lulelakër të pjekur në një multivariate
përbërësit:
- lulelakër - 0,5 kg;
- vezë - 1 copë;
- majonezë - 100 g;
- djathi i fortë - 100 g;
- zarzavate dhe kopër - 40 g;
- kripë - për shije.
preparat
Ne para-kuzhinier lakër për një çift, si në recetë e mëparshme, deri gjysmë gati, që është, rreth 15 minuta. Pastaj ne transferimin atë në tas të multivarka, lyhet me gjalpë. Veza është përzier me majonezë, kripë për shije, shtoni zarzavate dhe djathë, të integruar. Përzierja që rezulton është derdhur në lakër dhe gatuar në regjimin "Pjekje" për 25 minuta.
Lulelakër rrahur në multivariate
përbërësit:
- lulelakër - 0,5 kg;
- qepë - 1 copë;
- krem kosi - 6 tbsp. lugët;
- djathi i fortë - 100 g;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Ndaheni në tufat e tufave, piqni lakër në ujë të kripur për 5 minuta, pastaj derdhni ujin, shtoni vajin e perimeve në tasin e multivarka, shtoni qepë të copëtuar lehtë dhe skuqni për 3 minuta në regjimin "Piqem". Tani u përhap në qepë lulelakër. Përgatitja e salcës: në salcë kosi shtojmë djathë të integruar, kripë, piper për shije. Salcë rezulton derdhur në lakër dhe gatuar për 20 minuta në "Quenching" mode.
Siç mund ta shihni, përgatitja e lulelakrës në një multivarkë kërkon shumë pak përpjekje dhe kohë, dhe pjatat janë shumë të shijshme, dhe më e rëndësishmja - e dobishme.
Por lulelakër mund të përdoret jo vetëm si pjatë e pavarur, por edhe në supave.
Supë me pulë dhe lulelakër në një multivarkë
përbërësit:
- fileto pule - 300 g;
- patate - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- lulelakër - 300 g;
- kripë - për shije;
- zarzavate - 50 g;
- ujë - 1,5 litra.
preparat
Pritini fileto dhe patate në kube, karrota në gjysmë-qarqe dhe shtypni finisht qepët. Lakra ndahet në lule infloreshence, nëse ato janë të mëdha, atëherë ju mund t'i ndani ato. Të gjithë përbërësit vendosen në tasin e multivark, derdhim në ujë, shtoni kripë për shije dhe gatuaj në mode "Supë" ose "Quenching" për 60 minuta. Para se të shërbejnë, silleni me bimë të copëtuara.
Këshillë: kur zgjidhni një lulelakër, i kushtoni vëmendje pamjes. Kżmbżdhjetż mund tż jenż tż bardhż, tż verdhż, nganjżher edhe gri. Kjo është normale, por nuk duhet të ketë pika të errëta, kjo tregon një dëmtim të produktit. Nëse akoma keni blerë lakër me thumba të errëta, duhet t'i hiqni ato para gatimit.