Lepu në multivarkë i referohet një lloji të rrallë pjatash me shije ideale dhe kalori të ulët. Gatim është lehtësuar falë një vegël kuzhine të aftë për të ruajtur vetitë delikate të mishit, duke eliminuar sherr dhe diversifikimin e menysë me mundësi dietike për ushqime të larta me proteina.
Si të gatuaj një lepur në një multivariate?
Enët nga një lepur në një multivarkë janë befasuese me variacionet e recetave me përbërës të ndryshëm, me anë të të cilave mishi specifik fiton një aromë. Shpesh lepuri është i zier në krem ose në verë me shtimin e erërave dhe erërave, të konservuara me perime, bën rosto dhe madje edhe pilaf. Se rezultati nuk gaboi, është e nevojshme të përgatitet produkti në mënyrë korrekte.
- Përgatitja e një lepuri në një multivarkë fillon me prerjen e kufomave në pjesë. Jo të gjitha pjesët e karkasave janë ekuivalente - pjesa e pasme do të kërkojë para skuqje, dhe para mund të shuhet menjëherë.
- Meqë mishi i lepurit ka një aromë të veçantë, ajo është ngjyhet në ujë ose uthull, duke ndryshuar lëngun çdo orë.
- Lepuri i përgatitur, i prerë në copa dhe në regjimin "Frying" ose "Pjekje" shtypet për gjysmë ore. Shpesh, karrota dhe qepë janë shtuar në mish, erëza përfshijnë fletë gji, piper i zi, trumzë ose rozmarinë.
- Pas kësaj, në modalitetin "Quenching", çoni pjatën në gati 2 orë.
Lepuri i zier në krem kosi në multivark
Lepuri në salcë kosi në një multivark është një pjatë klasike, e dalluar nga një cilësi e butë dhe butësi. Produkti i qumështit jo vetëm që ndikon shijen, por gjithashtu shërben si një marinadë e veçantë, zbutjen e fibrave të mishit. Ushqimi ushqyes dhe i shëndetshëm mund të përfshihet në mënyrë të sigurt në dietën e fëmijëve, veçanërisht pasi që përmbajtja e kalorive mund të rregullohet me krem kosi me yndyrë të ulët.
përbërësit:
- lepuri - 1 copë;
- qepë - 2 copë;
- krem kosi - 250 g;
- vaj ulliri - 30 ml;
- majdanoz i freskët - një grusht.
preparat
- Pritini copëzat e lepujve pjesërisht.
- Fry në mode "Pjekje" për 10 minuta.
- Shtoni qepën e copëtuar dhe në mënyrën "Shuarje", hidhuni për 20 minuta.
- Derdh në salcë kosi dhe zgjasni programin për 40 minuta.
- Një lepur i zier në një multiquark, i zbukuruar me herbs, është shërbyer menjëherë.
Lepuri me patate në multivarkë
Lepuri i zier me patate në multivarkë i referohet enëve me cilësi të lartë dhe të kënaqshme nga kategoria "nuk ka më të lehtë" dhe dallohet nga teknologjia ultra-dritë. Ju vetëm duhet të vendosni përbërësit në tas të multivarquet dhe në një orë të gëzojnë një vakt të shëndetshëm dhe ushqyese. Pjatë do të jetë gatuar në mënyrë të barabartë dhe jo të ziera, nëse patatet janë hedhur nga lart.
përbërësit:
- lepuri - 450 g;
- patate - 6 copë;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- vaj perimesh - 60 ml;
- ujë - 700 ml.
preparat
- Lubrifikoni tasin me vaj.
- Shtrojini përbërësit në shtresa: mish, karrota të copëtuara dhe qepë, patate.
- Hidhni në ujë dhe vendosni mënyrën "Shuarje".
- Një lepur në një multivariate po përgatitet për një orë.
Lepuri në krem në multivarkë
Receta për gatimin e një lepuri në një multivarquet nuk kërkon marinating paraprak nëse ju gatuaj mish lepuri në krem. Ata do të heqin aromën e veçantë dhe do të zbusin mishin e fortë. Meqë produkti dietetik nuk përmban yndyrë, duhet të zgjidhni krem yndyrash ose të shtoni gjalpë, përndryshe pjata do të jetë e thatë.
përbërësit:
- lepuri - 1.2 kg;
- qepë - 2 copë;
- twigs trumzë - 2 copë;
- piper i zi terren - majë;
- krem - 400 ml.
preparat
- Fetë lepuri pjesërisht.
- Fry së bashku me qepë në "Pjekje" mode.
- Sezoni, derdhni krem, vendosni një copë trumzë.
- Lepuri i butë në multivarka përgatitet për 40 minuta në të njëjtën mënyrë.
Lepuri me perime në multivarkë
Rrumbullakët nga lepuri në një multivarkë - një pjatë jo vetëm që të kënaqshme, por edhe të shëndetshme. Kudo është i njohur për pronat diete të lepujve, dhe përfitimet e perimeve nuk mund të thuhet as. Lepuri me perime është kombinimi perfekt, duke lejuar përfshirjen në dietë të një ekuilibri ideal të proteinave dhe karbohidrateve komplekse, dhe për një - për të shijuar shijen e secilit prej përbërësve.
përbërësit:
- lepuri - 500 g;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- patate - 2 copë;
- domate - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- uji 750 ml.
preparat
- Vendosni "pjekjen" dhe skuqni copat e lepujve deri në të kuqe.
- Shto qepë, karota dhe domate.
- Vendosni patatet, derdhni në ujë dhe përgatitni lepurin dietik në multivark 40 minuta për funksionin "Shuarje".
Lepuri me kumbulla në multivarkë
Këmbët e lepujve në multivarquet do të bëhen një dekoratë e tryezës, nëse i gatuani ato me prunes. Pjatë me aromë dhe shijshme, receta klasike e të cilave supozohet të shuhet në zjarr, në multivarka - më të shijshme dhe më aromatike. Për shkak të së njëjtës, mishi është i ngopur me lëng frutash, nuk thahet dhe mban një pamje tërheqëse.
përbërësit:
- këmbët e një lepuri - 4 copë;
- miell - 40 g;
- lëng rrushi - 250 ml;
- prunes - 250 g;
- qepë - 1 copë;
- karafil me hudhër - 3 copë.
preparat
- Roll këmbët lepuri në miell dhe skuq deri sa ata janë kafe në "Pjekje" mode.
- Shto qepë të copëtuar, hudhra dhe prunes.
- Hidhni në lëng dhe vendosni "Shuarje".
- Një lepur në një multivariate po përgatitet për 60 minuta.
Rrjedh nga një lepur në një multivarkë
Roko nga një lepur me patate në një multivar - një nga mënyrat popullore të përdorimit të mishit ushqyes dhe një perime të përzemërt. Pjatë ka një shije të këndshme, nuk kërkon aftësi të veçanta, shtesa të shtrenjta dhe për disa orë do të rezultojë në një darkë gjithëpërfshirëse për një familje të madhe. Mënyra moderne e gatimit do të lirohet nga shumë orë telashe.
përbërësit:
- lepuri i karkaseve - 1.2 kg;
- patate - 600 g;
- karrota - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- ujë - 600 ml;
- piper i zi terren - majë.
preparat
- Pritini copëzat e lepujve pjesërisht.
- Fry me qepë dhe karrota në "pjekje" 15 minuta.
- Hidhni në ujë dhe gatuajini në mënyrën "Shuarje" për një orë.
- Shtoni patate dhe tërhiqni të njëjtën sasi.
Rabbit në verë në multivark
Receta e një lepuri në një multivarkë me verë është në gjendje të kënaqë dashamirët e kuzhinës së vjetër, të testuar koha. Mishi delikate dhe delikate i pelqen temperature te ulet, vuajtje te gjate dhe gatimi ne salcat dhe marinadat. Vegël moderne është në gjendje të përmbushë çdo kërkesë dhe brenda 2 orëve për të dhënë pjatën ideale klasike.
përbërësit:
- lepuri - 1 kg;
- verë e kuqe e thatë - 250 ml;
- trumzë - një majë;
- bizele të gjelbra - 120 g;
- qepë - 2 copë;
- proshutë - 80 g.
preparat
- Pritës, proshutë, sezon, derdh verë dhe marinoj për 2 orë.
- Vendoseni në një tas, shtoni qepë, verë dhe ndizni "Quenching" për 2 orë.
- 20 minuta para përfundimit, shtoni bizele.
Një lepur për një çift në një multivarkë
Një fileto lepuri në një multivark mund të përgatitet me çdo mjet, por më e saktë dhe e dobishme është me avull. Me këtë trajtim, mishi dietik, i dobishëm dhe lehtësisht i tretshëm do të mbajë pronat e veta të qenësishme dhe do të mbetet lëng në qoftë se mbështillet me fletë metalike. Pjatë është e përshtatshme për dietën e fëmijëve dhe do të plotësojë menunë e alergjive.
përbërësit:
- Fileto e lepujve - 450 g;
- kripë - një majë;
- ujë të vluar - 400 ml.
preparat
- Instaloni enën - avullore.
- Fileto kripën dhe mbështillni në fletë metalike.
- Fluturo në tasin e ujit të valë, vendosni lepurin në një enë dhe kuzhinierini për 90 minuta në mënyrën "Gatimi me avull".
Lepuri lepuri në multivark
Një lepur me oriz në një multivarquet është i ngjashëm me një pilaf tradicionale, por ndryshe nga kjo e fundit, ajo është e zier pa dhjamë. Kjo gjellë, me gjithë vlerën e saj ushqyese, është me kalori të ulët, ka cilësi të shkëlqyera shije dhe i referohet enëve komplekse që nuk kërkojnë garniturë shtesë. Lehtësia dhe shpejtësia e gatimit do të rrisin përshtypjen e këndshme.
përbërësit:
- Fileto e lepujve - 350 g;
- karrota - 2 copë;
- qepë - 2 copë;
- oriz - 300 g;
- një karafil hudhër - 4 pjesë;
- ujë të vluar - 1,2 l.
preparat
- Pritini fileto dhe skuqni për 3 minuta në regjimin "Pjekje".
- Shto qepë të copëtuar, hudhër dhe karrota.
- Vendosni orizin, derdhni ujë të valë dhe gatuajini në mënyrën "Shuarje" për 40 minuta.