Pie me gjizë në multivark është me gëzof dhe dritë për shkak të ngrohjes graduale dhe uniforme, të cilat nuk mund të sigurohen nga çdo furrë.
Cake me mollë dhe gjizë në një multivariate
Tifozët e pjekjes së lagësht dhe të dendur pa dyshim do të vlerësojnë këtë tortë gjizë me shtimin e mollëve. Falë lëngut të mollës, ky lloj i pjekjes vetëm fiton të gjitha cilësitë e listuara.
përbërësit:
- rrush të thatë - 45 g;
- sheqer - 155 g;
- gjalpë - 175 g;
- mollë (e mesme) - 1 copë;
- vezë - 3 copë;
- gjizë - 230 g;
- miell - 245 g;
- pluhur pjekje - 10 g.
preparat
Para-avullit rrush të thatë me ujë të valë. Sheqeri së bashku me gjalë zbutur do të kthehet në një krem të mrekullueshëm bardha. Pritini mollën në kube të vogla, pas pastrimit. Djathë, nëse është e nevojshme, shtrydh mirë dhe bluaj, kombinoni me një trefishtë vezësh të rrahur. Shtoni gjerësinë e gjalpës, pjesët e mollëve dhe rrush të thatë në djathë. Përbërësit e fundit janë përbërësit e thatë, përkatësisht një përzierje e miellit dhe pluhurit të pjekjes.
Shpërndani brumin e përfunduar në një tas dhe piqni për një orë e gjysmë në mënyrën "Piqem". Për analogji, ju gjithashtu mund të bëni një byrek me dardha dhe gjizë në një multivarquet, thjesht përpiquni të zgjidhni dardha të forta për një recetë të tillë.
Ëmbël çokollatë me gjizë në një multicrew
përbërësit:
- gjizë - 265 g;
- miell oriz - 45 g;
- miell bajame - 230 g;
- çokollatë - 135 g;
- një lëvozhgë e një portokalli;
- sheqer 215 g;
- vezë - 4 copë;
- një pako vanillin;
- pluhur pjekje - 10 g.
preparat
Kombinoje të dyja llojet e miellit së bashku me një pluhur pjekjeje. Çokollata shkrihet dhe mundi me gjizë, vanilinë dhe yolks veze. Shtoni lëvozhgën portokalli dhe gjysmën e sheqerit. Kombinoje gjysmën e mbetur të sheqerit me të bardhët e vezëve dhe lëvizni derisa të formohen majat e qëndrueshme. Derdhni përbërës të thatë në përzierjen e gjizës, dhe pastaj butësisht kombinoni gjithçka me shkumë nga proteinat. Shpërndani brumin në formë me vaj dhe gatuajeni në "pjekje" për një orë.
Krem sand me gjizë dhe manaferrat në një multivarkë
Për këtë recetë, ne nuk do të përzihet me shortcake klasik, por ne do të ndalemi në ndryshimin e saj, e cila është shumë më e lehtë për të përgatitur dhe myk kur gatim në një multivarquet.
Së bashku me mbushjen e djathit të gjizës, mbushja e tortës do të bëhet asortim i kokrrës, por ju mund të bëni një tortë me gjizë dhe kumbulla ose fruta të tjera në një multivark duke përdorur këtë recetë.
përbërësit:
Për provën:
- sheqer - 75 g;
- miell - 165 g;
- sode - 5 g;
- Gjalpë - 85 g.
Për mbushjen:
- gjizë - 265 g;
- sheqer - 80 g;
- vezë - 1 copë;
- përzierje e manave - 65 g;
- krem kosi - 35 g.
preparat
Kombinoje sode me miellin. Me një blender ose thikë, preseni miellin së bashku me gjalpë, duke e përzier sheqerin në përzierje. Vendos gjysmën e brumë në enën e pajisjes. Për mbushjen, rrëshqitni të gjithë përbërësit nga lista, përveç manave, së bashku, shpërndani ato në krye të shtresës së rërës. Shtrojini manaferrat, spërkatni gjithçka me brumin e mbetur dhe kuzhinierini në "pjekje" për një orë.
Torta me gjizë në një multivariate - receta
përbërësit:
- gjizë - 830 g;
- gjalpë - 25 g;
- sheqer - 55 g;
- thërrime bukë - 65 g;
- krem djathi - 175 g;
- vezë - 2 copë;
- miell gruri - 35 g;
- lëng limoni - 15 ml;
- një lëvozhgë e një limoni të madh;
- ekstrakt me vanilje - 10 ml.
preparat
Pas vajosjes së tasit të pajisjes, spërkatet me thërrime të bukës. Djathë djathë së bashku me sheqer dhe krem djathë, shtoni përbërësit e mbetur nga lista. Shpërndani brumin në formë të përgatitur dhe gatuani gjithçka në pjekje për rreth 80 minuta.