Kungull i njomë - një perime e shkëlqyer dhe shumë e zhdërvjellët me tul të butë. Trajtimi i saj i nxehtësisë nuk zgjat më shumë se 5-7 minuta.
Është e mirë si me një sasi të vogël të erëzave dhe si pjesë e enëve komplekse. Për shembull, shpesh përdoret në supë me mish dhe vegjetarianë, cica, merak, mallra të pjekur, desserts. Për shkak të faktit se kjo perime ka një shije mjaft neutral, ju mund të shtoni ndonjë hije në enët me të.
Sot ne do të diskutojmë se si të përgatisim pancakes shijshme nga courgettes. Duhet të theksohet se ato mund të bëhen të ëmbla, të mprehta ose të kripura. Në çdo rast, ju do të merrni pancakes shijshme kungull i njomë, të cilat ju mund të trajtojë të afërmit, miqtë dhe kolegët tuaj.
Për të plotësuar këto puffs delikate perime, ju mund të përdorni salcë salce kosi , qumështi i kondensuar, mjaltë, majonezë , etj Shih përzgjedhjen e recetave për këto produkte.
Pancakes shijshme nga courgettes - recetë
përbërësit:
- kungull i njomë - 230-250 g;
- kos - 190-200 ml;
- Turmeric;
- miell - 90-100 g;
- sode - 1 lugë çaji;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- kripe.
preparat
Përzihet në një tas me qumësht të shkurtuar me sheqer, sode, kripë dhe shafran i Indisë. Shtoni miellin pjesërisht - në lugë. Pas çdo shërbimi, përzieni masën. Ne hedhim në një lugë gjalpë dhe shpërndajmë atë sipas testit.
Kungull larë, prerë korr e tij. Nëse farat janë shumë të vështira - ne gjithashtu i heqim ato. Ne i prerë cubes në kube, vënë ato në një tas me brumë. Llokoçis.
Një lugë e madhe kapi brumin dhe e vuri në një tigan. Fry, kthyer, për të bërë një kore të ndritshme në të dy anët. Ne heqim pancakes në një pecetë. Ne u shërbejmë atyre me salcë kosi, me një krem të ëmbël.
Pancakes nga courgettes - e shijshme dhe e thjeshtë
përbërësit:
- kungull i njomë - 450-470 g;
- Vaj luledielli - 60-80 ml;
- tërshëra tërshërë - 90-100 g;
- hudhër - 3 feta;
- kripe;
- miell - 4-5 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- koriandër.
preparat
Tre kungull i njomë në rende. Ne shtojmë vezë, thekë tërshërë, miell, kripë, koriandër, kaluan nëpër shtypin e hudhrave. Llokoçis. Ne e lejojmë testin të qëndrojë, në mënyrë që thekonet e bollgur të bëhen të butë.
Ne marrim brumin e përfunduar me një lugë të madhe dhe e dërgojmë në tigan. Fry çdo zbritje nga 2 anët. Sapo të shfaqen anët e kuqe, heqim nga tava dhe organizojmë një vakt.
Pancakes më të shijshme nga courgettes
përbërësit:
- kungull i njomë - 280-300 g;
- kefir (ose salcë kosi) - 130-150 ml;
- vezë - 2 copë;
- mjaltë (ose sheqer kafe) - 3 tbsp. lugët;
- kanellë;
- sode - 1 lugë çaji;
- kripe;
- Vaj luledielli - 75-80 ml;
- Mielli i bollgur - 135-150 g.
preparat
Feta të zogjve janë dërguar së bashku me vezë, kefir, mjaltë, kanellë, kripë dhe një lugë vaji në kapacitetin e përpunuesit të ushqimit (në vend të kombinimit ju mund të përdorni një blender). Ne i rrahim këto produkte me shpejtësi të ulët. Ne shtojmë sode dhe miell. Ne rrahim përsëri. Një minutë më vonë brumi do të jetë gati. Fry pyshechki ëmbël dhe e shijshme në një tigan.
Si të bëjmë pancakes kungull i njomë është edhe më e shijshme?
përbërësit:
- kungull i njomë - 680-700 g;
- gjizë e bollgur - 50-60 g;
- ullinj - 7-8 copë;
- vaj për tiganisje - 80-100 ml;
- sallam i zier - 280-300 g;
- majonezë - 35-40 ml;
- miell - 25-30 g;
- kripe;
- vezë - 2 copë;
- piper i ndezur (i kuq ose i bardhe).
preparat
Përgatitni kungull i njomë për brumë. Nëse janë të rinj, atëherë thjesht i fshijmë në një rende. Nëse jeni të pjekur, atëherë më parë hiqni të gjitha vendet e vështira: fara, zhvishem. Lëngu që shfaqet në masë të kungullit është drenazhuar. Shtoni në këtë vezë bimore, majonezë, bollgur dhe miell. Përzierim këto produkte me një shpatull prej druri.
Ne prerë suxhuk në kube, ullinj - unaza, dhe ta dërgojnë atë në brumë. Sasi atë me kripë, piper dhe përzierje. Vetëm mos filloni tiganisje pancakes. Ne duhet të presim 20 minuta që buka të rritet. Pas kësaj, pjek duhan dhe shijoni shijen e tyre.