Sallatë "fshatar" rezulton insanely kënaqshme dhe e shijshme. Kjo gjellë e mrekullueshme do të jetë fillimi i përsosur për çdo drekë ose darkë. Është përgatitur shpejt dhe thjesht, gjë që në mënyrë të konsiderueshme kursen amviset e zëra kohën e tyre të çmuar. Le të shqyrtojmë me vete disa receta origjinale për përgatitjen e sallatës "Fshati".
Sallatë rurale me kërpudha
përbërësit:
- patate - 5 copë;
- trangujve turshi - 2 copë.;
- qepë - 1 pc.;
- kërpudha turshi - 100 g;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- zarzavate kopër - për shije
- piper i zi, kripë - për shije.
preparat
Si për të përgatitur një sallatë? Patatet e mia dhe vlim, jo lëkurë, derisa gati. Kërpudhat marinuar larë, palosur në një colander dhe prerë në pllaka të vogla. Qepët pastrohen dhe priten në gjysmë unaza. Kastravecat e kripura janë tharë me një peshqir letre dhe të grirë me kube të vogla.
Të gjithë përbërësit e përgatitur janë të përzier në një tas sallatë të thellë. Pastaj shtoni kripë, piper, vaj perimesh dhe përziejeni. Sasi e sallatës përgatitur me herbs copëtuar dhe për të shërbyer atë në tryezë.
Sallatë Ravensky me mish lope
përbërësit:
- viçi i zier - 300 g;
- patate të ziera - 1 pc;
- trangujve turshi - 2 copë.;
- kripë, piper - për shije;
- salcë kosi - 1 tbsp. lugë;
- domate me qershi - 2 copë;
- majdanoz, mustardë.
preparat
Patate dhe tranguj të turshit të prerë në feta të vogla, sezonin me kripë, piper dhe salcë kosi. Për mprehtësinë, shtoni një mustardë të vogël. Mish viçi i zier, i prerë në shirita, i shtrirë në një pjatë me një tifoz, shtoni një tenxhere me marule, dekoroni me një copë toke majdanoz dhe domate të vogla. Ju mund të përzierni gjithçka, por duket shumë më e bukur dhe e shijshme.
Sallatë rurale me kërpudha
përbërësit:
- patate të skuqura - 200 g;
- patate - 4 copë;
- kastravec turshi - 2 copë.
- kërpudha turshi me mjaltë - 200 g;
- qepë e kuqe - 1 pc;
- vaj luledielli - për shije;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Ne marrim lakër turshi, e shtrydhim nga shëllirë dhe e presim. Trangujve prerë në kube të vogla, qepë të kuqe - gjysmë unaza. Shtoni kërpudha të prera nga pllakat ose vendosni tërë agaricin e mjaltit.
Patatet janë zier në ujë të kripur në një uniformë, të pastruar dhe të prerë në shirita të hollë. Përzierje të gjitha përbërësit në një tas sallatë, sezoni me vaj luledielli, sasi e vogël me piper të zi terren, përzierje dhe, nëse është e nevojshme, shtoni kripë për shije.