Si të gatuaj kulesh?

Kulesh ose në një mënyrë tjetër, melekuza me qepë dhe plasaritje është një supë e pasur dhe e pasur e përgatitur nga kozakët në fushë. Për të përgatitur siç duhet një kulesh të vërtetë kozak në shtëpi, nevojiten dy përbërës të rëndësishëm - yndyrë dhe mel. Për të trashur supë zakonisht vihet patate, perime, kërpudha. Le të shqyrtojmë me vete disa receta për gatim të kulesh në shtëpi dhe ne do t'i pëlqejmë të afërmit tanë me një vakt të shijshëm dhe të përzemërt!

Supë Kulesh - recetë

përbërësit:

• derri - 200 g;
• mulli gjemba - 100 g;
• patate - 3 copë;
• qepë - 1 pc.;
• karrota - 1 copë;
• kripë, piper, fletë gji - për shije;
• zarzavate - per zbukurime;
• sallo - për tiganisje.

preparat

Si të gatuaj një kulesh të vërtetë? Patatet, qepët, karotat pastrohen dhe pastaj priten në kube të vogla. Në supë me zierje të mishit, vendoseni patatet dhe vlim për 3 minuta në nxehtësi të ulët. Pastaj derdhim pišenku të shpuar, mbulohemi me një kapak dhe përgatitemi për 5 minuta. Këtë herë, karrota skuqura me karrota dhe qepë, vendosni me kujdes ato në supë, kripë, piper për shije dhe kuzhinier deri sa të jetë gati. Para se të shërbejmë, ne dekoroj gjellë me bimë të freskëta.

Kulesh në multivarkë

përbërësit:

• derri - 200 g;
• patate - 4 copë;
• karrota - 2 copë;
• drithëra gruri - 1 artikull;
• onions - 1 pc.;
• kripë, erëza, lë gjiri - për shije;
• vaj perimesh - 1 tbsp. lugë.

preparat

Si të gatuaj kulesh? Për të filluar, vendosim programin "Bake" në multivark për 60 minuta. Në tas, derdh vaj dhe tërësisht të ngrohjes atë. Pastaj ne zhvishem qepët e peeled, shpëlarje dhe bluaj ato. Ne e zhvendosim atë në një multivark të nxehtë dhe e skuqim.

Këtë herë, ne pastrojmë karrota, imja dhe imët imët. Shtoni në qepë, llokoçisni dhe gatuajini për 5 minuta.

Mishi përpunohet dhe pritet në copa të vogla. Shtoni në pjekje, mbyllni multibar me një kapak dhe të lënë të përgatiten të gjitha së bashku para përfundimit të programit "pjekje", periodikisht, nxitje.

Patatet pastrohen dhe priten në shirita. Mulli lani disa herë nën ujë të ftohtë dhe renditen. Pas mbarimit të "pjekjes", ne vendosim mënyrën "Shuarje". Ne kemi vënë pishenku në një tas, prerë patate, kripë për shije, shtoni fletë gji dhe erëza. Plotësoni të gjithë ujin e nxehtë të zier, mbuloni me një kapak dhe piqni kuleshin e supës në multivark rreth 1 orë. Pjatë e gatshme derdhet në pllaka dhe shërben në tryezë!

Nëse preferoni supave të zakonshme, atëherë ne ju ofrojmë një recetë për zatiri dhe supë kokrra .