Peshku, i gatuar në petë, rezulton të jetë veçanërisht delikat, aromatik dhe tepër i shijshëm. Përveç kësaj, kjo pjatë është e përshtatshme për njerëzit që ndjekin një dietë, si dhe për të udhëhequr një mënyrë jetese të shëndetshme. Plotësimi i peshkut të pjekur me një perime, ne marrim një garniturë të gatshme në të njëjtën kohë.
Si të gatuaj peshk në një petë me perime në një multivarkë?
përbërësit:
- steaks ose fileto të ndonjë peshku;
- çdo perime për të zgjedhur ose kërpudha;
- limon - disa lobula;
- një përzierje e erëzave për peshkun - për shije;
- bimë me aromë - për shije;
- djathi i fortë - për shije;
- gjalpë - 50 g;
- kripë - për shije.
preparat
Filetat e përgatitura ose steaks janë ndarë në pjesë, fshijini secilën prej tyre me kripë, një përzierje e erëzave për peshkun dhe vendosni në fletët e petëzuara të naftës (për secilin duke shërbyer një fletë të veçantë). Perimet që zgjedhni gjithashtu janë përgatitur siç duhet, nëse është e nevojshme, duke larë, pastruar, bluar, duke shijuar me kripë dhe bimët me aromë, dhe duke u ngjitur pranë peshkut në fletë metalike. Ne vendosim në krye të peshkut në një fetë me limon dhe gjalpë, perime pritrushivayem integruar mbi një rende me djathë të fortë dhe fletë fort të mbyllur. Ne vendosim paketat e pjesës në një multicast dhe rregullojmë pajisjen në mënyrën "Piqem". Në dyzet minuta gjellë do të jetë gati.
Peshku i kuq në fletë metalike në furrë
përbërësit:
- fileto peshku të kuq - katër feta;
- limon - 1 copë;
- qepë - 100 g;
- laurel lë - 4 copë.
- bizele piper i zi dhe i ëmbël-shije;
- Erëza për peshk - për shije;
- kripë - për shije;
- vaj ulliri .
preparat
Forma e pjekjes ose pjekjes së pllakës është e mbuluar me fletë metalike, që ka skaj të skajshëm dhe ne vendosim në të unaza të qepës së pastruar dhe të copëtuar më parë. Lartë me peppercorns dhe gjethe dafinë, pastaj nxjerr unazat limon dhe mbi ta dhe nxjerr feta fileto peshk i kuq, para-kalitur me kripë, piper terren dhe erëza për peshk. Uji peshkun me lëng limoni dhe vaj ulliri, të mbuluar me një fletë të dytë fletë metalike dhe copëtoj skajet e saj së bashku me skajet e fletës së poshtme.
Ne e vendosim gjellën në një furrë të nxehtë 220 gradë për njëzet minuta. Peshku i gatshëm është shërbyer me një pjatë të preferuar anësore dhe salcë.
Peshku me patate në furrë në fletë - recetë
përbërësit:
- mish peshku - 1 copë;
- Tuberët e patates - 3 copë;
- qepë - 75-100 g;
- majdanoz i fresket - 3-4 veze;
- djathi i fortë - 50 g;
- Erëza për peshk - për shije;
- kripë - për shije;
- lëng limoni;
- vaj ulliri.
preparat
Për të përgatitur këtë gjellë ju mund të merrni një karkalec të tërë të çdo peshku të mesëm. Ajo mund të jetë krap, pelengas, skumbri dhe madje edhe harengë të freskët të ngrirë. Ne përgatisim peshkun siç duhet, të pastër, të zorrëve dhe të eliminojmë fins, head dhe bisht. Kreu mund të lihet nëse dëshirohet, duke hequr gushat.
Peshku i përgatitur i fërkuar me kripë, erëza për peshk, spërkat me vaj ulliri dhe, nëse dëshironi, lëng limoni dhe vendoseni në një fletë të shkrirë të petëzuar. Tubat e patateve mund të ruhen nga lëkurat dhe të priten në copa të vogla ose në kube. Onions janë pastruar, copëtuar në gjysmë unaza, dhe copëtuar majdanoz të vogël.
Për të pjekur peshk dhe patate në petë, vendosni regjimin e temperaturës së furrës në 200 gradë dhe vendosni kohën për një orë. Në fund të kohës, butësisht, në mënyrë që të mos digjen, të kthehet skajet e fletë metalike, prish peshk dhe patate me djathë integruar dhe le të piqem për pesë deri në shtatë minuta.