Krap - një peshk i arritshëm për të gjithë dhe shumë i shijshëm. Enët nga ajo, pranohen në mënyrë të kënaqshme dhe të përkryer për çdo tavolinë, dhe thjeshtësia e përgatitjes me çdo mjet do të kënaqë çdo mësuese. Këtu janë disa receta në të cilat do t'ju tregojmë se si ta piqni crucian në furrë.
Si të piqni krapi kryq në një furrë në fletë metalike?
përbërësit:
- karp i freskët crucian - 2 copë.
- qepë - 75 g;
- majonezë shtëpi - për shije;
- limon - 45 g;
- erëza ;
- vaj perimesh;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Carousel pastrohet nga peshore, larë dhe gutted. Qepët pastrohen, grimcohen me gjysmë unaza dhe ngjyrosen në vajin e perimeve deri në butësi. Pastaj shtoni shtrydhur përmes hudhrave të shtypit dhe peshova edhe 40 sekonda.
Barku i peshkut është i mbushur me pjekje dhe bimë të freskëta të imëta. Ne vendosim disa feta limoni, yndyrat me majonezë dhe mbyllim boshllëqet veçmas në fletë metalike. Ne piqem lakër të mbushur për 40 minuta në një furrë të nxehtë.
Krapi i pjekur në furrë me patate
përbërësit:
- kryq - 345 g;
- vaj perimesh;
- zarzavate të freskëta;
- gjalpë - 25 g;
- aroma;
- patate - 195 g.
preparat
Ne pastrojmë peshkun nga shkallët, piqemi, zorrët dhe zihemi me një peshqir letre. Patatet pastrohen dhe priten në copa të vogla. Ne përhapim trupat e peshqve në një tabaka për pjekje, e cila është e mbuluar me fletë të petëzuar dhe e ngopur me vaj perimesh. Pas kësaj, të ujit peshk me gjalpë të shkrirë dhe sezonin atë me erëza. Ne mbushim barkun me bimë të freskëta të grimcuara dhe përreth tij përhapim feta patate, derdhim ato me vaj dhe podsalivaya për shije. Piqni një pjatë në 180 gradë në furrë për rreth një orë, derisa peshku të marrë një kore të shijshme të artë dhe patatet nuk bëhen të buta.
Kjo është e gjitha, tani ju e dini se si të shijoni kryqin e shijshëm në furrë!
Carasi pjekur në furrë në salcë kosi
përbërësit:
- krem me salcë - 105 ml;
- krap krahu - 2 copë;
- rozmarinë dhe majdanoz - 1 bunch;
- qepë - 75 g;
- erëza.
preparat
Carousel larë, gutted dhe të heqë të gjitha peshore me një thikë. Pastaj vendoseni mbi një peshqir, thitheni dhe shtoni në një pjatë pjekje ose në një tabaka të pjekur me vaj. Onions janë pastruar, copëtuar në unaza të mëdha dhe ne kemi vënë së bashku me herbs copëtuar në një bark të zbrazët. Bollshëm spërkatet carassi me erëza, pas së cilës ne shpëlarje trupin e thertores me një shtresë uniforme të trashë të kremës së tharbemës. Piqem pjatën për 45-50 minuta në 160 gradë.