Një delikatesë e preferuar, e cila shërbehet jo vetëm për pancakes mbushur Shrovetide. Kjo është një trajtim universal, i cili mund të jetë edhe ëmbël dhe i lehtë. Pjatë mund të dekoroj tryezën shuplakë, dhe është e përshtatshme për të marrë së bashku me ju disa çanta ushqimor me një mbushje të shijshme.
Si mund të mbushur pancakes?
Nëse nuk e dini se çfarë duhet të bëni për pancakes, atëherë gjithçka është aq e thjeshtë sa të jetë e mundur. Për të kënaqur këtë delikatesë është e mundur për të gjithë: një mish i ngrënë dhe një vegjetarian, dhe një dhëmb i ëmbël i ndezur. Pothuajse çdo mbushje është e kombinuar me një zbritje të ëmbël:
- Mbushësit e ëmbël - gjizë, fruta.
- Ushqyes - mish, kërpudha, mëlçi, peshk i kripur ose havjar.
- Mbushje pasty - jam, jam, gjalpë badiava, paste çokollatë, pasta të ndryshme.
Si të përfundojë pancakes mbushur?
Mësoni të piqni pancakes - gjysma e betejës, është e rëndësishme për t'i shërbyer ata appetizingly dhe bukur. Kështu që ju heqin qafe problemin e zbukurimit të tavolinës shuplakë. Para se të mbushni mirë pancakes, sigurohuni që mbushja është e shijshme, që nuk është e kripur ose ndryshe dhe është plotësisht e gatshme. Të vazhdojë të përfundojë, zgjidhja ideale për një mbushje të trashë është opsioni "trekëndësh":
- Vendoseni mbushjen në qendër të shkumës.
- Përfundoni tre skajet në mënyrë që mbushja të mund të shihet.
- Tre folds dele një nga një.
- Fry trekëndëshat me gjalpë në të dy anët.
Varianti "zarf" është i përshtatshëm për çdo mbushje të dendur: mish, kërpudha, fruta. Kjo metodë është e mirë për përgatitjen e një rostiçeri të shpejtë, mbushja nga pakoja nuk do të bjerë me saktësi.
- Vendosni një lugë topa në buzë të zbritjes.
- Mbulo buzën e poshtme me mbushje.
- Palosni palët anësore të zbritjes.
- Rrokulliset me një rrotull.
Me mënyrën se si të bëjnë pancakes mbushur me mbushjen makarona, nuk është e vështirë për të kuptuar. Kjo është mënyra më e lehtë për të krijuar një trajtim të bukur.
- Në zbukurimin e zbrazët shpërndani mbushjen dhe dele.
- Kjo metodë mund të përdoret për mbushjen e peshkut të kuq.
Si të shtoni pancakes me gjizë?
Pancakes mbushur me gjizë janë shumë të dua e fëmijëve. Produktet mund të mbështjellen nga një zarf në mënyrë që mbushja të mos thyhet. Në mbushur gjizë shpesh shtoni rrush të thatë, kajsi të thata, dhe ëmbëlsoni jo vetëm sheqer, por edhe mjaltë. Përgatitni pancakes me madhësi të vogël përpara, diametri i tiganit nuk është më i madh se 25 cm.
përbërësit:
- gjizë - 500 g;
- fruta ëmbëlsuar - 1 grusht;
- mjaltë - 1 tbsp. l;
- salcë kosi - 1 tbsp. l;
- pancakes - 10 copë.
preparat
- Djathë gjalpë me salcë kosi përzierje në një masë të hollë.
- Shtoni mjaltë, përzieni.
- Hidhni frutat e ëmbla.
- Në shpërndarjen e një zbritje në një lugë të mbushjes dhe dele zarfin.
Pancakes mbushur me mish - recetë
Ëmbëlsira të mbushura me mish janë gjithmonë ushqimi i duhur gjatë festës. Mishi i grirë mund të përdoret ose: mish derri, viçi, pule ose një përzierje e disa llojeve. Edhe në mbushje është e zakonshme të shtoni perime si qepë, karrota, sipas kërkesës, piper bullgar. Fleto pancakes mbushur me zarf ose një trekëndësh.
përbërësit:
- mish pule - 500 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- trumzë - një majë;
- kripë, piper;
- pancakes - 10 copë.
preparat
- Qepë të copëtuara mirë, përveç vajit, rrokulliset karrota e integruar, skuq.
- Shto mish të grirë në salcë, të skuqura mirë derisa mishi është gati.
- Kripë, piper, sezonin me erëza dhe trumzë tuaj të preferuar.
- Kur mbushja të bëhet e ngrohtë, filloni mbushjen duke plotësuar rostiçeri me një trekëndësh ose zarf.
Pancakes mbushur me mëlçi
Brumë për pancakes mbushur mund të bëhen gjithsesi, duke përdorur recetë tuaj të preferuar dhe të provuar. Gjëja kryesore është që boshët të dalin të hollë, plastikë, pa vrima, të mos thyejnë kur të mbështillen. Plotësimi nga mëlçia, orizi dhe kremra e tymosur është e sigurt për të kënaqur të gjithë dashamirët e kombinimeve të pazakonta në ushqim.
Përbërësit :
- mëlçisë së pulës - 500 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- oriz i zier në rrumbullak - 150 g;
- kripe;
- krem kosi - 3 tbsp. l;
- pancakes - 10 copë.
preparat
- Piqni derisa të gatuar në fletë metalike, mëlçi, qepë dhe karrota.
- Mëlçisë gati me perime, lëvizni nëpër mulli të mishit, shtoni oriz, kripë.
- Në mbushjen e ftohur, shtoni krem kosi, përzieni.
- Pancakes mbushur me mëlçisë dhe oriz përfundojë zarf.
Pancakes mbushur me kërpudha
Ëmbëlsira, e mbushur me pulë dhe kërpudha , thjesht nuk do të lërë askënd indiferent. Për mbushjen ju mund të përdorni kërpudha ose kërpudha, por më shumë flavorful do të dalë nga mbushja e kërpudhave pyjore (ata duhet të valoj 15 minuta para se të skuqni). Për të siguruar që mbushja të mos thyhet kur kafshohet, shtoni djathë gjatë gatimit.
Përbërësit :
- fileto - 300 g;
- kërpudha - 300 g;
- qepë - 1 copë;
- krem kosi - 2 tbsp. l;
- djathi i fortë - 100 g;
- pancakes - 10 copë.
preparat
- Spasseruyte në qepë finely copëtuar vaj, hedh kërpudha copëtuar dhe skuq derisa lëngu zhduket.
- Shtoni fileto, prerë në kube të vogla, të skuqura të gjithë së bashku derisa mishi është gati.
- Hidh salcë kosi, përzieni.
- Kripë, piper, derdh djathë integruar, llokoçis, fik zjarrin.
- Mbushja mezi e ngrohtë përhapet me një lugë në një zbritje dhe dele në një mënyrë të përshtatshme.
Ëmbëlsira të mbushura me proshutë dhe djathë
Nëse nuk dini si të përgatitni pancakes të mbushura shpejt dhe sa më thjesht të jetë e mundur, ky opsion do t'ju përshtatet padyshim. Konvolucione të tilla ushqyese janë të përshtatshme për të marrë me vete për një meze të lehtë, sepse gjellë nuk ka një erë të ndritshme, të cilat mund të irritojë kolegët. Pancakes e mbushur me proshutë mund të përfshihen në një trekëndësh.
Përbërësit :
- proshutë - 250-300 g;
- djathë - 150 g;
- pancakes.
preparat
- Ham prerë në shirita, djathë hekura në një rende të madhe.
- Vendosni një grusht proshute në sipërfaqen e një zbritje, sipër me një grusht djathi, dekoroni paketën.
- Ngrohni një pancakes pak mbushur në një tigan pa vaj.
Pancakes mbushur me mollë
Kjo recetë për pancakes mbushur nuk mund të quhet fëminore, sepse ajo përmban shumë erëza dhe alkool. Por për një parti, gjellë është e përsosur! Mollët janë më të mira për të marrë kosi dhe brumi duhet të jetë pak i ëmbël. Shërbyer këto trajton me akullore ose një frymë origjinale klasës së parë.
përbërësit:
- Antonovka - 6 copë;
- mjaltë - 2 tbsp. l;
- raki - 20 ml;
- kanellë, karafil, baden - në një majë të vogël;
- pancakes ëmbël - 10-15 copë.
preparat
- Pritini mollët në kube, dërgoni ato në tigan.
- Kur feta të bëhet transparente, sezoni me erëza dhe derdh në raki, ziej derisa lëngu të zhduket lehtë.
- Ndërsa mbushja freskohet dhe ngjitet, derdh në mjaltin e lëngshëm, përzieni atë.
- Bukur përfundojë mollë mbushur me pancakes.
Pancakes mbushur me peshk të kuq
Zgjidhja ideale për mbushjen e menusë së shuplakës do të jetë pancakes mbushur me salmon . Plotësoni përbërjen e mbushjes mund të jetë zarzavate dhe krem djathi. Nëse ky i fundit nuk ka arritur të blihet, të bëjë një masë të gjedhit të kripur, duke shtypur gjizë me herbs dhe erëza në një blender. Një meze e tillë nuk do të mbetet pa vëmendje dhe nga pllakat do të humbasë së pari.
Përbërësit :
- fileto e kripur e salmonit - 300 g;
- Filadelfia - 250 g;
- kopër - 1 bunch;
- pancakes.
preparat
- Pritini peshkun në blloqe të gjata dhe të holla.
- Llokoçis djathin me herbs copëtuar.
- Shpërndani masën e djathit në një zbritje, vendosni një fetë salmoni dhe rrokulliset me një listë.
- Prerja e shkrirë e përfunduar në mes diagonalisht.