Kasatja e patates mund të klasifikohet si një vakt familjar. Ndoshta, në çdo familje ka një recetë të një tavoline të shijshme nga mishi i grirë. E gjithë bukuri e kësaj pjate është ajo e mbetjeve të patate të pjekura dhe me një sasi të vogël të mishit dhe imagjinatës, mund të gatuash një darkë të plotë për darkë.
Tavë me pulë
përbërësit:
- mish pule - 700 g;
- djathë - 200 g;
- vezë - 6-7 copë;
- patate - 700 g;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- qepë - 1 copë;
- gjalpë - 50 g;
- kripë, piper.
preparat
Lëvizni patatet dhe përgatitini ato. Në mishin e grirë shtoni krem kosi, qepë të copëtuar finisht, kripë, piper. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni zarzavate dhe hudhër. Të gjitha përzierje mirë. Vendoseni një mbushje në një pjatë të thellë për pjekje. Nga patatet e ziera bëni patate të trasha me pure. Derdhni patatet e pjekura mbi mbushjen dhe zbutni atë. Vareni butësisht gropa në tenxhere, në varësi të numrit të vezëve. Në çdo vrimë pour vezë, kripë dhe piper atë. Top me djathë, i integruar në një rende të madhe. Piqni në furrë për 25 minuta në një temperaturë prej 180 gradësh.
Tavë me mish të grirë dhe perime
Kjo tavë mund të gatuhet duke përdorur çdo perime sezonale. Ajo nuk ka nevojë për përbërës shtesë si djathë, majonezë apo ketchup, siç është tashmë e shijshme në kurriz të perimeve.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- mish pule - 700 g;
- patëllxhan - 2 copë;
- Piper bullgar - 2 copë;
- domate - 2 copë;
- lulelakër - 300 g;
- krem kosi - 100 g;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- qumësht - 100 g;
- kripë, piper;
- vaj vegjetal.
preparat
Hiqni patatet, prerini ato në forma të rrumbullakta dhe vendosni në një pjatë të thellë për pjekje. Skuqura grirë me qepë copëtuar finely, kripë, piper dhe vihet në një myk mbi patate. Puppers prerë, si patate, pastaj vënien e tyre në krye të mishit të grirë dhe një kripë të vogël. Pritini domate dhe speca në feta. Pritini lulelakër me lule inflorescences dhe vendosni gjithçka mbi patëllxhan. Shto kripë dhe erëza për shije, mbuloni me petë në krye dhe piqni në 180 gradë për rreth 50 minuta. Kur tavolina është pothuajse gati, hiqni atë nga furrën dhe hiqni petëzimin. Përgatitni mbushjen. Mix vezë, krem qumështi kosi, spërkat pak dhe derdh tavë në krye. Piqni për një tjetër 20 minuta derisa të jeni plotësisht të gatshëm.
Tavë me mish të grirë dhe domate
përbërësit:
- mish pule - 600 g;
- oriz - 300 g;
- domate - 1 kg;
- qepë - 1 copë;
- gjalpë - 50 g;
- hudhër - 3 karafil;
- majdanoz - 1 bunch;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- bukë për dolli - 3 feta;
- rigon;
- kripë, piper;
- vaj vegjetal.
preparat
Cook oriz dhe të bëjë mish të grirë. Prisni finisht hudhër dhe qepë, skuqni në vaj vegjetal. Shto mish të grirë, majdanoz të copëtuar, kripë, piper dhe rigon. Llokoçis vazhdimisht derisa të jetë gatuar. Pritini domate në feta. Në një formë të thellë të shkrirë, vendosni shtresa - mish të grirë, oriz, domate, pa harruar pak piper dhe kripë. Shtresa e fundit duhet të jetë domate. Zbutoni bukën për dolli në ujë dhe shtrydhni atë. Shtoni majdanozin e copëtuar finisht, gjalpin e zbutur dhe përzieni tërësisht për të marrë një masë homogjene. Përzierja vendoset në majë të një domate dhe spërkatet me vaj ulliri. Në një furrë preheated në 200 gradë, piqem për 35-40 minuta.
Tavë me mish të grirë dhe djathë
përbërësit:
- mish pule - 500 g;
- djathë - 250 g;
- majonezë - 150 g;
- vezë - 3 copë;
- uthull 9%;
- qepë - 2 copë;
- kripë, piper.
preparat
Prerë imët qepë. Holloni uthull me ujë në një raport 1: 1 dhe shtoni qepë për 15 minuta. Hidhni djathin në një rende dhe përzieni me majonezë dhe vezë. Kripë forc, piper dhe përzierje mirë, vendosni në një tabaka pjekjeje. Në krye të mishit vë qepë turshi në uthull dhe pour të gjitha me një përzierje të djathë dhe majonezë. Piqni në furrë për 30 minuta.