Dieta e përditshme nuk mund të imagjinohet pa prerje. Ato mund të bëhen nga çdo gjë: mish, peshk ose madje edhe perime. Ne do t'ju tregojmë sot se si të bëni lëngje dhe krunde në furrë. Ata janë tepër të shijshëm dhe delikate.
Recetë për lëng pjekur kulaç në furrë
përbërësit:
- fileto e salmonit të ngushtë - 515 g;
- qepë - 55 g;
- vezë - 105 g;
- djathi i vështirë - 105 g;
- kripë patate - 35 g;
- majonezë - 40 ml;
- gjalpë;
- erëza.
preparat
Fileti është shpëlarë, i fshirë dhe i shtypur imët me thikë. Qepët pastrohen, copëtohen në rende më të vogla dhe përzihen me peshën e peshkut. Sezoni me majonezë dhe hiqni mishin e grirë për 2 orë në frigorifer. Pas kësaj, përzini vezët në të, e vendosni atë me erëza dhe hidhni djathin e grirë dhe niseshtën e patates. Forma është e ngjyrosur me vaj, bëjmë topa të vegjël nga mishi i peshkut, i rrafshojmë dhe piqim cutlets me lëng në furrë për 25 minuta, duke vendosur temperaturën në 180 gradë.
Recetë për cutlets me lëng të pulës në furrë
përbërësit:
- pulave të grirë - 505 g;
- qepë - 55 g;
- vaj perimesh;
- vezë - 55 g;
- qumësht;
- copë - 2 feta;
- erëza .
preparat
Me feta të një copë bukë heqim kore, dhe thërimi është ngjyhet në qumësht të ngrohtë. Ne pastrojmë qepët, copëtojmë kube të vogla dhe kalojmë disa minuta në vaj të nxehtë. Tani kombinoni pulën e grirë me copë, qepë dhe vozitje të shtypur në vezën e pulës. Sezoni me erëza dhe përzierje tërësisht. Ne formojmë pancakes të vogla me duart e lagura nga mishi terren dhe i vendosim në një pjatë të pjekur me vaj. Ne përgatisim cutlets me lëng mishi në furrë në një temperaturë prej 185 gradë për rreth 40 minuta.
Recetë për kokrrizat me lëng mishi në furrë
përbërësit:
- mish i grirë - 985 g;
- qepë - 105 g;
- patate - 145 g;
- vezë - 95 g;
- trumzë të thatë - për shije;
- aroma;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Bulbs janë pastruar dhe të përzier me mish të grirë dhe hudhër shtrembëruar përmes një mulli mishit. Në masën që rezulton, ne thyejmë