Sallatë me mish - një pjatë e domosdoshme për një darkë të përzemërt. Dizajni i saj shpesh është problematik dhe i ndërlikuar, por rezultati është me vlerë të parave dhe përpjekjeve. Ndryshueshmëria e një rostiçeri të tillë do të kënaqë nevojat e të gjithëve, gjëja kryesore është të zgjedhësh recetën më të përshtatshme.
Sallatë të thjeshta dhe të shijshme nga mishi
Për të bërë një sallatë të shijshme me mish, ju vetëm duhet të ndiqni teknologjinë e rekomanduar. Nëse është e nevojshme, mund të bëni rregullime të vogla, duke u mbështetur në shijen dhe preferencat tuaja. Duke bërë enët e këtij lloji, ju duhet të dini si më poshtë:
- Në varësi të recetës, mishi për sallatë është zier, i skuqur ose përdoret i gatshëm i tymosur.
- Shkrini produktin duke e prerë atë në kube ose në kashtë.
- Nëse dëshironi, mund të zëvendësoni një lloj mishi në një recetë me një tjetër, duke rritur ose ulur kohën e trajtimit të tij të ngrohjes, sipas karakteristikave individuale të produktit.
- Ju mund të dekoroni sallatën me shtresa të mishit, duke njomur çdo shtresë ose thjesht përzierni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, të plotësuar me salcë.
Sallatë e shtresuar me mish
Thjesht dhe shpejt përgatitet sallatë me mish pule, e cila nuk kërkon gatim të zgjatur, por në sajë të karakteristikave të tij të kombinuara në mënyrë të përkryer me të gjitha perimet dhe produktet e tjera, duke krijuar kompozime harmonike dhe të lehta. Në këtë rast, komponentët vendosen në shtresa, secila prej të cilave është e mbarsur me majonezë.
përbërësit:
- fileto pule - 1 copë;
- djathë - 120 g;
- vezë - 4 copë;
- Karrota koreane - 180 g;
- majonezë, kripë, piper.
preparat
- Fileto është e zier, e prerë në kube.
- Vezët janë zier, zhvishem, grinded, dhe djathë.
- Në gjellë vë shtresat e pulave, karrota, vezë dhe djathë, promazyvaya të gjithë, përveç majonezë e fundit.
- Pas 2 orësh, sallata e shtresuar me pulë do të ngjyhet dhe gati për t'u shërbyer.
Sallatë me mish dhe kërpudha
Delicious, ushqyese dhe festive është një sallatë me mish dhe kërpudha të skuqura . Produkti kryesor është mish derri, mish lope apo pule. Kampionët mund të zëvendësohen me kërpudha të tjera, dhe arra janë kedri. Pasi kalohet vetëm 30 minuta, mund të bëni 8 servings snacks.
përbërësit:
- mish - 300 g;
- llambë - 100 g;
- kampione - 200 g;
- trangujve turshi - 3 copë.;
- vezë - 2 copë;
- djathë - 100 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- arra - 1/3 filxhan;
- majonezë, vaj, kripë, piper.
preparat
- Mushrooms gris dhe skuq në vaj me qepë.
- Përzihet dolli me mish të zier me feta.
- Shtoni vezë të ziera të ziera, djathë, tranguj, hudhra, arra.
- Sallën e sezonit me majonezë mishi, kripë, piper.
Sallatë me mish të tymosur
Nëse nuk ka kohë për të përgatitur një sallatë me mish të zier, ju mund të bëni një gjellë të shpejtë me të gatuar tymosur. Shpesh përdorni gjinjtë e pulës, të cilat janë prerë në kube. Për të zvogëluar ashpërsinë e ushqimeve, duhet të derdhet me prerje qepësh për disa minuta me ujë të valë, kështu që hidhërimi të zhduket, pastaj të drenojë dhe të thahet.
përbërësit:
- mish i tymosur - 200 g;
- vezë - 4 copë;
- llambë dhe piper zile - 1 pc;
- misri i konservuar - 1 tenxhere;
- majonezë, kripë, piper.
preparat
- Boil, të pastër dhe të prerë në kube vezë.
- Në të njëjtën mënyrë prerë mish, piper, qepë.
- Kombinoje të gjithë përbërësit, shtoni misër.
- Sezoni një sallatë me mish dhe zile piper majonezë, kripë, piper.
Sallatë rrepkë me mish
Sallata e rake e ardhshme me mish ka qenë e njohur që nga koha e epokës sovjetike. Për piquancy, një hark është shtuar në të, e cila është opsionale marinuar për një kohë të shkurtër në një përzierje të uthull, kripë dhe sheqer. Mish derri, mish lope ose si në këtë rast, pule është zier ose pjekur në fletë metalike në furrë deri sa të gatuar, pas së cilës është prerë në shirita.
përbërësit:
- fileto pule - 350 g;
- rrepkë - 400 g;
- qepë llambë - 1 copë;
- majonezë, kripë, seasonings.
preparat
- Pulë është rubbed me condiments, vendosur në një fletë të petë, mbyllur dhe pjekur në furrë në 200 gradë 40 minuta.
- Pas ftohjes pulpë pulë është prerë, si dhe rrepkë peeled, me kashtë.
- Shtoni qepën.
- Sezoni sallatë me rrepkë dhe pule majonezë, kripë, piper.
Sallatë me viçi dhe fasule
Sallatë mahnitëse e shijshme me fasule dhe mish tërheq përbërjen e saj ushqyese, të ushqyerit, mprehtësinë dhe mungesën e majonezës. Si një salcë përdoret një përzierje e vajit dhe uthullit të verës, i cili është i kalitur me hops-suneli ose bimë të tjera. Ndonjëherë përbërja e snacks është zgjeruar duke shtuar domate të copëtuara pa fara ose tranguj.
përbërësit:
- viçi - 300 g;
- fasule të konservuara - 1 mund;
- Piper bullgar dhe marule - 1 pc;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- arra - 50 g;
- majdanoz ose koriandër - 1 bunch;
- hops-suneli - 1 lugë çaji;
- vaj ulliri - 5 tbsp. lugët;
- uthull verë - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper.
preparat
- Mish i zier, i ftohur dhe i prerë në shirita.
- Shring piper bullgare, qepë, hudhër, zarzavate, pres arra.
- Kombinoje përbërësit, shtoni fasule.
- Sezoni me një sallatë fasule me mish një përzierje vaji, uthull, kripë, piper dhe hops-suneli.
Sallatë e ngrohtë me viçi
Sallata e lehtë dhe njëkohësisht ushqyese me mish të pjekur bëhet menjëherë para konsumit dhe shërbehet në një formë të ngrohtë. Vetëm gjysmë ore e kohës së shpenzuar - dhe 4 servings me ushqime të shkëlqyera në tryezën tuaj. Mish mund të zëvendësohet me gjeldeti ose pulë, duke zvogëluar kohën e pickling ndërsa deri në 5 minuta.
përbërësit:
- fileto gjedhi - 500 g;
- ruccola - 300 g;
- domate me qershi - 250 g;
- salcë soje - 2 tbsp. lugët;
- vaj ulliri - 4 tbsp. lugët;
- uthull balsamic - 1 lugë çaji;
- susam - 5 g;
- kripë, piper.
preparat
- Mishi është ngrirë pak dhe prerë në shirita të hollë.
- Përzieneni salcën e sojeve me të njëjtën sasi vaji, derdhni prerjen e mishit, lëreni për 15 minuta.
- Fry feta në vaj mbetur.
- Në pjatë vendosni rukola, prerë në gjysmave ose lagjet e qershi, mish të gatshëm, derdh gjithë lëng nga pan, uthull dhe spërkat me susam të thata në tigan.
Sallatë me feces dhe mish
Tifozët e kuzhinës aziatike kanë favorizuar gjatë një sallatë me feces dhe pulë. Megjithatë, pamja e ndritshme, shija delikate dhe aroma e pasur e lindjes e këtij aperitivi nuk do të lenë indiferentë ata që më parë nuk ishin të njohur me këtë lloj kompozime. Mundohuni të dekoroni një në shtëpi dhe të vlerësoni karakteristikat e tij të shkëlqyera.
përbërësit:
- fileto gjedhi - 300 g;
- fachoza - 250 g;
- Piper bullgar, kastravec dhe llambë - 1 pc;
- karrota - 2 copë;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- vaj ulliri - 4 tbsp. lugët;
- uthull oriz - 2 tbsp. lugët;
- salcë soje - 100 ml;
- piper të zi, të kuq dhe të nxehtë, koriandër - 1 lugë çaji;
- kripë, sheqer.
preparat
- Mishi i mbushur është marinuar për 4 orë në një përzierje me salcë soje me erëza.
- Vlim feces, të japë një ikjen.
- Perimet e prera në shirita, podsalivayut dhe pak trazim me duar deri në ndarjen e lëngut.
- Në vaj të skuqura qepë dhe hudhër, hiqni, dhe në tigan përhapeni viçin dhe skuqni deri në ngjyrë.
- Mix të gjitha përbërësit me vaj aromatik dhe lëngje, sezonin me uthull.
Sallatë "Olivier" me mish
Përgatitja e një sallatë të thjeshtë me mish dhe kastravec turshi me shtimin e perimeve të ziera dhe vezëve, të gjithë do të marrin një "Olivier" të preferuar, e cila nuk ka nevojë për reklamim. Në verë, përbërja e ushqimit mund të zgjerohet, duke shtuar një gjelbërim të vogël dhe tranguj të freskët, të cilat do të transformojnë karakteristikat e shijes së gjellës për të mirë.
përbërësit:
- mish - 600 g;
- patate - 6 copë;
- karrota - 2 copë;
- trangujve turshi - 4 copë.;
- vezë - 5 copë;
- bizele - 1 tenxhere;
- kripë, majonezë.
preparat
- Vlim me mish, patate, karrota, vezë.
- Perimet dhe vezët pastrohen, priten në kube, si mishi.
- Sezoni përbërësit me majonezë, duke shtuar bizele, kripë, piper dhe përzierje.