Drithërat e misrit, ashtu si çdo enë tjetër e drithërave, karakterizohen me vlerë të lartë ushqyese dhe rekomandohet për përdorim nga të gjithë pa përjashtim, nga të vegjlit në të mëdha. Mund të gatuhet në mënyrë laconike në qumësht (ujë) ose të plotësohet me produkte të tjera për të marrë një ushqim më origjinal.
Si të gatuaj qull misri?
Qull me misër, receta e të cilave mund të jetë e thjeshtë ose më komplekse, gjithmonë del e shijshme në qoftë se ju ndiqni rregullat themelore themelore që shoqërojnë ndonjë teknologji:
- Kruajtjet duhet të lahen disa herë me ujë të freskët para përdorimit të mëtejshëm.
- Kur gatuani në një sobë në një tigan, gjellë nxehet herë pas here për të shmangur djegien. Për të njëjtën arsye, zgjidhni enët me një fund të trashë.
- Vëzhgoni përmasat e komponentëve, duke marrë 1 pjesë të drithërave 2.5-3 pjesë të lëngut, nëse formulimi nuk parashikon ndryshe.
- Ushqimi do të shijojë më mirë nëse përgatitet me gjalpë dhe le të krijojë, të mbështjellur me kujdes për rreth një orë.
Si të gatuaj qull misri në ujë?
Opsioni më i thjeshtë, i cili është i përshtatshëm për ushqim klasik ose të ligët (nëse përjashtoni vajin) - qull misri në ujë. Ajo mund të shërbehet në mënyrë të pavarur për mëngjes, të plotësuar me arra, rrush të thatë me mjaltë ose fruta, dhe gjithashtu përdoret si një pjatë e përzemërt për mish, peshk. Nga sasia e caktuar e produkteve në orë, ju mund të bëni katër servings.
përbërësit:
- drithëra - 1 xhami;
- ujë të pastruar - 2,5 gota;
- gjalpë, kripë.
preparat
- Kokrrat e misrit lihen me ujë nën ujë të rrjedhshëm, vendosen në një bazë të lëngshme të valuar dhe pas valës së përsëritur ata ziejnë në një nxehtësi të moderuar për tridhjetë minuta, ndonjëherë nxitje.
- Shto gjalpë, përzierje, përfundojë dhe të lejojë të krijoj.
Si të gatuaj qull misri në qumësht?
Tjetra, ju do të mësoni se si duhet të përgatitin qull misri në një bazë të qumështit. Në këtë mënyrë, prodhimi është më delikat dhe i shijshëm. Shpesh përdoret për vetë-shërbyer për mëngjes, përfshirje në menunë e fëmijëve, më rrallë për të shërbyer në garniturë. Në varësi të përdorimit të parashikuar, sheqer, perime ose përbërës të tjerë mund të shtohen. Katër servings do të jetë gati në një orë.
përbërësit:
- Krupë e misrit - 1 xhami;
- qumështi i plotë - 2,5 gota;
- gjalpë, sheqer, kripë.
preparat
- Vaji i larjes së mishit është futur në qumështin e zier, duke e kripur dhe ëmbëlsuar atë sipas dëshirës.
- Qull qumështi qull është zier për tridhjetë minuta me nxitje të rastit nën kapak në një ngrohje të moderuar.
Qull misri me kungull - recetë
Përfitim i patregtueshëm për trupin do të sjellë qull misri me kungull, i cili mund të ngjitet në çdo bazë të lëngshme dhe shërbeu për mëngjes, drekë ose darkë. Drithërat përzierje të përkryer me tul kungull, duke krijuar një amazing në të gjitha aspektet trajtojnë, e cila do të jetë edhe më e shijshme në qoftë se ju shtoni fruta të thata dhe arra. Për të ngrënë një vakt për katër, do të duhet rreth një orë.
përbërësit:
- drithëra - 1 xhami;
- qumësht - 2.5 gota;
- Kungull Muscat - 300 g;
- rrush të thatë, condiments.
preparat
- Misri gruri një skuq të vogël në një tigan të thatë, derdh qumësht valë dhe kuzhinier deri butë, nxitje.
- Më vete, ata lejojnë një kungull me sheqer dhe rrush të thatë për t'u pastruar dhe prerë në kube, të vënë në një enë me bazë qumështi drithi.
- Llokoçis qull misri, sezoni dhe le të krijoj.
Qull e misri - recetë
Qull nga miell misri në rajone të ndryshme ka emrin e saj: mamalyga, puliska ose tokan - në Rumani, Moldavi dhe Transcarpathia, polenta - në Itali . Çdo shtëpiake ka sekretin e saj të krijimit të një delikatesi, e cila shërbehet thjesht me mjaltë (jam), ose plotësuar me plasaritje, pjekje me qepë, djathë, salcë kosi dhe aditivë të tjerë. Një vakt për katër persona mund të organizohet në gjysmë ore.
përbërësit:
- miell nga misri - 1 xham;
- ujë të pastruar - 5 gota;
- plasaritje, rosto qepë, krem kosi.
preparat
- Përgatitja e qullit misri nga mielli është disi ndryshe nga procesi tradicional.
- Mielli nuk kërkon larje. E saj pak nga pak bie në gjumë në një të lëngshme valë, ndërsa intensivisht nxitje masë me një lëvizje.
- Pastaj, përgatiteni përmbajtjen me nxitje të vazhdueshme deri në fillim të vonesës së tij nga muret e kontejnerit dhe trashësia, rreth 20-30 minuta.
- Qull misri është shërbyer me proshutë, krem skuqur dhe kosi.
Qull misri me mish
Qull nga drithi i drithërave mund të gatuhet me mish, gjë që do të rrisë vetitë e saj ushqyese dhe do të lejojë të ushqyer një audiencë të tillë që konsumon kalori. Ju mund të përdorni si pulë, mish viçi, mish derri, mish qengji. Është e dëshirueshme që ajo të jetë pa kocka dhe jo të mëdha. Për një orë në tavolinën tënde do të ketë katër pjesë të shijshme.
përbërësit:
- drithëra - 1 xhami;
- ujë të pastruar - 2 gota;
- çdo mish - 500 g;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- yndyrë bimore, seasonings.
preparat
- Mishi është i përgatitur, i skuqur për yndyrë me perime.
- Hidh ujë të vluar, sezoni për shije dhe vendosni masën e drithërave të larë.
- Zvogëloni ngrohjen në një minimum dhe ngatërroni ushqimin nën kapak, duke nxituar, gjysmë ore.
Qull misri me djathë
Qull i shijshëm misri me djathë do të habisë edhe ata që nuk kanë një dashuri të veçantë për këtë lloj krijimesh të kuzhinës. Përgatitni këtë shpesh në Gjeorgji dhe thirrni "Elargeji". Djathi Imeretian mund të zëvendësohet me suluguni ose mozzarellë, dhe në vend të një baze uji, përdorni qumësht. Nga sasia e specifikuar e produkteve ju do të merrni tre pjesë, të cilat do të zgjasin një orë.
përbërësit:
- drithëra - 1 xhami;
- Djath Imeretinsky - 200 g;
- uji ose qumështi i plotë - 2.5 gota;
- kripe.
preparat
- Në lëng të vluar, pres gjembat djathë dhe përzierje derisa ajo lulëzon.
- Salino përmbajtjen, injekto drithin larë, kuzhinier me nxitje në një nxehtësi të vogël për tridhjetë minuta.
Qull misri në furrë në një tenxhere
Qull i misrit, i gatuar në tenxhere duke lënguar në furrë, rezulton të jetë tepër aromatik dhe aromatik. Avantazhi i recetës është i qartë: mos qëndroni mbi sobë në sobë dhe nxisni përmbajtjen. Përbërja mund të ndryshohet sipas preferencës, duke shtuar produkte të tjera ose duke zëvendësuar njëri me të tjerët, për shembull, djathin e sheqerit. Tre servile do të jenë të gatshme për një orë.
përbërësit:
- gruri - 200 g;
- qumësht - 500 ml;
- ujë 100 ml;
- Gjalpë - 60 g;
- sheqer i grirë - 3 lugë çaji;
- kripe.
preparat
- Lyer lotët e grimcuar, të shtrirë me feta vaji në enë.
- Plotësoni me qumësht të ëmbël dhe të shijshëm, të përzier me ujë dhe më parë të sillni një çiban.
- Qull misri është gatuar në furrë në 200 gradë për një orë.
Qull misri në një furrë me mikrovalë
Më poshtë ju do të mësoni se si të gatuani qull misri me një furrë me mikrovalë. Me këtë teknologji, gjellë nuk kërkon aq shumë vëmendje, pa të cilën ju nuk mund të bëni me gatim në sobë. Kashka nuk do të digjet dhe do të dalë e shijshme, e butë dhe e butë. Mund të bëhet e ëmbël dhe shërbehet me mjaltë, fruta, fruta të thata ose si garniturë për mish ose peshk. Për të zbatuar idenë, ju duhet të merrni një anije të veçantë për gatimin në një furrë me mikrovalë. Në tridhjetë minuta në tryezë do të bëhet një vakt i dobishëm për katër.
përbërësit:
- drithëra - 150 g;
- ujë të valë dhe qumësht - 250 ml secila;
- gjalpë, sheqer dhe aditivë - për shije.
preparat
- Drithëra e copëtuar është larë, derdhur me ujë të valë dhe gatuar për pesë minuta, dy herë nxitje.
- Hidh qumësht të nxehtë, shtrihu aromatizues dhe erëza.
- Mbulo enën me një kapak dhe gatuaj për një tjetër pesëmbëdhjetë minuta, duke nxitur çdo dy minuta.