Pies me domate dhe djathë

Për të pranishmit në shënim ne paraqesin receta për përgatitjen e patties shijshme dhe të thjeshtë me djathë. Në këtë rast mbushja gjithmonë dhe nën çdo rrethanë rezulton shumë e butë dhe e lehtë.

Pies me djathë dhe domate

përbërësit:

• miell - 7 lugë;
• uji - 2 lugë;
• domate - 10 copë.
• brynza - 400 g;
• sheqer - 2 lugë;
• vaj perimesh - 8 lugë;
• hudhra - 4 dhëmbë;
• kripë - për shije;
• zarzavate - një bandë.

preparat

Patties me djathë feta do të skuqur. Së pari, përgatitim mbushjen. Domate duhet të priten në mënyrën që ju pëlqen. Për shembull - vetëm qarqe. Nëse dëshironi, mund t'i ktheni ato me ujë të valë dhe hiqni lëkurën. Brynza pure dhe shtoni në domate. Shtypni hudhër në gazetë, zarzavate (për shijen tuaj) copëtuar imët. Të gjitha të përziera. Tani le të bëjmë testin. Në ujë të valë deri në shpërbërjen llokoçis kripë dhe sheqer. Ne derdhim vajin perimesh dhe derdhim miellin. Ne gatuaj brumin në mënyrë që të duket e butë. Ne e lëshojmë orën në dysheme për "pushim".

Pastaj ndani brumin në dy pjesë dhe rrokullisni në shtresë. Në njërën nga shtresat shtrij mbushjen tonë. Nëse keni prerë domate në qarqe, pastaj vendosni domate, pastaj vendosni përzierjen e djathit në krye. Mbulojmë punimet me pjesën e dytë të brumit dhe e ndajmë atë në pite të veçanta me një filxhan ose xham. Paneli i tiganit duhet të ngrohet siç duhet, pas derdhjes së vajit. Fry pies me domate dhe djathë nga të dy anët, deri browned.

Brynza është kombinuar në mënyrë të përkryer me çdo lloj brumi, duke përfshirë - me pasta të pjekur.

Feta me djathë

përbërësit:

• pasta e pjekjes së brumit - 500 g;
• djath djathë - 200 g;
• qumështi - 2 lugë;
• miell - 1 tbsp;
• vezë - 1 copë;
• kripë - një majë;
• sheqer - majë;
• dill - rreze;
• vaj perimesh - 2 tbsp.

preparat

Pra, le të fillojmë me mbushjen e pies djathë. Prisni finisht kopër, gatuani atë në një qëndrueshmëri pasty. Shto miell dhe qumësht. Sezoni për shije - kripë, sheqer. Ëmbël pasta është shkrirë (nëse është ngrirë), prerë në sheshe të mëdhenj dhe rrokulliset në mënyrë që forma të mos humbasë. Në mes kemi përhapjen e mbushjes dhe të përfundojë brumë në një zarf, prishepnuv middink. Veza është rrahur pak, kështu që proteina dhe të verdhë vezët janë të përziera, dhe ata yndyrat pastë tonë pudre me djathë. Piqni në 180 gradë derisa një dritë me ngjyrë kafe të errët. Kujdesuni që veza të mos digjet nga lart. Pra pjatë me djathë është e gatshme!

Kur përgatitni pite me djathë dhe zarzavate, atëherë mos meditoni se çfarë lloj gjelbërimi do të përshtaten. Me këtë djathë është shumë e mirë dhe majdanoz, dhe kopër dhe madje edhe më shumë - borzilok.