Në momentet e mungesës akute, recetave të suksesshme dhe interesante për startues të nxehtë të nxehtë, të cilat ju lejojnë të ushqeni familjen në një kohë të shkurtër dhe në të njëjtën kohë të merrni shumë komente hije dhe fjalë të mirënjohjes në adresën tuaj, kthehuni të jeni në kohën e duhur. Midis tyre, variacionet e pjekjes gatuar dhe pica jashtëzakonisht të shpejtë në një tigan. Është përgatitur për pak minuta, dhe rezultati është thjesht mahnitës. Mbushja mund të ndryshojë sipas gjykimit të vet dhe nga prania e komponentëve në frigorifer.
Pica i lezetshëm i ëmbël "Minutka" në një tigan - recetë
përbërësit:
- miell gruri i analizuar - 275 g;
- Vezë pule - 2 copë;
- krem kosi me përmbajtje mesatare të yndyrës - 190 g;
- vaj i rafinuar - 15 ml;
- kripë e zakonshme - 1 majë;
- çdo suxhuk - 220-280 g;
- domate të freskëta - 230 g;
- bimë erë të thata - 2 majë;
- zarzavate të freskëta - për shije;
- djathi është i vështirë - 180 g.
preparat
Në fakt, për përgatitjen e pizës dembel në një tigan, kjo recetë do të marrë më shumë se një minutë, por në krahasim me analogët tradicionalë, produkti me të vërtetë përgatitet shpejt dhe jashtëzakonisht thjesht. Për një brumë të hidhur, vendoseni salcën e kosit në tas, përzini vezët, shtoni kripën dhe sasinë e nevojshme të miellit të pastruar. Ne përziejmë masën me një lugë ose një lëvizje derisa cilësi e saj është e njëtrajtshme dhe qëndrueshmëria është paksa më e trashë se në pancakes. Hidheni bazën e pizës së shpejtë në një tigan të ftohtë, duke spërkatur pak vaj të rafinuar në të, dhe lini atë për disa minuta. Në këtë kohë, prerë kube suxhuk, kriklla ose pllaka, domate në qarqe, dhe hekura djathë në një rende madh ose copë në feta të vogla.
Ne e ndezim zjarrin nën tiganin, e vendosim tiganin e domates në brumë, i heqim ato me bimë aromatike pak të thata, përhapim sallam dhe djathë në të gjithë perimetrin, mbulojmë tiganin me një kapak dhe përgatitemi picerën mbi një zjarr të vogël. Sapo djathi të shkrihet, ne e qëndrojmë produktin për ca minuta, dhe hiqeni nga zjarri.
Ne prerë pica dembel në pjesë feta, tattooed me një bimë të vogël të copëtuar të freskëta dhe menjëherë shërbyer në tryezë.
Pizza në shtëpi në një tigan në kefir - recetë
përbërësit:
- miell gruri i analizuar - 275 g;
- vezë - 1 copë;
- kefir përmbajtje të mesme yndyre - 210 ml;
- shuar me uthull të sode - 1 majë;
- vaj i rafinuar - 55 ml;
- kripë e zakonshme - 1 majë;
- çdo suxhuk - 240 g;
- domate të freskëta - 230 g;
- Piper bullgar - 120 g;
- ketchup - 30 g;
- salcë soje - 10 ml;
- bimë erë të thata - 2 majë;
- zarzavate të freskëta - për shije;
- djathi i vështirë - 120-180 g.
preparat
Në këtë rast, brumi për pica të shpejtë dembel është gatuar në kefir. Derdhni produktin e qumështit të thartuar në tas, shtoni një majë të sodeit të shuar, kripë, përzierje në vezë dhe derdhni vaj të rafinuar. Tani derdhni miellin dhe përziejeni masën deri në ajër. Përbërësit e mbushjes duhet të përgatiten paraprakisht. Ju mund të përdorni çdo grup të produkteve. Në këtë rast, ne do të marrim tradicionalisht sallam, duke e prerë atë të mesme, dhe duke shtuar edhe me piper dhe domate të grimcuar bullgare. Djathë e vështirë
Tani ne vajin e panxhar jo-ngjit dhe derdh brumë të përgatitur në të. Ne i japim atij ngjyrë kafe në njërën anë, butësisht i kthehemi një tjetri, e zvogëlojmë zjarrin në një minimum dhe ngadalë thithim sipërfaqen e tortës së marrë me ketchup, të përzier me salcë soje. Tani në mënyrë të rastësishme shtrijini përbërësit e mbushjes, ne i fërkojmë ato me bimë të thata, zarzavate dhe djathë të fortë, mbulojmë tiganin me një kapak dhe përgatitemi derisa djathi të shkrihet plotësisht dhe buka është e prerë nga poshtë në anën tjetër.