Vezë - një produkt që është pjesë e një shumëllojshmëri të sallatave. Ata janë kombinuar në mënyrë të përkryer me perime, mish, peshk. Por ka salads në të cilat vezët janë përbërësi kryesor. Ato janë të lehta për t'u përgatitur, gjithashtu të disponueshme dhe të shijshme. Ne do t'ju tregojmë disa receta për sallatë vezësh.
Sallatë vezë me avokado - recetë
përbërësit:
- vezë të ziera - 8 copë;
- avokado - 1 copë;
- lëng limoni - 10 g;
- majdanoz - 20 g;
- kripë, piper të zi;
- Dijon mustardë - 0,5 tsp.
- majonezë - 60 g.
preparat
Vezë dhe avokado prerë në kube, shtoni zarzavate grimcuar majdanoz. Dhe derdh salcë: trazim majonezë, lëng limoni, mustardë, kripë dhe piper për shije. Sallata është e gatuajtur mirë dhe shërbehet në tavolinë.
Sallatë me omeletë vezë
përbërësit:
- fileto pule - 300 g;
- vezë - 2 copë;
- qumësht - 50 g;
- bizele - 150 g;
- qepë e gjelbër - 20 g;
- trangujt - 100 g;
- gjalpë - 15 g;
- majonezë;
- kripë, piper.
preparat
Ne përgatisim një omlet, për këtë qëllim rrahim vezët me qumësht, kripë për shije. Në një tigan, ngrohtë gjalpë dhe skuq omëletë në një zjarr të vogël nga të dyja anët. Kur të ftohet, prerë në shirita. Kokrrat e pulave vlim në ujë të kripur deri sa të gatuar, pastaj prerë me straws. Shtojmë qumështorë, qepë të copëtuar dhe bizele. Ne vendosim majonezë në sallatë, piper për shije.
Sanduiç me sallatë vezësh
Amerikanët shpesh përgatisin sanduiçe dhe si mbushje të asaj që vetëm ata nuk e përdorin. Një nga mundësitë më të thjeshta, të përballueshme dhe interesante është shtimi i një sallatë vezësh në një sanduiç.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- majonezë;
- gjethet e maruleve;
- kripë, piper;
- bukë - 2 feta.
preparat
Ne bëmë bukë, për këtë ne mund të skuqemi bukë në thotë dolli, dhe në mungesë të tillë mund të bëhet në një tigan. Vezë valë të ziera të forta, të pastruara dhe të fërkuara në një rende të madhe. Shto majonezë, kripë dhe piper në shije. Për bukën e vendosni masën e vezës, në mbulesën e sipërme me një gjethe marule, dhe në krye kemi vënë copën e dytë të bukës. Tani prerë sanduiçin tonë në gjysmë diagonalisht. Doli 2 trekëndëshat - 2 sanduiçe.
Sallatë amerikane e vezëve
Me një sanduiç të tillë sallatë gjithashtu dalin shumë të shijshme.
përbërësit:
- vezë - 7 copë;
- kopër, majdanoz, onions gjelbër.
Për furnizim me karburant:
- vezë - 2 copë;
- lëng limoni - 10 g;
- vaj ulliri - 20 g;
- Dijon mustardë - 10 g;
- kripë, piper.
preparat
Vezët vlojnë fort, pastaj pastrohen dhe priten në kube. Gjelbra të koprës, majdanozit dhe qepëve të gjelbra copëtuan imët dhe u shtuan vezëve. Tani ne po përgatisim veshjen, për të cilën vezët e papërpunuara mbyten me mustardë dixhoni, kripë dhe piper për shije. Pastaj shtoni vaj perimesh në përzierje, pa u ndalur. Pas vajit, shtoni lëng limoni. Duhet të keni një salcë të bardhë, të trashë. Ne e shtojmë atë në vezë me zarzavate dhe përziejmë mirë.
Nëse një pjatë e tillë që dëshironi të përdorni për sanduiçe, merrni gjethet e një sallate të gjelbër dhe feta domate. Pra sanduiçe do të dalin edhe më të shijshme.