Duke vendosur të godasësh një të dashur me një darkë romantike, sigurisht që do të mundohesh nga mendimet për atë që mund të gatuhet e pazakontë, sepse idetë dhe recetat e propozuara në këtë artikull me siguri do të jenë të dobishme për ju. Kushtet kryesore për një ngjarje të tillë - lehtësia e ushqimeve të gatshme, katranit origjinal dhe, natyrisht, disponimin e duhur!
Sallatë për një darkë romantike
përbërësit:
- fileto pule - 200 g;
- domate (qershi) - 6-7 copa;
- djathë (parmigiane) - 80 g;
- biskota - 60 g;
- gjethe marule - 2 copë;
- vaj luledielli - 4 tbsp. lugët;
- vaj ulliri - 5 tbsp. lugët;
- majonezë - 3,5 tbsp. lugët;
- një përzierje e speca dhe kripë - për shije.
preparat
Ne larë fileto pule dhe prerë atë me një fije të gjatë kashte, të cilat ne spërkasë në shijen e kripës dhe të skuqura gjithçka në vaj luledielli të rafinuar.
Ne e përhapim pulën në një tas sallatë dhe kur të ftohemi, ne shtojmë në të prerë domate me qershi dhe gjethe gjethe të freskëta të marule. Djathi i parmigjenës copëtuar dhe futur në një tas sallatë, e ndjekur nga croutons shushurimës. Lidhur me shijen tuaj, derdhim gjithë kripën e kuzhinës dhe një përzierje me speca të ndryshëm. Në majonezë, derdhni pak vaj ulliri, llokoçisni dhe mbushni përzierjen që rezulton me sallatën tonë të mrekullueshme.
Shuplakë për një darkë romantike
përbërësit:
- piper i kuq bell - 4 copë.
- gjizë yndyrore - 300 g;
- asafoetida - 2 çikë e vogël;
- karrota - 1 copë;
- majdanoz - 0.5 rreze;
- krem kosi (20%) - 80 g;
- kripë kuzhine - për shije.
preparat
Nga specat e larë me kujdes ne prerë rrjedhjet që janë të panevojshme për ne dhe pastrojmë me kujdes fara. Pastaj i zhytëm në ujë të valë dhe u zbrazëm për disa minuta.
Blender grusht gruri djathë ose le atë përmes mulli mishit, hedhin një çift të majë e asafetida aromatik. Në një rende të vogël, fshij karrota të freskëta dhe vendoseni në një tas me gjizë. Ne gjithashtu shtoni majdanoz finely copëtuar. E gjithë kjo përzierje është e mbushur me krem shumë të trashë kosi, duke futur kripë në shije. Tani, mbushur dendur me këtë mbushje delikate, speca blanched. Kur shërbejnë, prerë rostiçeri në qarqet centimetrike dhe vendoseni në pjatën origjinale.
Ëmbëlsirë e shijshme për një darkë romantike
përbërësit:
- yolks veze - 6 copë;
- sheqer pluhur - 220 g;
- lëvozhgë limoni - 1 tbsp. lugë;
- verë të thatë të bardhë - 280 ml.
preparat
Në një tigan, gatuaj me kujdes yolks vezë të freskëta me pluhur sheqeri dhe lëkurë limoni të imët. Ne e vendosim atë në një banjë me ujë dhe marrim shuplakën e zakonshme, përziejmë përzierjen tonë derisa të kthehet e bardhë. Pa ndalur këtë proces, derdh verën në tigan dhe punoni me një lëvizje të lehtë deri sa ëmbëlsira të marrë një qëndrueshmëri ajrore poroze. Ne nxjerrim gjithçka në akullore transparente dhe të freskët pas arritjes së temperaturës së dhomës në frigorifer.