Sallatë nga koktej deti është shumë e shijshme dhe ushqyese. Përveç kësaj, prodhimet e detit janë shumë të dobishme për njerëzit. Ata janë të pasura me jod, e cila është thjesht e nevojshme për funksionimin e duhur të gjëndrës tiroide. Ushqim deti të shkëlqyera normalizojnë metabolizmin, kontribuojnë në pastrimin e zorrëve. Ta themi thjesht, ushqimi deti duhet të jetë i pranishëm në dietën tuaj.
Sallatat nga produktet detare janë shumë të lehta për t'u përgatitur. Një delikatesë e tillë përshtatet në mënyrë të përkryer si një shtesë për çdo pjatë anësore dhe si një pjatë e pavarur, për shembull, për një darkë të lehtë romantike me qirinj. Le të shikojmë disa receta që të tregojnë se si të bësh sallatë nga një koktej deti.
Sallatë nga koktej i konservuar në det
përbërësit:
Për sallatë:
- koktej deti - 250 g;
- misri i konservuar - 200 g;
- domate me qershi - 8 copë;
- kastravec (freskët) - 2 copë;
- mollë jeshile - 1 copë;
- ullinj (e zezë dhe e gjelbër) - 100 g;
- hudhër - 1 karafil;
- vaj - për shije.
Për furnizim me karburant:
- lëng nga koktej i detit - 1 artikull;
- verë të bardhë të thatë - 150 ml;
- majonezë - 100 g;
- mustardë.
preparat
Ne marrim hudhër, të pastër dhe të imët, presim imët. Shkrihet gjalpë në tigan dhe skuq hudhër. Misri i konservuar është hapur, derdhni lëngun dhe shtoni në tigan për hudhër. Të gjitha përzierje dhe të skuqura në ngrohje të lartë, rreth 2 minuta, nxitje të vazhdueshme. Hiqeni përzierjen nga zjarri, vendoseni në një pjatë dhe lëreni të ftoheni.
Ndërkohë, merrni mollën e gjelbër, hiqni atë, prerë në 4 pjesë dhe hiqni thelbin. Kastravec dhe prerë në kube. Hapni kavanozin e ullinjve, derdhni lëngun dhe uleni gjysmën. Koktej i konservuar i detit ne vendosim në një tas të thellë, shtojmë hudhër-misër përzierje, një mollë, tranguj, domate me qershi dhe ullinj. Të gjitha të përziera. Për piper dhe kripur kjo sallatë nuk është e nevojshme. Sallatë nga koktej marinuar është gati. Tani është koha për të filluar furnizimin me karburant për sallatë!
Ne derdhim lëngun nga koktejoli në një tigan, shtojmë verën dhe e vendosim në nxehtësi të mesme. Ne presim 5-10 minuta derisa sasia e lëngjeve të zvogëlohet me 2 herë. Hiqni nga nxehtësia, freskoni dhe shtoni majonezë dhe mustardë. Përziejeni me një lëvizje ose lëvizje në një blender. Ne e mbushim salcën me sallatën tonë. Bon appetit!
Sallatë e shijshme e koktejit të detit
përbërësit:
- koktej deti - 400 g;
- kastravec (freskët) - 2 copë:
- prawns mbretërore - 6 copë;
- djathë - 100 g;
- grejpfrut - 1 pc.:
- piper i ëmbël - 1 pc.;
- ullinj - 10 copë;
- hudhër;
- domate me qershi - 150 g;
- kripë, piper, zarzavate - për shije.
preparat
Të gjitha perimet janë larë mirë dhe të thata. Ne marrim tranguj dhe prerë me kashtë ose tre në një rende. Piper dhe hudhër të copëtoni imët, dhe ulni domatet e qershisë në gjysmë. Djathit fshij në një rende të madhe dhe të prerë me ringlets e ullinjve. Ne vendosim koktejin e detit në një tigan me ujë dhe gatuajmë për 25 minuta derisa të jemi gati. Më vete kemi vluar prawns mbretërore.
Lëng gripi i shtrydhur përzihet me vaj ulliri, piper dhe kripë. Salcë e sallatës është e gatshme! Në një qeramikë të thellë të bukur përzierni të gjithë përbërësit e përgatitur paraprakisht dhe derdhni salcën. Të gjitha të përziera dhe të zbukuruara me gjethe të gjelbra të freskëta
Sallatë me koktej dhe kumbulla të detit
përbërësit:
- koktej deti - 300 g;
- prunes - 150 g;
- fletë gji;
- majonezë;
- kripë, piper, koriandër - për shije.
preparat
Koktej deti është zier në ujë të kripur të zier me shtimin e piper dhe fletë gji. Gatuaj për 30 minuta. Prunes mia, derdh ujë të valë për 10 minuta, dhe prerë në straws hollë. Të gjithë përbërësit janë të përzier në enët e thella, kripë dhe piper për shije. Ne dekoroj sallatën e gatshme me degëzat e cilantro.