Dashamirët e detit këtë artikull ashtu si ajo, sepse ajo do të flasim për atë se si të përgatisë një sallatë kallamar. Fast, thjeshtë, të përballueshme, dhe më e rëndësishmja - shumë e shijshme!
Sallatë kallamar - recetë
përbërësit:
- kallamar i freskët i ngrirë - 4 copë;
- qepë - 3 copë;
- vezë - 4 copë;
- majonezë.
preparat
Kallamar i freskët i ngrirë është shkrirë, pastaj e ulim atë në ujë të valë për 2 minuta, pastaj i heqim dhe prerë me shirita ose siç thonë ata - rripat. Qepët gjithashtu mund të priten në shirita, ose mund të priten në kube. Zgjidhni cili nga opsionet që ju pëlqen më shumë. Plotësoni me ujë të valë për të lënë hidhërimin, dhe lini minuta për 10. Pas kësaj, uji drenohet dhe qepë është tharë. Vezët gatuaj për rreth 7 minuta pas valimit në mënyrë që ata të dalin "të pjerrët", pastaj pastrohen nga guaska dhe shtypen në kube të vogla. Përzieni të gjithë përbërësit me majonezë. Dhe pas kësaj, ne përpiqemi, nëse është e nevojshme, atëherë do të bëjmë. Para se të shërbejnë, vendosni sallatën klasike të kallamarit për një orë për 2 në një vend të ftohtë.
Sallatë kallamar me kastravec - recetë
përbërësit:
- sallatë akullnajë në kokë - 1 pc.;
- Karkaleca të ziera të peeled - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- kallamar - 2 copë;
- trangujve - 2 copë;
- ketchup - 2 tbsp. lugët;
- majonezë dritë - 4 tbsp. lugët;
- konjak - 2 tbsp. lugët;
- kripe.
preparat
Ne pastrojmë squids brenda dhe jashtë dhe minave. Pastaj verë ato 2 minuta pas valë. Karkaleca zhytet gjithashtu në ujë të valë dhe zihet për 1 minutë. Ne e lëmë kallamarin të gatshëm për të ftohur dhe prerë ato me straws ose unaza. Në vezët e zier, ne i ndajmë proteinat dhe yolks. Squirrels janë prerë në shirita, dhe kemi lënë mënjanë yolks mënjanë - ata nuk do të jetë e nevojshme. Kastravecat pastrohen nga lëvozhgimi dhe gjithashtu priten në shirita. Sallatë Iceberg me duart e copëtuar. Për salcë ne përziejmë ketchup, majonezë dhe konjak. Në një tas sallatë përzihet kallamar, vezë, tranguj, karkaleca dhe marule. Llokoçis, sallatë sezon me salcë dhe vendoseni menjëherë në tavolinë.
Sallatë kallamar me mollë
përbërësit:
- kallamar - 2 copë;
- mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 pc;
- vezë - 3 copë;
- qepë - 300 g;
- kripë, majonezë - për shije;
- perime majdanoz - për shije.
preparat
Kallmet janë shkrirë dhe ulur për 1-2 minuta në ujë të valë, të para-i kripur. Pastaj hiqni kufomat dhe hiqni filmin prej tyre. Pritini kallamarët në kube të vogla. Ne pastrojmë mollën nga lëkura, hiqim farat dhe prerë në kube. Dhe në mënyrë që mollë të mos errësohet, sasi e lehtë me lëng limoni. Vezët vlim, të pastër dhe të prerë në kube. Prisni finisht qepën. Për të hequr hidhërimin e pakëndshëm, mund ta rrahni me ujë të valë. Mix të gjitha përbërësit, shtoni majonezë, majdanoz copëtuar dhe përzierje.
Sallatë "Parajsa e Squid"
përbërësit:
- kallamar - 7 copë;
- vezë të zier pula - 5 copë.
- trangujve turshi - 5 copë.;
- karrota - 1 copë;
- onions - 1 pc.;
- sallatë me majonezë.
preparat
Onions prerë me unaza, dhe karrota copëtuar në rende. Perime të freskëta në vaj vegjetal. Ne piqem kallamar, dhe pastaj i prerë në shirita të hollë. Mix kallamar me perime të skuqura, shtoni majonezë dhe përziejeni përsëri. Tjetra, ne veçojmë yolks nga proteina. Proteina copëtuar imët, dhe yolks veçmas tre në një rende. Kastravecat janë gjithashtu tre në një rende, dhe lëngu që formon është drenazhuar. Ne përhapim shtresat e sallatës: gjysma e kallamarit me perime, gjysma e proteinave me majonezë, kastravecat, përsëri ketrat me majonezë, kallamar. Sasi e vogël sallatë me yolks integruar dhe herbs copëtuar. Shërbyer këtë sallatë në tryezë rekomandohet i ftohtë.
Sallatë kallamar me djathë
përbërësit:
- kallamar - 400 g;
- djathi i përpunuar nuk është shumë i butë - 1 pc;
- vezë të mëdha pule - 2 copë.
- hudhër - 2 dhëmbë;
- zarzavate dhe majonezë lehtë - të shijoni.
preparat
Vlim kallamarin e mbuluar, duke rënë në ujë të vluar për 2 minuta, jo më shumë. Pastaj kallamar është nxjerrë, ftohur dhe prerë në shirita. Djathë i shkrirë tre në një rende të madhe. Për ta bërë këtë proces më të lehtë, mund ta vendosni djathin për 20 minuta në frigorifer. Vezë të prera në kube. Greenery copëtuar imët. Hudhër grimcuar dhe të përzier me majonezë. Përzieni kallamarin, vezët, djathin dhe sallatën e veshjes me salcë hudhër.