Enët e panxhar mund të njihen lehtësisht nga ngjyra e tyre karakteristike dhe e pasur. Përkundër faktit se në jetën e përditshme ne shpesh nuk përdorim recetat e shumta të enëve me panxhar, ka shumë mundësi për të bërë prej saj të shijshme.
Pjatë karrota dhe panxhar
përbërësit:
- karrota - 1 copë;
- panxhar - 1 pc.;
- djathë - 30 g;
- krem kosi - për shije;
- zarzavate - per zbukurime;
- erëza.
preparat
Panxhar dhe karrota larë, tharë, dhe pastaj të vënë në një tigan, derdh ujë të ftohtë, të vënë në zjarr dhe të gatuaj deri në butësinë e perimeve. Pas kësaj, perimet janë hequr me kujdes, ftohur, pastruar dhe prerë në kube të vogla. Vetëm bluaj djathin. Pastaj ne kombinojmë të gjithë përbërësit, përzierim ato, kripë sallatë për shije, sezonin me salcë kosi dhe vendoseni në një tas sallatë. Për një shije pikante, ju mund të shtoni pak hudher ose qepë. Para se të shërbejmë, ne dekoroj një pjatë të panxhar zier me herbs të freskëta.
Dish nga panxhar në multivark
përbërësit:
- llambë - 0.5 copë;
- Piper bullgar - 0,5 copë;
- panxhar sheqeri - 1 pc.;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- domate - 1 pc;
- karrota - 1 copë;
- uji - 700 ml;
- erëza - për shije.
preparat
Të gjitha perimet pastrohen dhe shpëliten nën një rrjedhë uji të ftohtë. Pastaj pjesa e poshtme e pajisjes multivarësë është ngjyrosur me një vaj të mirë dhe ne e kemi vënë programin "Shuarje". Qepë prerë në gjysmë unaza, ne hedhim atë në tas dhe të skuqura atë, nxitje atë në një ngjyrë të artë. Pastaj, panxhar, karrota dhe speca thye në rende, prerë domate në feta dhe shtoni të gjitha perimet në qepë. Llokoçis mirë, spërkas me kripë, sheqer dhe erëza. Plotësoni të gjitha me ujë, vendosni programin "Express-cooking" për rreth 1 orë. Pas kësaj, rostiçeri duhet të përzihet tërësisht dhe programi "Ngrohje" duhet të vendoset edhe për 30 minuta. Kur gjellë nga panxhar sheqeri është i gatshëm, butësisht derdhni lëngun e tepërt dhe shërbeni sallatë në tryezë.
Recetë për enët diete nga panxharet
përbërësit:
- panxhar të freskët - 2 copë.
- mollë - 2 copë;
- krem kosi - 0,5 artikuj;
- hudhër - 2 karafil;
- mjaltë - 1 lugë çaji;
- arra - për shije;
- erëza - për shije.
preparat
Pra, së pari ne marrim panxhar të papërpunuar, e lyejmë mirë nën ujë të rrjedhshëm dhe pastrojmë atë. Pastaj hekura perimet në një rende, ose prerë në straws hollë. Më tej minave dhe ne pastrojmë nga një zhvishem një mollë e gjelbër dhe shumë ne bluaj atë në një rende ose finely prerë. Hudhra e pastruar shtrydhur përmes shtypit, e përzier me salcë kosi, e vënë mjaltin, kripën dhe piperin në shije. Tani kombinoni të gjithë përbërësit, sasi e sallatë me arra copëtuar, sezoni me salcë kosi dhe e vendosni në frigorifer për një orë të thith. Një pjatë e gatshme e panxhareve të papërpunuara bëhet e ëmbël, shumë e butë dhe freskuese. Sasi e vogël sallatë zarzavate të freskëta të imëta dhe të shërbejnë në tavolinë.
Pjatë panxhar për fëmijët
përbërësit:
Për provën:
- panxhar i zier - 1 copë;
- miell - 90 g;
- qumësht - 120 ml;
- vezë - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugë.
Për mbushjen:
- gjizë - 150 g;
- orizi i zier - 150 g;
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- zarzavate - sipas dëshirës;
- erëza - për shije.
preparat
Pra, para-kuzhinier panxhar, të ftohtë, të pastër dhe bluaj blender derisa të merret një masë homogjene. Pastaj shtoni qumështin, shtrydhni hudhërin, përzieni në vezë dhe përzieni tërësisht. Pas kësaj, derdh vajin e ullirit, gradualisht derdh në miell, shtoni lehtë kripë në brumë tonë dhe përzierje çdo gjë në tërësi. Tani e ngrohme panin, e lyejmë me gjalpë dhe piqem pancakes delikate. Kur të gjitha pancakes janë gati, i lënë ato mënjanë për të ftohur, dhe ne kthehemi në përgatitjen e mbushjes. Për ta bërë këtë, mundi gjizën me salcë kosi, shtoni oriz të zier , herbs copëtuar, përzierje dhe përhapjen mbushje të përgatitura në pancakes. Pastaj i kthejnë ato në rrotullime dhe shërbejnë një pjatë të panxhar të kuq menjëherë në tryezë.