Italianët hanë shpesh makarona. Ata kanë shumë receta duke përdorur makarona . Tani do të ndajmë një prej tyre dhe do t'ju tregojmë se si ta bëni një makarona me suxhuk.
Receta për tavë me sallam
përbërësit:
- makarona të llojeve të ngurta - 250 g;
- djathi i fortë - 200 g;
- suxhuk tymosur - 100 g;
- vezë - 3 copë;
- domate - 3 copë;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- qepë - 1 copë;
- krem - 120 ml;
- majdanoz, piper dhe kripë - për shije.
preparat
Vumë makaronat në ujë të kripur deri sa të gatuar. Është e rëndësishme që ato të mos treten. Lani ato, shtoni 1 lugë gjelle vaj perimesh dhe përziejeni. Djathë të tre në një rende, dhe sallam prerë në kube. Onions prerë në gjysmë unaza. Domate janë të lagur me ujë të valë, dhe pastaj i heqim ato. Mishi i prerë në shirita. Macaroni është i përzier me sallam, djathë dhe domate, aroma dhe zarzavate janë shtuar në shije. Ne vendosim masën në pjatën e pjekjes, ne vendosim qepë në krye. Vezët përzier me krem, kripë dhe piper përzierje dhe derdh atë makarona tonë. Në furrën e nxehtë në 180 gradë, ne dërgojmë formën, të mbuluar me fletë metalike, për rreth 25 minuta. Pas kësaj, e heqim fletë metalike dhe përgatitim tavën me suxhuk të tymosur për një tjetër 15 minuta për të bërë një kore të shijshëm.
Spageti i pjekur me sallam
përbërësit:
- spageti i gjatë (tuba) - 400 g;
- djathë - 300 g;
- suxhuk i zier - 300 g;
- qepë - 2 copë;
- gjalpë - 50 g;
- ketchup - 3 tbsp. lugët;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- majonezë - 1 tbsp. lugë;
- kripë, fletë gji, erëza - për shije.
preparat
Pritini suxhuk të zier në kube të vogla, presni qepët, djathi tre në një rende të madhe. Në një tigan, shkrijeni gjalpë dhe skuqni në atë onions për 2 minuta, pastaj shtoni sallam dhe kuzhinier për 3 minuta. Pas kësaj shtoni erëza.
Kjo pjate eshte e pershtatshme per kuzhina italiane. Pastë domate holluar në 60 ml ujë dhe pour përzierje në pjesën tjetër të përbërësve. Atje kemi vënë edhe një fletë gji. Të gjithë mirë përzierje dhe saute salcë me qepë dhe suxhuk për një tjetër 5 minuta.
Për ta bërë këtë, së pari, lubrifikoni formën me gjalpë dhe përhapni një shtresë spageti. Në krye të vënë një copë sallam me salcë dhe sasi e vogël me djathë. Përsëri, përsëritni shtresat në të njëjtën sekuencë derisa ta mbushim tërë formën. Shtresa e lartë duhet të jetë djathi. Furrë nxehet në një temperaturë prej 180 gradësh dhe përgatitim tavën për rreth 25 minuta. 10 minuta para përfundimit të gatimit, ne e mbulojmë gjellën me një përzierje të ketchupit dhe majonezës. Falë kësaj, tavu me suxhuk do të jetë edhe më i shijshëm dhe i shijshëm. Le të ftohtë dhe të prerë në pjesë të vogla.