Shumë njerëz shoqërojnë qumësht pelte me fëmijërinë. Dhe me të vërtetë - në qoftë se ju kujtohet, atëherë, ndoshta, çdo sekondë provoi këtë pije të zakonshme të pazakontë vetëm duke qenë një i vogël. Nga puthjet e tij të zakonshme, ai ka pak për të dalluar, përkundrazi, përzierjen e qumështit dhe frutat për gatim, ju merrni një pije të shijshme që fëmijët tuaj me siguri do të donte. Një avantazh tjetër është se edhe një zonjë e paaftë mund ta përgatisë qetësisht atë, për herë të parë, duke u përballur me përgatitjen e jo vetëm pijeve të tilla, por në përgjithësi me kuzhinë. Kissel i dendur i qumështit shpejt do të bëhet një nga pijet tuaja të preferuara në shtëpinë tuaj.
Si të gatuaj qumësht pelte?
përbërësit:
- qumësht - 500 ml;
- niseshte - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- Vanillin - 1 qeskë.
preparat
Llokoçis në një sasi të vogël të sheqerit të qumështit, niseshte dhe vanilinë. Qumështi i mbetur në nxehtësi mesatare çon në vlim dhe largohet nga nxehtësia. Ngadalë derdh në përzierje niseshte, nxitje të vazhdueshme. Pastaj vihet në një zjarr të ngadalshëm dhe mos ndaloni nxitjen, sillni pelte deri në trashësi. Pije e gatshme derdh mbi molds dhe të lënë të ftohtë.
Si të gatuaj puding çokollatë me qumësht?
përbërësit:
- qumështi - 1 l;
- çokollatë - 250 g;
- sheqer - 100 g;
- niseshte - ½ st;
- vanillin.
preparat
Scrunch çokollatë në një rende gjobë dhe përzierje me niseshte. Plotësoni këtë përzierje me një gotë qumësht në temperaturë dhome dhe llokoçis mirë. Pjesa tjetër e qumështit sjell një çiban dhe pastaj shtoni vanillin dhe sheqer në të. Hidheni në përzierjen e zierjes së qumështit të qumështit dhe përzierjen e amidonit dhe, duke nxitur vazhdimisht, sillni pelte në valë. Hidh pirë mbi kriklla. Kur shërben, ju mund të dekoroj pelte me krem whipped.
Qumësht pelte me vezë
Qumësht pelte është e dobishme për fëmijët. Ky fakt e bën më të lehtë për shumë nënat që të kenë situata ku fëmijët thjesht nuk duan të pijnë qumësht, por në të njëjtën kohë për shëndetin e tyre është e nevojshme ta përdorin atë. Në raste të tilla, përgatitja e qumështit është shumë e përshtatshme. Fëmijët do të pëlqejnë për shkak të shijes dhe qëndrueshmërisë së pazakontë. Përveç kësaj, shtimi i frutave të ndryshme do të përmirësojë vetëm shijen e pelte dhe dobinë e saj.
përbërësit:
- qumështi - 1 l;
- sheqer - 100 g;
- vezë - 4 copë;
- niseshte - 1 tbsp. lugë;
- vanillin.
preparat
Ndajini yolks veze dhe fshijini ato me sheqer. Hidhni në qumësht të ngrohtë, nxitje vazhdimisht. Një pjesë e përzierjes së qumështit ftohet, dhe llokoço me niseshte. Shtoni vanilin dhe përzieni me pjesën tjetër të qumështit. Vendoseni përzierjen në një zjarr të ngadaltë dhe gjatë gjithë kohës, nxitjen, sillni pelte në një çiban. Sa më shpejt që pelha vlon, hiqni atë nga nxehtësia dhe vendoseni që të ftohet.
Qumësht pelte me rrush të thatë - recetë
Pelte ruse ka një të afërm të largët në kuzhinën arabe. Kjo pije quhet një shabllon. Kjo është një ëmbëlsirë e shijshme, e ngjashme me milkshake tonë, me shtimin e kokosit dhe rrush të thatë.
përbërësit:
- qumështi - 1 l;
- rrush të thatë - 150 g;
- sheqer - 100 g;
- vanilje - 2 tbsp. lugët;
- rroje e kokosit - 50 g;
- niseshte - 2 tbsp. lugët;
- kanellë.
preparat
Rrush të thatë mirë dhe derdh me ujë të ngrohtë. Lëreni të qëndroni për 25 minuta dhe pastaj shtrydhni jashtë. Qumësht të ngrohtë dhe të shtoni vanillin me sheqer. Starch holluar në një sasi të vogël të ujit dhe ngadalë derdh në qumësht të nxehtë. Shtoni rrush të thatë. Cook pelte në ngrohje të ulët deri në trasha. Kur peleta është e gatshme, derdh mbi gota dhe spërkat me copëzat e kokosit të përzier me kanellë.
Gatuaj pelte qumeshtit per simpati tuaj. Mos kini frikë të eksperimentoni, duke ndryshuar përbërjen dhe sasinë e përbërësve. Nëse jeni një dhëmb i ëmbël, atëherë vendosni me qetësi më shumë sheqer. Dhe në qoftë se ju pëlqen desserts më të dendura, atëherë vetëm mbani pelte në zjarr për një kohë, dhe pastaj le të qëndrojë gjatë gjithë natës në frigorifer.