Çdo shtëpiake ka një mënyrë për të bërë makarona të shijshme. Makaronat mund të kombinohen me pothuajse të gjitha produktet, ato mund të zihen, skuqen, pjeken dhe mbushen. Natyrisht, në sajë të mundësive të tilla, ka shumë receta për enët e pastave. Përkundër faktit se makarona konsiderohet një pjatë kombëtare italiane, amviset tona kanë ndryshuar kohë më parë recetat e makaronave në mënyrë që ata të mund të konsiderohen me të drejtë gjellën tonë. Një shumëllojshmëri e salcat dhe lëng mishi mund të bëjë edhe një pjatë të tillë të thjeshtë si makarona me salcice, pulë ose sallam unik. Por mos harroni se edhe me të njëjtën recetë për makarona, enët e bëra nga makarona me cilësi të ulët do të jenë shumë më të ulët se shija dhe dobia e pjatave të bëra nga makarona, të cilat janë bërë nga gruri durum.
Pra, çfarë mund të gatuani nga makarona? Pothuajse çdo gjë - salads, enët anësore, casseroles, vareniki lazy, lasagna. Receta për makarona gatimi janë shumë të ndryshme, gjithçka varet vetëm nga aftësitë dhe imagjinata juaj. Për të përgatitur enët shumë komplekse nga makarona, përdorni recetat nga fotografia, ku çdo hap shpjegohet hap pas hapi. Dhe nëse doni të eksperimentoni, atëherë përdorni kombinimin më të suksesshëm të produkteve. Për shembull, makarona me djathë, brynza të kripura, makarona me pulë, kërpudha dhe perime. Dhe për përgatitjen e makaronave me djathë, nuk është e nevojshme të përdoren varietetet e shtrenjta tradicionale të djathit italian - ato mund të zëvendësohen me ndonjë djathë të vështirë që ju pëlqen. Ju gjithashtu mund të dalë me salcë tuaj, e cila do të përshtatet një pjatë konceptuar e makarona.
Këtu janë disa receta për enët e pastave.
Makarona e qumështit
Kjo pjatë është shumë popullore me fëmijët, dhe kursen kohë të konsiderueshme për prindërit e tyre.
5 minuta, vlim 50 gram makarona, derdh në një sitë. Në 0,5 litra qumësht, shtoni 100 g ujë, sillni një çiban dhe shtoni makarona. Gatuaj derisa makarona është e gatshme, në fund shtoni një majë kripë, sheqer, vanilje, 1 lugë gjelle gjalpë. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni fruta ëmbëlsuar, kanellë, xhenxhefil, dhe dekorojeni supën me patate të skuqura kokosit.
Macaroni në mikrovalë
Për të bërë makarona në një furrë me mikrovalë, përdorni receta të veçanta, pasi kjo metodë ndryshon nga metodat e zakonshme të gatimit të makaronave.
300 g makarona derdh ujë të valë, kripë dhe vihet në një mikrovalë. Pas 10 minutash fikeni furrën, llokoçoni makaronat dhe 5 minuta në një furrë me mikrovalë. Kjo është e gjitha - makarona gati. Ju mund të bëni makarona të tilla me djathë ose veçmas përgatiteni një salcë.
Recetë e makaroneve me djathë dhe patellxhan
Për 200 g patëllxhan, merrni 250 gram makarona, 150 gram djathë të fortë, 1 qepë, 2 domate, 1 karafil hudhër, 2 lugë vaj vegjetal, basil, piper i zi, kripë.
Onions finely copëtuar për ta bërë atë transparente. Bat domate me ujë të valë, prerë, shtoni kripë dhe piper, dhe ziej me qepë në ngrohje të ulët. Hudhër me kripë, fshij djathë dhe shtoni salcë të përgatitur.
Pritini patëllxhanët dhe vendosni në kripë për 15 minuta. Shtrydheni lëngun dhe sillni derisa të përfundoni. Në një pjatë vendosni patëllxhanët, në krye, makarona gatuar. E gjithë kjo, derdh një salcë domate dhe dekoroj me basil.
Makarona me qumësht
Në 0.5 kg makarona, merrni 400 g kungull i njomë, karafil hudhër, një lugë gjelle majdanozish të copëtuar, 6 lugë vaj ulliri, piper i zi dhe kripë.
Në vaj, skuq hudher në mënyrë që ajo browns. Pastaj shtoni kunguj të njomë të paravendosur dhe të dyshuar. Kur kungull i njomë është i thekur, shtoni piper, kripë dhe majdanoz. Gatuaj makarona dhe përzihuni me kungull i njomë. Mbi, gjellë mund të spërkatet me djathë të integruar ose të zbukuruar me një copë toke me majdanoz.
Makarona me domate dhe djathë
Për 350 g domate, të marrë 300 g makarona, 200 g djathë, një sasi të vogël të vajit vegjetal për tiganisje, për të shijuar piper i zi, kripë.
Fry domate diced, kripë dhe piper. Shto makarona të gatuar, përzihet, shtoni djathë të integruar, llokoçis përsëri dhe skuqura për 4 minuta. Para se të shërbeni, ju mund të dekoroj me borzilok.
Macaroni me vezë
Për 250 gram makarona ju nevojitet 6 vezë, 200 g proshutë të tymosur, 2 lugë salcë kosi,
Gjoks, prerë në shirita, skuq në një tigan. Mix vezë me salcë kosi, shtoni erëza dhe bimëve. Përzierja që rezulton shtohet në krahë dhe nxitje, nxitje për ngrohje të ulët. Kur masa të trashë, fikni zjarrin, vendosni makarona të gatuar në majë dhe spërkatni me djathë të integruar.
Megjithëse recetat e makaronave janë shumë të thjeshta, mos i abuzoni me këto pjata nëse preferoni produktet e prodhuara nga varietetet e grurit të butë. Në kombinim me mishin, djathin ose sheqerin, merren shumë ushqime me kalori, të cilat mund të ndikojnë në shifrën tuaj.