Recetë për sorbet berry
përbërësit:
- qumësht - 300 ml;
- qershi të ngrirë - 300 g;
- rrush pa fara e ngrirë - 300 g;
- luleshtrydhe të ngrira - 300 g;
- kanellë e tokës - për shije;
- sheqer - 100 g.
preparat
Tani ju them se si të përgatisni një sorbet me kokrra të kuqe. Manaferrat e ngrira: qershi, currants dhe luleshtrydhe me kujdes të renditura dhe të larë. Pastaj thatë atë, hiqni me kujdes eshtrat dhe bluaj atë me një blender derisa smooth pure. Pas kësaj, pour sheqer në shije, vendos kanellë dhe holluar me qumësht.
Përsëri, përzierje të gjithë blender, e vënë atë në një enë të sheshtë dhe të mbuluar atë me një kapak. Ne heqim delikatesën për disa orë në frigorifer, dhe kur sorbet ngrin plotësisht, e përhapim atë në kremanki dhe e dekorojmë me disa manaferra dhe krem për të ngrënë sipas dëshirës.
Sorbet frutash «Koktej berry»
përbërësit:
- shurup sheqeri - 100 ml;
- akull - 100 g;
- kokrra të ngrira të ndryshme - 150 g;
- lëng molle - 30 ml.
preparat
Manaferrat e shkrirë janë vendosur në një tas të blenderit, shtoni lëng molle, një akull të grimcuar pak dhe lëvizni të gjithë përbërësit në një qëndrueshmëri homogjene, të trashë. Pastaj derdhni përzierjen që rezulton në një xhami të bukur dhe hiqni atë për disa orë në frigorifer për t'u ngrirë.
Berry sorbet me fruta
përbërësit:
- portokalli - 2 copë;
- qershi e ngrirë - 3 artikuj;
- mjaltë - për shije.
preparat
Portokallet pastrohen, ndahen ne feta, perzihet me qershi dhe grumbullohen ne nje mase homogjene. Ne shtojmë ëmbëlsuesin për shije, përzierje, zhvendosje në gota të disponueshme dhe për të dërguar atë për rreth 4 orë në frigorifer.
Berry sorbet me kumbull
përbërësit:
- ujë 250 ml;
- sheqer - 250 g;
- Luleshtrydhe, kumbulla, kajsi - 7 copë.
preparat
Pra, së pari duhet të gatuani shurupin e sheqerit: derdhni sheqerin në ujë, ziejini për 3 minuta derisa të zbuteni lehtë dhe lini të qetësoheni. Këtë herë, ne e prerë manaferrat në një kombinim, fshij masën përmes një sitë dhe e kombinojmë atë me shurup. Derdhni përzierjen në myk dhe rregulloni atë për disa orë në frigorifer. Pas ngurtësimit, ne nxjerrim sorbetin dhe përziejmë me kujdes pirun me një pirun, duke thyer ujin e ngrirë dhe duke ngopur ëmbëlsirën me oksigjen. Pas të gjitha manipulimeve, ne kemi një trajtim delikate shijshme.