Cookies sheqerit do të jetë një shtesë e madhe për të pirë çaj. Bëni vetë nuk është aspak e vështirë, përveç kësaj, produktet e nevojshme për të janë pothuajse gjithmonë në dorë. Disa opsione interesante për mënyrën e përgatitjes së një cookie shijshme të sheqerit, tani do t'ju themi.
Cookies Sheqeri - Recipe
përbërësit:
- krem kosi - 300 g;
- sheqer - 200 g;
- miell - 650 g;
- gjalpë - 200 g;
- Sheqeri vanilje - 2 çanta;
- pluhur pjekje - 2 tsp.
preparat
Lubrifikoni gjalpë me sheqer dhe sheqer vanilje. Shto krem kosi në masë që rezulton dhe përzierje mirë. Pastaj shtoni miellin, pluhurin e pjekjes dhe gatuani brumin. Roll it me një trashësi prej rreth 0.5 cm dhe spërkatën sheqer në krye. Pritini figurines, transferoni ato në një tabaka për pjekje dhe piqni në një furrë të nxehtë deri në 180 gradë, 25 minuta, deri në artë.
Nëse, papritmas, dikush nuk e pëlqen atë, kur pjekja është e spërkatur me sheqer të zakonshëm, ju mund të bëni një cookie me pluhur sheqeri. Ne e spërkasim atë me pechenyushki të gatshme dhe shijojmë shijen e tyre delikate.
Biskota të sheqerit me kastravec
përbërësit:
- miell - 0,5 kg;
- gjalpë - 200 g;
- sheqer - 200 g;
- pluhur pjekje - 2 tsp;
- vezë - 2 copë;
- kripë - një majë;
- sheqer pluhur për pluhur.
preparat
Ne e nxjerrim gjalpin paraprakisht në mënyrë që të zbutet në temperaturën e dhomës, pastaj e rrahim atë me mikserin e sheqerit derisa të krijohet një masë e butë dhe të butë, të shtoni 1 vezë dhe të vazhdoni të lëvizni derisa sheqeri plotësisht të tretet. Pastaj shtoni miell të përzier me kripë dhe pluhur pjekje, dhe gatuaj brumë - ajo rezulton butë dhe i butë, por se ajo ishte vetëm se, gjatë gatuani nuk ndjek. Brumë përfunduar është vënë për 30 minuta në frigorifer, dhe pastaj mbështjellë atë në një shtresë, trashësia e të cilave duhet të jetë rreth 5-6 mm. Pritini figurinë prej saj dhe vendosni në tabaka për pjekje. Piqni në furrë në një temperaturë prej 180 gradë minuta 15. Pini spërkatjen e cookie-t përfunduar me sheqer pluhur.
Biskota të thjeshta të sheqerit në vajin e perimeve
Kur përgatitni cookies sheqeri, në këtë recetë, ne rekomandojmë përdorimin e vajit të perimeve pa erë. Është gjithashtu shumë e dëshirueshme që të mos zëvendësojë melasë e zezë me mjaltë, sepse i jep mëlçisë një shije dhe aromë të veçantë.
përbërësit:
- miell - 2 gota;
- vaj perimesh - ¾ filxhan;
- sheqer - 1 filxhan;
- vezë - 1 copë;
- sode - 2 lugë çaji;
- melasa e zezë (melasa) - ¼ filxhan;
- kanellë terren - 1 lugë çaji;
- terren xhenxhefil - ½ lugë;
- karafil terren - ½ lugë;
- kripë - ½ lugë;
- sheqer të shkërmoqet.
preparat
Ne kombinojmë vaj perimesh, sheqer dhe melasa të zeza. Shtoni vezën dhe përzieni. Tani përzieni miellin e mbjellë me kanellë, xhenxhefil, karafil, kripë dhe sode. Ne kombinojmë miellin me gjalpë dhe përzierje vezësh dhe gatuaj brumin. Mbulo atë dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë (me një brumë të ftohur është më e lehtë për të punuar). Pastaj formojmë topa të vegjël me diametër prej rreth 2.5 cm nga brumë, i hedhim në sheqer dhe i vendosim në një fletë pjekje, të lyer me vaj perimesh. Çdo top është shtypur pak. Distanca në mes të çdo biskotë duhet të jetë rreth 5 cm, sepse kur pjekje ajo do të rritet në vëllim.
Ne piqem delikatesën e sheqerit në një temperaturë prej 190 gradë për rreth 10 minuta, pastaj fikni furrën dhe largoni tabaka për pjekje me biskota për një minutë. 3. Ne shërbejmë biskota të thjeshta dhe të shpejta me sheqer pluhur.
Si të bësh cookies italiane të sheqerit?
përbërësit:
- miell - 250 g;
- gjalpë - 125 g;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- birrë e lehtë - 60 ml;
- sheqer kafe për zhytje.
preparat
Miell dhe gjalpë zbutur me duart në gjendjen e crumbs. Pastaj shtoni birrë dhe sheqer, gatuani brumë, vendoseni në një qese dhe dërgoni atë në frigorifer për rreth një orë. Pas kësaj ne ndajmë brumë në 24 pjesë, ne rrokulliset 10.3 cm e flagellum prej saj dhe i rrokullisim në sheqer kafe. Ne lidhim skajet e secilës pako dhe përhapim unazat që dalin në një fletë pjekje të mbuluar me letër pjekje. Ne piqem biskota në birrë në një temperaturë prej 180 gradësh, piqemi deri në rreth 15-20 minuta.