Receta për pure të mollës "Nezhenka" për dimër është bërë kaq globale për shkak të ngjashmërisë së saj me ushqimin e fëmijëve me cilësi të lartë.
Receta për pure të mollës "Nezhenka" me qumësht të kondensuar
Në varësi të ëmbëlsisë përfundimtare të mollës, ju mund t'i shtoni ato me qumësht të kondensuar dhe me kombinimin e saj me sheqer. Nëse vendosni të përdorni mollë për ushqimet plotësuese të fëmijëve , atëherë futni ato në dietë me kujdes, meqë qumështi i kondensuar mund të shkaktojë reaksione alergjike.
përbërësit:
- mollë - 1,8 kg;
- qumësht i avulluar - 340 g;
- ujë 210 ml.
preparat
Para se të gatuani patate të pjekura me mollë "Nezhenka" për dimrin, ju duhet të hiqni thelbin nga vetë mollët dhe pastaj ndani frutat në lagje. Copa Apple vënë në një tigan, spërkatje pak ujë dhe të lënë ata të lëngojnë në mes të ngrohjes deri zbutur. Mollë e zbutur mund të përzihet me një blender ose të fshij një sitë, pastaj shtoni pure me një qumësht të kondensuar. Përzierja rezulton të kthehet në pjatë dhe të gatuar për një tjetër 5-7 minuta, pastaj derdhi mbi kavanoza të pastra, të mbuluara dhe u larguan për sterilizim. Pas përfundimit të sterilizimit, kavanoza me pure të mollës mbështjellë.
Pure Apple "Nezhenka" në shtëpi
përbërësit:
- mollë - 4.8 kg;
- sheqer - 145 g;
- qumështi i avulluar - 280 ml;
- ujë - 160 ml.
preparat
Pas heqjes së mollëve, ndani ato në copa pak a shumë të barabarta dhe dërgoni ato në një tigan me një fund të trashë për të shmangur djegien. Tjetra, splash ujin dhe të lënë mollë mbi ngrohjes mesme deri zbutur. Pas rreth gjysmë ore, mundi mollët me një blender në një gojëmjaltë dhe shtoni ëmbëlsuesin. Në rolin e kësaj të fundit mund të veprojë si sheqer me qumësht të kondensuar, dhe përzierja e tyre. Pas pritur për një çiban të dytë, kuzhinier pure mollë për 5-7 minuta, pastaj përhapet mbi kavanoza të pastër dhe për të dërguar në sterilizimin para rrokulliset.
Pure Apple "Nezhenka" për dimër për fëmijët
Nëse vendosni të bëni patate me foshnje, atëherë është më mirë të përdorni mollë të ëmbla për të shmangur shtimin e më shumë ëmbëlsuesëve. Në këtë rast, teknologjia e gatimit bëhet edhe më e thjeshtë: vendosni copat e mollës në shportën e avullit dhe vlim deri sa të butë. Kur mollët janë zbutur, i rri me një blender në një pure dhe provoni: nëse patate të skuqura janë të lagësht, atëherë ju mund të derdhni pak sheqer. Pas gatimit, pure e mollës është zier gjithashtu, kavanoza sterilizohet, dhe pastaj ato shtrohen dhe mbështjellen për dimër.
Përgatitja e pure me mollë me krem "Nezhenka"
Një pure e tillë mollë është e përshtatshme për përdorim në bazë të kremrave për ëmbëlsira dhe desserts tjera. Krem më yndyrë që ju merrni, aq më i harlisur do të dalë dhe salcë e mollës. Vlen të merret parasysh se një pure e tillë nuk është e përshtatshme për konservimin, por është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur.
Feta Apple shtyn në myk gatim mikrovalë, spërkatje pak ujë dhe lënë mollë në fuqinë maksimale për të gatuar deri zbutur. Kur mollët bëhen të butë, i ftohtë, derdhni një krem pak, dhe pastaj lëvizni gjithçka derisa të jetë e qetë dhe e ajrosur. Nëse është e nevojshme, ëmbëlsirën e gatshme mund të ëmbëlsohet më tej.
Një pure e tillë e mollës është një bazë ideale për të bërë desserts të tjera, mund të përdoret në pjekje, hani me pancakes dhe dolli ose përzierje me xhelatinë dhe të lënë deri në ngrirje në frigorifer.