Një e mrekullueshme, freskuese në të nxehtit dhe gjithashtu një delikatesë me kalori dhe vitaminë është një akullore me fruta. Përgatisni atë në shtëpi duke përdorur vetëm produkte natyrore, nuk ka vështirësi. Baza për përgatitjen e saj mund të jetë fruti i zakonshëm ose lëngu i kokrrës, me ose pa pulpë ose pure të frutave, të cilat shtojnë sheqer në vullnet dhe shije. Lëng i ngrirë i ëmbël ose pure - ky është akulli i preferuar i frutave të të gjithëve. Për të përgatitur një krem akullore të butë dhe të pasur fruta, niseshte ose xhelatinë përdoret si një trashës, dhe nganjëherë përgatitet me shtimin e kosit.
Më poshtë ne do t'ju tregojmë se si të bëni akulloren e frutave në shtëpi.
Akullore e ngrirë në shtëpi
përbërësit:
- manaferrat e freskëta ose të ngrira - 550 g;
- sheqer i grimcuar - 120 g;
- lëng limoni - 20 ml;
- ujë të filtruar.
preparat
Rërë e sheqerit derdh në një qymyr ose një tigan të vogël, shtoni një sasi të vogël të ujit të filtruar dhe ngroheni atë në një çiban, nxitje. Turn off pjatë dhe le të qetësohem pak.
Berries, nëse është e nevojshme, larë dhe grinded në pure, duke përdorur një blender, mulli mishit apo pirun. Shtoni lëng limoni, derdhni pak shurup dhe llokoçisni derisa të jeni homogjen. Ne derdhim përzierjen që rezulton në moulds, të cilat mund të jenë gota e disponueshme ose pako nga kos, dhe ta dërgojnë atë në frigorifer për disa orë. Pas rreth një ore, kur masa e frutave kapet, por ende nuk ngrihet plotësisht, ju mund të futni një shkop prej druri në çdo myk, për të cilën është i përshtatshëm për të mbajtur akulloren e përfunduar nga pure e frutave kur përdoret.
Akullore frutash nga luleshtrydhe dhe kivi në shtëpi
përbërësit:
- luleshtrydhe të pjekur - 200 g;
- fruta të pjekura kivi - 200 g;
- lëng molle - 100 ml;
- gjethet e nenexhikut - 3-5 copë;
- sheqer pluhur - 50 g;
- sheqer i grimcuar - 25 g;
- kos natyral unsweetened - 120 g.
preparat
Lëngu i mollës nxehet pak dhe ne shpërndajmë sheqer në të. Kosi është i përzier me pluhur sheqeri dhe gjethe të imët finely copëtuar.
Luleshtrydhe janë larë, ne e lirojmë ujin, shkulim sepalet dhe i kthejmë në pure në çdo mënyrë të përshtatshme. Kivi është peeled off dhe peeled shumë.
Lëng Apple me sheqer është i ndarë në pjesë të barabarta dhe shton të dyja llojet e pure të gatuar.
Tani në moulds akullore ose gota të zakonshëm derdh një të tretën e vëllimit të pure kivi, e vënë atë për ngrirjen për dyzet minuta në frigorifer. Pastaj derdhim me kos të butë me nenexhik, duke plotësuar formën me dy të tretat. Përsëri vendoseni në kamera. Dhe pas dyzet minutave mbarojmë me një shtresë të purpës së luleshtrydheve. Ne gjithashtu i japim atij një acar, futur shkopinj druri dhe ta lëmë në frigorifer për rreth dy ose tre orë për të ngrirë plotësisht.
Akullore frutash në akullore
përbërësit:
- fruta dhe pure të kokrrës - 300 g;
- niseshte misri - 20 g;
- uji i filtruar - 520 ml;
- sheqer i grimcuar - 200 g.
preparat
Hidh 400 ml ujë të filtruar në një tigan të vogël, derdh në sheqer dhe ngroheni në një çiban, nxitje. Niseshti është i holluar në ujin e mbetur dhe një rrjedhje e hollë në një shurup të valë, vazhdimisht nxitje deri në trasha. Turn off pjatë, le të ftohtë plotësisht nën kapak, dhe e vënë atë në frigorifer për të ftohur pak. Tani përziejeni pure me fruta dhe kokrra të kuqe me përzierjen e përgatitur të niseshtës dhe transferoni atë tek krijuesi i akullores për ngrirje për tridhjetë minuta. Si rezultat, ne kemi një akullore të butë, e cila mund të zgjerohet në formë dhe të ngrirë në një konsistencë më të dendur në frigorifer.