Për të habitur të afërmit tuaj dhe të afërmit me diçka të pazakontë, ju mund të pjekni një kungull kungull sipas recetave tona. Rezulton shumë aromatik, delikate dhe shijshme shijshme. Mos më besoni? Kontrolloni për veten tuaj!
Recetë për muffins nga një kungull
përbërësit:
- kungull - 300 g;
- gjalpë - 150 g;
- sheqer - 150 g;
- vezë - 3 copë;
- limon - 1 copë;
- pluhur pjekje - 2 tsp;
- miell - 200 g.
preparat
Nga numri i treguar i përbërësve, ju duhet të merrni rreth 20 muffins. Së pari, fshij kungull në një rendor mesatar dhe ikjen e të gjithë lëngun që ka formuar. Ne heqim limonin nga zhvishem dhe shtrydhim lëngun. Në një tas të veçantë, fshij gjalpë me sheqer dhe shtoni vezët. Ne e përziermë çdo gjë me kujdes. Butësisht hedh në lëng limoni, shtoni kungull, pluhur pjekje dhe miell. Përzierni fortësinë e brumit jo shumë të trashë. Hidheni atë në molds për cupcakes, mbushur atë me 2/3, dhe e vënë atë në një furrë preheated në 180 gradë. Piqni përafërsisht 25 minuta. Cupcakes gatshëm mund të zbukurohen opsionalisht me çokollatë të shkrirë, lustër ose sasi e vogël me sheqer pluhur.
Tortë kungull në multivark
përbërësit:
- mielli (klasa më e lartë) - 2 gota;
- kungull - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 1 filxhan;
- kripë - 0, 5 lugë çaji;
- pluhur kanelle - 1 lugë çaji;
- pluhur pjekje - 1, 5 lugë çaji;
- sheqer vanilje - 100 g;
- vaj perimesh - 100 g.
preparat
Ne marrim një kungull, pastrojmë atë, fshijmë atë në një rende të mirë ose bluajmë me një blender. Në një tas të veçantë ne thyejmë vezët, shtojmë sheqer vanilje, kripë dhe shpohet tërësisht. Pastaj vendoseni kungullin e grirë dhe derdhni butësisht në vajin e perimeve. Lëreni për 10 minuta, dhe pastaj vendosni pluhurin e pjekjes, miellin dhe kanellën. Përzierje të plotë për të lënë asnjë gunga, dhe rrëshqitje pak. Enë për multivarka lubrifikohet me gjalpë ose margarinë dhe derdh në të brumë. Ne kemi vënë në multivark dhe të kthehet në "piqem" mode. Torta e kungullit në multivark do të përgatitet rreth 50 minuta. Pas kalimit të kohës, marrim pasta të gatshme dhe i lëmë të freskët. Para se të shërbeni, mund ta spërkatni atë me sheqer pluhur. Cupcake nga një kungull në një multivariate rezulton gourmets shumë të shijshme, aromatik dhe madje skeptik do të vlerësojmë këtë gjellë!
Kek i vockël çokollatë me kungull
përbërësit:
Për brumin e çokollatës:
- gjalpë - 100 g;
- sheqer - 150 g;
- vezë - 2 copë;
- qumësht - 100 g;
- miell - 150 g;
- pluhur kakao 70 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
Për brumin e kungujve:
- kungull - 120 g;
- sheqer - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- vaj vegjetal - 50 g;
- miell - 150 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- Kripë, vanilje, lëvozhgë limoni - për shije.
preparat
Së pari ne do të përgatisë një brumë me çokollatë me ju. Për ta bërë këtë, merrni gjalpë të shkrirë, shtoni vezë, sheqer dhe nxitoni mikserin me shpejtësi maksimale për rreth 5 minuta. Pastaj shtoni miell, qumësht, kakao, pluhur pjekjeje dhe përzierjeni gjithçka. Ne heqim anën dhe fillojmë të bëjmë testin e dytë.
Për ta bërë këtë, të marrë kungull, bluaj, bashkojë lëng të tepërt dhe të shtoni vezë, sheqer, gjalpë dhe limon zest. Mundo mikserin ose lëviz drejt butë. Mielli shtrihet me kujdes dhe shtohet me kujdes në pure të kungujve së bashku me një pluhur pjekjeje. Ne përziejmë brumin jo shumë të trashë. Forma për kek i vockël është lyer me gjalpë dhe në mënyrë alternative nxjerr një lloj brumi, pastaj tjetri. Kur të gjithë brumë është transferuar, të marrë pirun, ulur atë në një myk dhe përzierje atë në një lëvizje rrethore, për të krijuar një model. Vendoseni tortën në furrë për 25 minuta. Nëse keni një krijues të bukës, mund ta vendosni formën e kekës së kungullit dhe piqni për 30 minuta me shpejtësi të mesme.