Oh, çfarë pies i pakrahasueshëm janë marrë me një mbushje delikate të gjizës dhe manave të raspberries aromatik! Pra, le të fillojmë gatimin e kësaj buke të mrekullueshme sot dhe të kënaqemi me të dashurit tanë.
Recetë për tortë të mbushur me gjizë dhe raspberries
përbërësit:
- pasta të gatshme të gatshme - 600 g;
- gjizë yndyrore - 450 g;
- mjedra të freskëta - 300 g;
- sheqer i grimcuar - 150 g;
- vezë pule - 2 copë;
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- qumështi i avulluar - 3 tbsp. lugët;
- Vaj luledielli - 1 tbsp. lugë.
preparat
Në një tas të thellë, përhap një djathë të mirë yndyror. Ne i prezantojmë atij vezët e ndara nga guaska, derdhni sasinë e duhur të sheqerit të grirë dhe mos shtoni krem të trashë. Ne ngarkim blender në këtë enë dhe mundi gjizë për rreth 3 minuta.
Brumë i shkrirë është i mbështjellë në mënyrë që të dalin dy fletë identike, të cilat ne e prerë në mënyrë rigoroze në përputhje me madhësinë e formës në të cilën tortë tonë do të pjekur. Ne naftës skajet dhe të gjithë pjesën e poshtme të formës tashmë të përgatitur dhe të hedhur në të një shtresë e pastë pudre. Pastaj vendosim në sipërfaqen e saj një mbushje gjizë. Ne mbyllim të gjithë pjatën e dytë të brumit dhe tani e vendosim tortën në furrë të nxehtë deri në 170 ° C për vetëm 15 minuta. Ne nxjerrim pasta të përgatitur nga myku, le të qetësohet tërësisht, pastaj mbulojeni pjesën e sipërme me qumësht të kondensuar dhe shpërndani një mjedër të freskët dhe të dendur në të gjithë sipërfaqen.
Çokollatë, byrek me rërë me gjizë dhe raspberries në një multivariate
përbërësit:
- miell i kualitetit të lartë - 220 g;
- sheqer gjobë (në brumë dhe gjizë) - 90 g;
- gjalpë - 85 g;
- një vezë e madhe - 2 copë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- kakao të errët - 3,5 tbsp. lugët;
- djathë shtëpi i bërë - 400 g;
- mjedër - 250 g;
- vaj luledielli - 2 tsp.
preparat
Ne shoshim përmes miellit të sitëit, të cilin e kemi para përzier me kakao dhe pluhur pjekjeje. Nëpërmjet një krunde të madhe në të njëjtën tas, fshijeni vaj të mirë të ftohur dhe pas duarve fshijeni me masë çaji me çokollatë. Ne futim një vezë të madhe të përzier me sheqer të grimcuar dhe përziejmë atë, formojmë brumin e shkurtër, e mbyllim fort në film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer për 25-30 minuta.
Shkundni me sheqer vezën e dytë, e futim atë në gjizë dhe gjobëzohet mbushja që rezulton.
Ne vajin e tas të naftës multivark në vaj luledielli dhe shpërndajnë brumë mbështjellë (cool) përgjatë fund të saj. Pastaj, përhapjen e gjizë mbushjen dhe përhapur atë në mënyrë të barabartë me një shpatull. Ngroheni skajet e ngritur të brumit pak në gjizë dhe aktivizoni modalitetin "Pjekje" për 45 minuta. Sipërfaqja e çokollatës së përfunduar, byrek i tharë është i mbushur me manaferrat e ëmbël të mjedrës.