Tortë tortë

Ne sjellim në vëmendjen tuaj një përgatitje shumë të thjeshtë, por recetë insanely të pazakonshme dhe origjinale të biskotave me mbushjen e gjizës.

Receta për peksimin e gjizës

përbërësit:

Për brumë të bardhë:

• vezë - 3 copë;
• proteina e pulave - 1 pc.;
• gjalpë - 200 g;
• krem kosi - 150 g;
• sheqer - 1 artikull;
• miell - 2 artikuj;
• pluhur pjekje - 1 tbsp. lugë;
• vanillin - majë.

Për brumin e çokollatës:

• qumësht - 3 tbsp. lugët;
• kakao - 3 tbsp. lugë.

Për tokat e djathit të gjelbërimit:

• vezë e verdhë veze - 1 copë;
• gjizë - 200 g;
• sheqer - 3 tbsp. lugët;
• rroje kokosit - 7 tbsp. lugët;
• vanillin - majë.

Për krem:

• qumësht - 1 artikull;
• miell - 1 tbsp. lugë;
• Vanillin - për shije;
• sheqer - 3 tbsp. lugë.

preparat

Konsideroni një mënyrë të thjeshtë se si të përgatisni një peksimadhe gjizë. Pra, së pari le të bëjmë me ju topa gjizë. Për ta bërë këtë, përzieni në një tas me gjizë, sheqer, verdhë veze të pulave dhe copëzat e kokosit. Kur masa bëhet uniforme, fillojmë të formojmë topa të vogla, të ngjyhet në ujë të ftohtë. Pastaj vendoseni në një pjatë të sheshtë dhe hiqni ato për 25-30 minuta në frigorifer, ngrini. Tjetra, përgatiteni brumin për tortën tonë. Gjalpë pak i shkrirë është terren me sheqer ose whisked deri qetë. Pastaj shtoni një vezë dhe proteinat e pulave një nga një. Çdo herë që ne përziejmë çdo gjë me kujdes. Tani vendosim salcën kosi, silleni miellin e pastruar, pluhurin e pjekjes dhe pak vanillin për shije. Gjithë rrugët e rrahën mirë deri në një shtet madhështor. Si rezultat, ju duhet të merrni një brumë të konsistencës që i ngjan kremës së trashë. Pastaj e ndajmë masën në dy pjesë të barabarta. Lubrifikoni filxhanin e vajit multivarkë dhe derdhni pak brumë në pjesën e poshtme. Në pjesën e dytë, shtoni qumësht dhe kakao , dhe përsëri lëvizni tërësisht.

Derdhni masën e çokollatës mbi brumin e bardhë, në mënyrë të barabartë, duke e përhapur atë në të gjithë sipërfaqen. Nga lart përhapjen e topa djathë të gatuar gjelbër dhe pak shtypni ato në brumë. Ne piqem biskotën e gjizës në multivarquet, duke e kthyer në mënyrën "Pjekje" për rreth 40 minuta. Pas sinjalit të parë të gatshëm, menjëherë shtojmë edhe 50 minuta. Ne e nxjerrim kekin e gatshëm dhe derisa ftohemi, ne përgatisim krem karamellin . Për ta bërë këtë, përzierni qumësht me miell, vendosni pak sheqer në shijen dhe vanilin në majë të thikës. Ne e vëmë gjithë këtë masë në një zjarr të dobët dhe vlim krem ​​deri në trasha, duke nxitur vazhdimisht me një lugë. Me një krem ​​të gatshëm, biskota tonë të ujit me topa gjizë dhe dekorojeni me copëzat e kokosit.