A doni t'i trajtoni të afërmit tuaj ose mysafirët me ëmbëlsira të shijshme shtëpiake? Pastaj përgatitini për ata buns origjinale dhe të shijshme nga pasta me djathë sipas recetave të përshkruara më poshtë.
Ëmbël pasta me djathë
përbërësit:
- brumë bezdozhzhevoe pjekur - 500 g;
- djathë - 300 g;
- vezë pule - 1 copë;
- susam - për shije;
- sheqer pluhur;
- krem - 20 ml.
preparat
Ne marrim pasta të gatshme , pastrojmë atë paraprakisht, rrokullisim atë në një shtresë të hollë dhe e prerë në drejtkëndëshat. Djathi është copëtuar në shirita të hollë dhe vendos çdo pjatë në një copë brumë. Në krye, të mbuluar me një tjetër shtresë e brumë, fort thekë edges dhe kthesë puffs me një spirale.
Furra nxehet deri në 180 gradë, tavaja është e spërkatur me ujë dhe ne vendosim buns tona mbi të. Në vezë ne e veçojmë me kujdes verdhë veze, përziejmë atë me krem dhe ia hedhim puffs me këtë përzierje, me spërkatje me susam. Ne piqem për rreth 20 minuta. Përfundoni brumë me djathë të zbukuruar lehtë me pluhur sheqeri dhe shërbyen në tryezë!
Ëmbël pasta me djathë të shkrirë
përbërësit:
- margarinë - 100 g;
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- sode - majë;
- miell - 1 tbsp.
Për mbushjen:
- djathë të përpunuar - 2 copë;
- llambë - 3 copë;
- vezë - 3 copë.
preparat
Pra, nga këto përbërës përzierje brumë të pjerrët dhe për të hequr atë për 20 minuta në frigorifer. Ndërkohë, presni qepën, lehtësisht e skuquni atë në një tigan, shtoni vezë të freskëta të pulave dhe djathë të shkrirë të integruar. Brumë është e ndarë në 2 pjesë, mbështjellë në shtresa të holla. Për një copë, përhapeni në mënyrë të barabartë mbushjen dhe mbuloni me një shtresë të dytë të brumit. Ne kujdesem me kujdes anët e tortës dhe e piqim në furrë derisa të jetë gati.
Recetë për pasta me djathë
përbërësit:
- bezdozhzhevoy pudre pudre - 500 g;
- Djathë Adyghe - 300 g;
- vezë - 2 copë;
- 1 vezë veze e verdhë veze;
- gjalpë - 100 g;
- zarzavate me perime;
- erëza.
preparat
Djathi Adyghe është përhapur në një tas dhe është integruar siç duhet me një pirun derisa të merret një thërrime e hollë. Pastaj shtoni vezë të papërpunuara, kripë për shije dhe përzierje tërësisht. Perimet e kopesë lihen, grimcohen dhe derdhen në mbushje. Para se të shkrirë, brumi është i ndarë në 3 pjesë të barabarta dhe mbështjellë secila në shirita me gjerësi 10 cm dhe rreth 40 cm të gjatë. Gjalpi i ftohtë është rubbed në një rende dhe shtrihet në mes të çdo rrip. Nga pjesa e sipërme ne mbulojmë gjithçka me mbushjen e përgatitur, butësisht del në shirit në gjysmë dhe bëjmë xhingla. Ne gjithashtu bëjmë të njëjtën gjë me dy shirita të tjerë.
Pastaj marrim 3 salcice të sigurta, i lidhim fort nga një buzë, butësisht thajmë në gërshet dhe rregullojmë skajet. Lubrifikoni rrotullin me vezë veze veze dhe piqni për 25 minuta në një furrë të nxehtë. Kjo është e gjitha, pasta me djathë Adyghe është gati!
Kefir me djathë
përbërësit:
Për provën:
- kefir - 1 artikull;
- miell - 2 artikuj;
- kripë dhe sheqer - për shije.
Për mbushjen:
- djathë - 300 g;
- vezë - 1 copë;
- zarzavate.
preparat
Pra, së pari le të bëjmë një mbushje me ty. Për ta bërë këtë, fshij djathin në një rende të madhe, shtoni një vezë pule të papërpunuar, grimcuar herbs të freskëta dhe përzierje tërësisht. Kefiri është i kombinuar me sheqer dhe kripë,
Pastaj ndani atë në 2 pjesë të barabarta, rrokullisni secilin në një shtresë, yndyrat me gjalpë, fikni në një listë dhe hiqni për ftohje për 30 minuta në frigorifer. Pas kësaj, prerë copa të vogla me një thikë, formoni sheshet e tyre, vendosni mbushjen në qendër dhe mbylleni atë në një trekëndësh. Fry puffs në një tigan me vaj vegjetal derisa të kuqe.